Od tradičného nápoja po trendový nápoj; Nepriestrelný

Spočiatku to znie čudne a pravdepodobne si položíte otázku, ako to chutí, môžete to vôbec dostať dole? Môžem vás ubezpečiť vopred: Chutí vynikajúco a plní svoj účel 10 0 percent.

Prečo by ste však mali piť maslový čaj alebo maslovú kávu alebo niečo, čo nazývame nepriestrelné? No, určite ste z nejakého dôvodu pristáli na našom blogu a vaše zámery sú jasné: Chcete niečo zmeniť vo svojom jedálničku! Možno z viacerých dôvodov. Chceli by ste schudnúť alebo sa cítiť lepšie, hľadáte alternatívne možnosti, energeticky bohatú stravu, ktorá vás privedie k maximálnemu výkonu? Nepotrebujem ti veľa rozprávať o rôznych formách výživy alebo čo ketogénny means vám bude známy, ak sa nejakej dobe zaoberáte témou výživy.

Akú úlohu však v ketogénnej strave presne hrá maslový čaj/nepriestrelná káva? Prečo by ste ho mali piť a aké výhody poskytuje dobrá, horúca šálka čaju alebo kávy s kvalitnými tukmi ráno? Budete prekvapení, akú čarovnú polievku dokážeme vykúzliť za chvíľu. Absolútny darca moci a tradícia, ktorá má už dlhú históriu.

Tradícia, ktorá je stará tisíce rokov, si našla cestu do našej modernej a trendom zamorenej kultúry. 😉 Maslový čaj („Po cha“) je tibetský horúci nápoj vyrobený z čaju, jačieho masla a soli. Tam sa pije v horských oblastiach Nepálu. Maslový čaj má svoju vlastnú čajovú kultúru v Tibete, kde sa tradične pije na raňajky. Nepodáva sa v pohároch, ale v malých miskách. Traduje sa, že hostiteľ podáva tento čaj svojim hosťom a ihneď ho doplní, keď je prázdny.

Obyvatelia Tibetu žijú na takzvanej „streche sveta“ s priemernou výškou 4 500 metrov. Sťahovanie a práca je tam oveľa náročnejšia. Maslový čaj sa z nejakého dôvodu stal tradíciou, je to čistý dodávateľ energie. Vynálezca kávy Bullet Proof Dave Asprey mal túto skúsenosť, keď prvýkrát prišiel do kontaktu s kultúrou maslového čaju počas svojej fyzicky vyčerpávajúcej túry tibetskými horami. Dave Asprey podáva správy o svojich Webová stránka o kultovom nápoji a o tom, ako prišiel na nápad urobiť z maslového čaju maslovú kávu.

Nakoniec, ako je známe, fantázii sa medze nekladú a je možné ju ľubovoľne vyskúšať, zmiešať a vylepšiť. Asprey však pri príprave svojej kávy Bullet Proof prikladá veľký význam trom vysoko kvalitným základným surovinám.

Podľa jeho názoru by to malo byť dobré pastvinové maslo od kráv chovaných na tráve namiesto obilného masla, v ktorom sú kravy kŕmené iba obilím a sójou. Prečo je pastvinové maslo oveľa lepšie? Kravy žijú prevažne v zdravom a prírodnom prostredí a konzumáciou trávy bohatej na živiny je obsah omega-3 mastných kyselín v mlieku - a teda aj v masle - oveľa vyšší ako v konvenčnom masle.

Ďalej Asprey prisahá na vysoko kvalitnú kávu. Kvalitných káv je určite dosť. Osobne sa plne spoliehame na spravodlivý obchod a/alebo organiku.

