Ryžová diéta - keď vás majú štíhlé uhľohydráty
Keď vás majú mono diéty zoštíhliť.
(Low Carb Compendium) - Televízna reklama a časopisy s vysokým leskom s vysokou cirkuláciou šikovne vtĺkajú svojim divákom a čitateľom, že iba štíhle telá majú väčšiu šancu na úspech v láske alebo v práci ako tie, ktoré majú bokové zlato, zavalité brucho a dvojitú bradu.
A vôbec, stačí len malá vôľa a správna diéta na chudnutie, aby ste vyzerali rovnako štíhlo a oceľovo ako hviezdy filmového a módneho priemyslu. Šíria sa mýty o strave, spomínajú sa triky a tipy a démonizujú sa sacharidy.
Zdá sa trochu zvláštne, že ryžová diéta by mala priniesť požadovaný úspech. Čo konkrétne sa však za tým skrýva? Aké výhody, ale aj možné nevýhody má ryžová diéta?
Pôvod a základná myšlienka ryžovej diéty
Ryža je jednou z najdôležitejších základných potravín na zemi. Viac ako polovica svetovej populácie sa živí touto plodinou. Ryža sú zrná obilnín, ktoré pozostávajú väčšinou zo sacharidov, cenných minerálov a vlákniny, plus bielkovín, vody a malého množstva tuku.
Myšlienka používať ryžu na stravu napriek veľkému podielu sacharidov sa datuje do 30. rokov 20. storočia. Lekár Dr. Walter Kempner uznal dehydratačný účinok ryže a dosiahol značný úspech v liečbe ľudí s vysokým krvným tlakom a cukrovkou. Odvtedy sa znova a znova objavujú rôzne ryžové diéty, ktoré sú však od pôvodnej vzdialené.
Rovnako ako Pritkinova a zemiaková diéta je ryžová diéta jednou z nich diéty s vysokým obsahom sacharidov . Ryža sa kombinuje s ovocím, rybami alebo zeleninou v rôznych formách. Originálna ryžová diéta od Dr. Kempner plánuje tri jedlá.
Málokto však vie, že ryža má v porovnaní s inými obilninami pomerne nízky obsah sacharidov. Napríklad 100 g varenej bielej ryže má iba 27 g sacharidov. Pri rovnakom množstve iných zŕn je to viac ako 80 g.
Takže ak sa rozhodnete pre ryžovú diétu, v ktorej konzumujete mierne množstvo sacharidov, je obzvlášť dobrou voľbou celozrnná ryža a divoká ryža. Celozrnné a divoká ryža obsahujú viac vitamínov a vlákniny a veľa minerálov, vďaka ktorým sa budete cítiť sýti.
Ryža navyše obsahuje veľmi málo sodíka, a tak dokonale prispieva k dehydratácii vášho tela. Znížite tak svoju nadváhu a znížite krvný tlak. Je dokázané, že sacharidy obsiahnuté v ryži sú zložitejšie ako napríklad v klasickej bielej múke.
To má výhodu v pomalšom odbúravaní v tele s dôsledkom dlhodobejšej výroby energie.
Implementácia ryžovej diéty
Ľudia sú všetci rôzni. Prejavuje sa to nielen v každodennom živote, ale aj v prístupe k redukčnej diéte. Niektorí chcú drasticky zhodiť čo najviac kilogramov v čo najkratšom čase - so stopercentne zaručeným JO-JO efektom - zatiaľ čo iní pokojne a zámerne zavedú svoje telo a organizmus do zmeny stravovania.
Určite vás neprekvapí, že práve druhá možnosť je oveľa zdravšia forma chudnutia. Existujú tiež dve rôzne varianty ryžovej diéty. „Havarijný variant“ a ten, ktorý má za následok zdravšiu a dlhodobejšiu zmenu stravovania.
Pri dlhodobejšej ryžovej diéte by ste mali byť pripravení na štvortýždňové stravovacie obdobie s rôznymi fázami. Prvá fáza, takzvaná „detoxikačná fáza“, trvá jeden týždeň. Prísnou požiadavkou je jesť iba ryžu a za žiadnych okolností soľ.
Vrcholom detoxikačného týždňa je ovocný deň. V ktorý deň v týždni sa rozmaznáte ovocím je úplne na vás. Pokojne sa riaďte dobre mienenými radami a „sviatok“ položte uprostred „času utrpenia“.
Pretože v nasledujúcom týždni začína uvoľnenejšia fáza 2 ryžovej diéty. Prvý deň môžete ryžu ozdobiť ovocím. Posledný deň v týždni si môžete vybrať medzi mäsom, rybami a vajcami. Počas piatich dní medzi tým môžete ryžu okoreniť odstredenými mliečnymi výrobkami a zeleninou. Potom polčas a vyhliadky na posledné dva týždne nie sú také zlé.
