Ryžový kastról s bobuľovou omáčkou - VO FORME
Recept na 2 porcie
| 200 ml | Mlieko (1,5% tuku) |
| 10 g | maslo |
| 50 g | Krátkozrnná ryža, ryžový puding |
| 1 | Vanilkový struk |
| Jodizovaná soľ s fluoridom | |
| 2 | Vajcia |
| 1 polievková lyžica | Trstinový cukor |
| 1 polievková lyžica | Hrozienka (nesírené) |
| 2 lyžice | Rašple z kokosu |
| 200 g | čerstvé alebo mrazené bobule |
| 40 ml | šťava z červeného hrozna |
príprava
- Mlieko, maslo, ryžu, vanilkovú dužinu a trochu jodidovanej soli privedieme do hrnca k varu.
- Potom prikryjeme a za občasného miešania dusíme na miernom plameni asi 25 minút, potom necháme vychladnúť.
- Ryžu zmiešame so zvyškom surovín a nalejeme do vymasteného pekáča.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 stupňov asi 30 až 35 minút.
- Medzitým priveďte v kastróle do varu bobuľovú zmes s hroznovou šťavou a jemným pyré tyčovým mixérom.
- Nakoniec kastról z ryže posypeme krupicovým cukrom a nakrájame na kúsky.
- Poukladáme na tanier s omáčkou.
Recept nesie logo „Testované VO FORME receptov“. Spĺňa kritériá Nemeckej spoločnosti pre výživu.