Preto by sme chceli odporučiť niekoľko druhov kávy a espressa, ktoré majú svoj vlastný vkus pre Bullet Proof:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dave Asprey tiež odporúča pridať do pastvinového masla olej XCT alebo MCT. MCT olej znamená angl.: triglyceridy so stredne dlhým reťazcom a je vyrobený z kokosu. Skladá sa hlavne z triglyceridov so stredným reťazcom. Medzi stredne reťazcové patria kyselina kaprónová (C6), kaprylová (C8), kaprínová (C10) a kyselina laurová (C12). Tu sa hovorí o nasýtených mastných kyselinách. Ale títo malí „C“ majú všetko. Hovorí sa o nich, že majú schopnosť zdvojnásobiť vlastnú energetickú hladinu tela. Skutočne naštartujú metabolizmus a poskytnú okamžitú a predovšetkým stálu energiu po dlhú dobu. Ďalší pozitívny vedľajší účinok: tuky a oleje potláčajú chuť do jedla. Ak do svojej rannej rutiny zaradíte kávu Bullet Proof Coffee, začnete deň dobre pripravený v skorých ranných hodinách a chute pred obedom sú minulosťou.

Teraz zostáva otázka: Ktoré oleje MCT dodržiavajú to, čo ich výrobcovia sľubujú, pokiaľ ide o kvalitu? Trh teraz ponúka veľký výber rôznych olejov MCT. Existujú rozdiely v kvalite a aké sú veľké? Podľa nášho názoru je potrebné dbať na to, aby oleje pochádzali z vysoko kvalitnej výroby a spĺňali európske potravinové normy. Výrobca by mal na svojej predajnej stránke poskytnúť transparentné informácie o zložkách a výrobnom procese. (Alebo tieto informácie môžete na požiadanie poskytnúť aj bez problémov.)

Môžu existovať aj významné kvalitatívne rozdiely, pokiaľ ide o chuť. Z našich vlastných skúseností sa vysokokvalitný olej vyznačuje neutrálnou chuťou a bez zápachu. Už sme mali tú smolu, že sme mohli testovať oleje, ktoré mali zvláštnu dochuť alebo nedefinovateľný zápach. V konečnom dôsledku sa však každý musí sám rozhodnúť, kde si svoj olej kúpi a ktorá značka/výrobca je ten pravý.

Napriek tomu by sme vám chceli odporučiť tieto 3 oleje MCT. Všetky 3 už boli nami otestované a použité! Tu produkt robí to, čo hovorí na plechovke!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Potrebujete toto:

Káva alebo espresso (organické | spravodlivý obchod)
2 lyžičky masla
1-1 ½ polievkovej lyžice MCT oleja
Mixér a žiaruvzdorná nádoba

Čo sa týka chuti, odporúčame pripraviť Bullet Proof s espressom. Ten je možné po uvarení zriediť trochou vody, podľa vašej chuti

Uvarte kávu alebo espresso ako obvykle. Nalejte do nádoby, v ktorej sa dá káva krátko zamiešať alebo miešať ručným mixérom. Zmiešajte 2 čajové lyžičky masla a 1-1 ½ lyžice MCT oleja súčasne. Celé to krátko premiešame. Káva mení svoju farbu a po zmiešaní vyzerá ako káva s mliekom. Ak chcete pridať trochu viac príchuti, môžete vylepšiť Bullet Proof trochou vanilky a škorice Borboun.

Káva Bullet Proof je ideálna na silný štart do rána. A najmä pre všetkých ranných a raňajkových grúnov, ktorí v skorých ranných hodinách jednoducho nemôžu nič dostať. Káva sa dá samozrejme piť aj po celý deň.

Na šálku: približne 350 kcal

Niektorí z vás, ktorí ketogenickú diétu úplne nepoznajú, možno počas čítania tohto príspevku znechutene pokrčili nos. Predstava dobrého rána „čierneho zlata“, ktoré kazí milovanú kávu toľkým množstvom tuku ... Ale drahý pochybovač, poviem ti: Nie je to také zlé, ako si predstavuješ 😉

Žartujem stranou! Ako chutí guľka?

V klasickej príprave (ako je uvedené vyššie) stále chutí ako káva, maslo a MCT olej jej dodávajú veľmi orieškovú arómu - a to aj miešaním. Niektorí hovoria o podobnej chuti ako mliečna káva. Pretože MCT olej je úplne bez chuti, iba maslo dodáva káve jemne korenistú orieškovú farbu.

