Ryžová polievka - recept

polievka

Dnes veľa z nás sleduje svoje jedlo a tí, ktorí pravidelne dodržiavajú diéty, niekedy existuje túžba spestriť ich stravu. Dnešný recept na ryžovú polievku môže byť taká rozmanitosť.

Ako variť ryžovú polievku? Budeme sa s vami podeliť o niekoľko receptov tohto úžasného jedla. Je dobré, že sa dá pripraviť ako hustý a nasýtený s prídavkom mäsa a vyprážanej zeleniny alebo ako ľahký diétny varený na vode. Ako vidíte, môžete nakŕmiť aj tých, ktorí milujú husté a výdatné polievky.

Multivariačná ryžová polievka

Zvláštnosťou prípravy polievky v multivariačnej variante je, že zelenina nie je vyprážaná, takže sa môže podávať aj deťom. A samozrejme nemusíte tráviť veľa času tým, čo sa páči mnohým podnikateľom.

  • Ryža - 1 pohár;
  • Zemiaky - 6 kusov;
  • Mrkva - 1 kus;.
  • Mäso - 400 g;
  • Cibuľa - 1 ks;.
  • Rastlinný olej - podľa vkusu;
  • Soľ, korenie - podľa vkusu;
  • petržlen.

Očistíme všetku zeleninu, cibuľu a zemiaky, mrkvu nastrúhanú na strúhadle a poukladanú do multivarku. Tu hodíme mäso nakrájané na kúsky a dobre umytú ryžu. Solim, pridáme korenie, zalejeme všetkou vodou a zapneme režim pečenia na hodinu a pol. Uvidíte, aké je to jednoduché! Na každý tanier pridáme nakrájanú zeleninu.

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť polievkovú ryžu diétne, iba na vode, bez pridania mäsa. Pamätajte, že čím viac ryže dáte, tým viac vody budete potrebovať, aby bola polievka tekutejšia. Ak chcete hustejšiu polievku, znížte množstvo tekutiny a po uvarení môžete polievku pretrieť cez sitko a získať tak hustú ryžovú polievku. Mimochodom, môžete pridať viac mrkvy, polievkové pyré, bude tam nádherný slnečný tieň.

Ryžová polievka so zemiakmi

Prísady často obsahujú zemiaky, ktoré ryži dodajú sýtosť, ale nie prebytočné kalórie. Zemiaky, ktoré sú nakrájané na plátky, treba vhodiť do vriaceho vývaru alebo vody spolu s umytou ryžou a všetko spolu povariť, kým nebudú uvarené.

Môžete sa pokúsiť prekvapiť svoju rodinu tým, že si pripravíte ryžovú polievku s vajíčkom, pretože niekedy chcete niečo mimoriadne. Za týmto účelom rozšľahajte metličkou 1 - 2 vajcia a pridajte ich do panvice s polievkou, ktorá je už pripravená, ale stále vrie. Po 1-2 minútach ho môžete vypnúť a naservírovať na stôl.

Ryžová polievka s hubami

Huby ako nízkokalorický výrobok sa úžasne kombinujú s ryžovou polievkou. Skúsme to uvariť.

  • Ryža - 100 g;
  • Mrkva - 2 kusy;.
  • Huby - 100 g;
  • Cibuľa - 2 kusy;.
  • Soľ, korenie, bobkové listy - podľa vkusu;
  • Rastlinný olej - 2 lyžice. Lyžica;
  • petržlen.

Huby umyté, očistené a nakrájané na kastról pridáme 1 olúpanú cibuľu a mrkvu. Naplňte všetko studenou vodou, položte panvicu na oheň a priveďte ju do varu. Potom hodíme bobkový list, pár hrášku čierneho korenia a varíme ďalej, kým nie sú pripravené huby.

ryžová

Potom musíte odstrániť huby a vypustiť vývar. Cibuľa a mrkva sú vyhodené.

Zvyšná mrkva a cibuľa sa očistia, nakrájajú na kocky a smažia na panvici v rastlinnom oleji po dobu 4-5 minút. K zelenine pri vyprážaní pridajte rozdrvenú petržlenovú zeleninu. Pridajte vývar do vývaru, vložte hrniec do ohňa a priveďte do varu. Ryžu dôkladne umyte, vložte do vriaceho vývaru so smaženou zeleninou a potom varte polievku, kým nie je ryža pripravená. Na konci varenia pridáme huby a po 3-4 minútach môžeme rúru vypnúť. Pri podávaní môžete polievku ozdobiť bylinkami.