Všetko je o príjme kalórií a tukov. Opäť je povolená aj soľ. Keby len s mierou. Stále by ste sa mali vyhýbať sušeným a údeným jedlám. Na oplátku sa môžete tešiť na tri jedlá denne, ktoré by však nemali presiahnuť hranicu 1 000 kcal. Mäso, ryby a orechy sú povolené. Potom ide na váhu a v závislosti od počiatočnej hmotnosti ukazuje o cca 8 kg menej.
Okrem tukov a svalovej hmoty je jej najväčšou časťou voda. Z tohto dôvodu je obzvlášť dôležité, aby ste počas celej ryžovej diéty vypili najmenej 2 - 3 litre vody alebo nesladeného čaju denne. Čierny čaj je tabu! Rovnako alkohol, káva a sladkosti.
Aj pri ryžovej diéte je znalosť jednotlivých východiskových bodov veľmi dôležitá. Patria sem pohlavie, vek, výška a váha. Váš index telesnej hmotnosti poskytuje orientáciu pri chudnutí. Ak chcete vylúčiť akékoľvek príznaky nedostatku, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.
Príprava ryže počas ryžovej diéty
Aby ste hneď na začiatku nezničili dehydratačný účinok ryže, je nevyhnutne potrebné ju pripravovať bez drahocennej soľnej prísady. Tuk je tiež na červenom zozname „no -os“ v ryžovej diéte. Namiesto toho majú prednosť iné koreniny, chutné bylinky, napríklad ovocie a zelenina. Aby ste sa vyhli monotónnej chuti ryže, ktorá vydrží štyri týždne, môžete si ju uvariť v zeleninovom vývare. Bude sa vám to javiť ako chuťový highlight.
Výhody 4-týždňovej ryžovej diéty
V prvom rade je ryža zdravé jedlo, ktoré je veľmi sýte. Takzvané „chute na jedlo“, ktoré môžu spôsobiť, že redukčná diéta klesne vo veľmi krátkom čase, sú pri ryžovej diéte rovnako dobré ako nemožné. Pretože ryža neobsahuje žiadny tuk a povolené potraviny majú tiež veľmi nízky obsah tuku, požadovaný efekt chudnutia sa dostaví po krátkej diéte.
Vykonávanie tejto redukčnej diéty má ďalšie výhody. Váš rozpočet na stravu nie je nijako zaťažený. V ponuke je veľa zeleniny a ovocia. Ryža sa dá tiež predvariť bez problémov. Takže nemusíte každý deň vstupovať do nebezpečného a zvodného terénu „kuchyne“.
Ak nepatríte medzi ľudí s veľkou nadváhou a máte vynikajúcu pozíciu na to, aby ste zhodili pár kíl za dlhšiu dobu, potom je ryžová diéta pre vás dokonalým pomocníkom, ktorý navyše nevyžaduje nič bolestivé. Okrem pitia veľkého množstva vody.
Nevýhody ryžovej diéty
Zlá strava je základné zlo nadváhy. Jednostrannosť je nepochybne súčasťou nesprávnej alebo skôr nezdravej stravy. Týka sa to rýchleho občerstvenia a hotových rýchlych jedál namiesto zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov. To je presne miesto, kde kritici začínajú svoje obavy z ryžovej diéty.
Aj keď takzvané „nevýhody“ vždy závisia od toho, ako extrémne je diéta navrhnutá a ako na ňu reaguje telo, niektorí kritici kritizujú mierne nevyváženú stravu z ryžovej diéty, ktorá podľa ich názoru môže viesť k značnému nedostatku minerálov a cenných vitamínov. . Výsledkom je, že sú narušené metabolické procesy závislé od bielkovín.
Okrem už spomenutých vedľajších účinkov je tiež uvedená zvýšená záťaž arzénom a odbúravanie svalov. Udržateľnosť ryžovej diéty sa nakoniec nepreukázala. Jojo efekt, ktorý prichádza s ryžovou diétou, sa však stáva.
Záver ryžovej diéty
Mimoriadne obmedzenia, ako je to pri jednodiétach, základom ich koncepcie, sú vždy spojené so zvyškovým zdravotným rizikom. Ak ste sa rozhodli pre kombináciu pohybu a ryžovej diéty, nemali by ste preháňať športové aktivity, ale skôr ich moderovať. Vaše telo nemá počas ryžovej diéty veľa energetických zásob. Ľahký jogging je v poriadku, zvýšenie silového tréningu je absolútne tabu.
Nie je žiadnym tajomstvom, že ryžová diéta nie je striktne odporúčaná lekármi a odborníkmi na výživu kvôli jej prísnemu obmedzeniu na základné potraviny. Len čo bude téma „chudnutie“ lákavá slovami „rýchlo“ a „krátkodobo“, mali by ste preto venovať pozornosť.
Prechod na vyváženú a zdravú nízkosacharidovú vysoko kvalitnú stravu v kombinácii s fyzickou aktivitou vám umožní zdravo zhodiť prebytočné kilogramy.