Všetci milovníci bulletinu budú pravdepodobne súhlasiť s tým, že horúci nápoj jednoducho chutí. Všetci skeptici: Len to vyskúšajte 😉 O chuti môžete polemizovať, ale účinok kávy Bullet Proof hovorí sám za seba.

Názory na Bullet Proof Coffee nemôžu byť viac protirečivé. Tento horúci nápoj rozdeľuje komunitu nadšencov fitnes a výživy - a nie bezdôvodne. Ako už bolo spomenuté, jedná sa o zvýšený prenos nasýtených mastných kyselín. A dlho dlho prevládal názor, že je potrebné sa vyhnúť nasýteným mastným kyselinám a že je lepšie spoliehať sa na nenasýtené tuky. Medicína predpokladala, že nadmerná konzumácia nasýtených tukov narúša hladinu cholesterolu. Aby sa zabránilo ochoreniam kardiovaskulárneho systému, nezriedka sa uvádzalo, že je nanajvýš dôležité vyhnúť sa nasýteným mastným kyselinám. V určitých prípadoch to môže byť pravda, ale je potrebné vziať do úvahy holistický pohľad na stravu jednotlivca.

Naša kultúra stravovania sa za tie roky veľmi zmenila. Aj keď povedomie o zdravej a vyváženej strave rastie, bojujeme s obezitou, rozšíreným ochorením, ktoré stále rastie. Najmä v Amerike a Veľkej Británii sa zdá, že obezita a z nej vyplývajúce dlhodobé účinky sa stávajú skutočným problémom.

Samotný tuk však nie je vinníkom. Kombinácia zlých tukov (trans-tukov) a zlých sacharidov (sacharidy s krátkym reťazcom - jednoducho cukor), ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve vo vysoko spracovaných potravinách, tvoria veľkú časť zvyšujúcej sa obezity populácie. Okrem príliš malého pohybu a prehnanosti mnohých ľudí, ktorí stratili kontakt so zdravými množstvami pri jedle s nadmernou dodávkou jedla.

Zdravé tuky v spojení s vyváženou stravou s nízkym obsahom sacharidov však v žiadnom prípade nemajú zlý vplyv na hladinu cholesterolu. Aj keď si názory lekárov a odborníkov navzájom vždy protirečia, úžasné veci už možno pozorovať na základe početných prípadových štúdií dlhoročných ketariánov (ľudí, ktorí sa stravujú ketogénnou stravou a nevyskúšajú to iba ako krátkodobú stravu). Všeobecné hodnoty v krvi, ako aj hodnoty cholesterolu sú vo vynikajúcom stave. Uvádza sa, že ľudia, ktorým už hrozí cukrovka, zabránili prepuknutiu choroby prechodom na ketogénnu stravu. Ketogénna diéta sa odporúča aj pri ochoreniach štítnej žľazy, ako je Hashimoto. Diéta LCHF sa úspešne používa aj u detí s epilepsiou. Štúdie o rakovine a terapiách SM tiež ukazujú, že tento typ stravovania má pozitívny vplyv na klinický obraz.

Teraz vieme: zdravé tuky MUSIA a s ketom to môže a malo by byť o niečo viac 😉

zvyšuje vašu energetickú hladinu okamžite, neustále a na dlho
zvyšuje spaľovanie tukov (najmä ráno nalačno)
má potlačujúci apetít
zvyšuje vašu výdrž
zvyšuje vašu schopnosť sústrediť sa
priaznivo ovplyvňuje vaše trávenie (môže tiež zmierniť zápchu)

Naše odporúčanie knihy:

Chcete sa dozvedieť viac o vynálezcovi nepriestrelnej kávy?

Inšpiratívna kniha o zakladateľovi a vynálezcovi Bullet Proof. Zistite, ako dokázal svojím vlastným vynálezom zhodiť 50 kg a ako môžete tiež dosiahnuť svoj cieľ.