Ryžový šalát s tuniakom a krevetami

Ak máte chuť na niečo dobré, rýchle, lacné a farebné, ryžový šalát je mimoriadne vítaný. Najmä preto, že je vyrobený z praktických surovín a môže sa podávať k akémukoľvek jedlu (ide o raňajky, prečo nie?). A ak máte nepripravených hostí ... koľko sa k nim hodí, pripravili ste šalát. 🙂

Ryžový šalát sa pripravuje rovnako ako cestoviny: s čímkoľvek. 🙂

Poviem vám, ako pripraviť ryžový šalát s tuniakom a krevetami:

PRÍSADY do ryžového šalátu

- 1 šálka dlhozrnnej ryže, napríklad Basmati

- 200 g lúpaných kreviet

- 2-3 lyžice každej zeleniny: hrášok, zelené fazule, kukurica, nakladaná cibuľa

- Trojfarebné papriky, polovica každej

- 2-3 lyžice nakrájaných olív, bez semien

- 2-3 lyžice olivového oleja

Ako pripraviť ryžový šalát?

Ryžu umyte v dostatočnom množstve vody, kým nie je čistá, a podľa pokynov na obale uvarte v slanej vode. Pri šaláte by mal zostať mierne celozrnný. Použil som ryžu Basmati a použil som šálku ryže a 3 šálky vody, varil som ju na miernom ohni 16 minút.

Teraz je to veľmi jednoduché: čerstvá zelenina sa krája na kocky, mrazená zelenina sa varí a pridáva sa k vychladnutej ryži. Tuniak je možné pridať olejom a pridať viac oleja iba v prípade potreby, krevety sa varia (ak sú varené) a pridávajú sa tiež k šalátu. Pridajte soľ, korenie a feferónku a jemne premiešajte.

Ideálne je zostať chladné 15 - 20 minút, aby ste harmonizovali chute. 🙂

Do tohto šalátu môžete pridať ďalšiu zeleninu, zeleninu podľa chuti, fantázie ... a dodanú chladničku. 🙂

Striekanie zelenej cibule alebo pažítky je vítané. 🙂

TIP na podávanie ryžového šalátu:

Tento šalát môžete tiež ochutiť trochou citrónovej šťavy a/alebo majonézy. 🙂

---