Ryžový pilaf s hráškom - recepty Timea
Pretože je stále pôstny čas, pripravil som si jeden ryžový pilaf s hráškom chutné, do ktorého som pridala ďalšiu zeleninu, ktorá sa k ryži dokonale hodí. Buď to podávajte jednoducho alebo k mäsu, je to rovnako dobré.
Vyrobil som ho v spoločnosti Philips Multicooker, ale vyrobíte ho presne s týmito ingredienciami a v rúre v tepelne odolnej miske. Priznám sa, že keďže mám tento stroj, nerobím okrem neho ryžu 🙂, je to oveľa jednoduchšie a nestarám sa o to, kým nie je hotové.
Pre ryžový pilaf so zeleninou potrebujeme
- 2 šálky ryže (šálka od spoločnosti Multicooker)
- 8 pohárov vody (merané s rovnakým pohárom, s ktorým bola meraná ryža)
- 1 vhodná cibuľa
- 2 plátky zeleného korenia
- 2 plátky červenej papriky
- 2 veľké mrkvy
- 200 gr mrazeného hrášku
- 1 lyžička strúhanej soli
- trochu korenia
- zelená petržlenová vňať
- 2 lyžice oleja
Príprava Ryžový pilaf so zeleninou
- ryžu umyjeme vo väčšom množstve vody a necháme ju zaliať horúcou vodou, kým si nepripravíme zvyšok
- dajte olej do misy a spustením funkcie „Fry“ zvoľte čas varenia na 10 minút
- zeleninu očistíme a umyjeme
- cibuľu a korenie nakrájame nadrobno a dáme stuhnúť
- mrkvu nakrájame na kocky a pridáme do misy
- pridáme ryžu a premiešame
- nalejte 8 pohárov vody, pridajte soľ, korenie a spustite funkciu prístroja „pilaf“
- asi po 25 minútach pridáme hrášok a misu znovu prikryjeme
- na koniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať
Hromada ryže s hráškom môžeme podávať jednoducho ako také alebo k akémukoľvek druhu mäsa.