Barberry pomáha pri receptoch na chudnutie proti prekysleniu

Čas čítania: 2 minúty Dřišťál, ktorý sa tiež nazýva kysnutý trn, ocot alebo tŕň rebarbory, je listnatý, tŕnistý ker. Plody sú silne kyslé, valcovité a krvavo červené. Zrelé sušené ovocie sa predáva v obchodoch so zdravou výživou a má veľa pozitívnych vlastností. V nasledujúcom texte sa dozviete zaujímavé fakty o bobuľkách bobúľ a tiež recept z Ázie so zdravým jahňacím a čučoriedkou.

receptoch

Barberry pomáha pri chudnutí: recepty proti kyslosti

Barberry: Je v ňom toľko zdravia

Liečivé vlastnosti čučoriedky sú už dlho známe v ľudovej a alternatívnej medicíne. Bobule sú bohaté na vitamín C. Aktivujú pečeň, pomáhajú odbúravať splodiny metabolizmu a tukové usadeniny a tiež čistia krv. Zhrýzanie 1 polievkovej lyžice bobúľ čučoriedky denne plne podporuje zdravé a udržateľné chudnutie!

Dřišťál v kuchyni: Zdravé bobule majú veľa využití

Z čučoriedok sa dajú pripraviť pyré alebo džús. Veľmi populárne sú aj čaje a vína z bobúľ barberry. Samozrejme, čučoriedky sa dajú variť aj do zeleninových jedál, k mäsu alebo k omáčkam z diviny! Tu je zdravý recept na jahňacie a barberry.

Recept na jahňacie mäso s ryžou, čučoriedkami a rascou

Pre toto ázijské jedlo (pre 4-5 osôb) sú potrebné nasledujúce zložky:

  • 500 g jahňacieho mäsa
  • Kamenná soľ
  • korenie
  • 1 až 2 čajové lyžičky zmesi rasce, čučoriedok a horúcej papriky (celé alebo rozdrvené v mažiari)
  • 2 až 3 lyžice masti
  • 1 cibuľa
  • 3-4 mrkvy
  • ½ až ¾ litra vývaru
  • 2 až 3 lyžice paradajkovej pasty (prípadne aj čerstvé paradajky)
  • 250 g ryže
  • zvážené bylinky (kôpor, petržlen, koriander)

Pripravuje sa veľmi ľahko, ale vyžaduje to čas. Mäso umyjeme, osušíme a speníme na masti. Na vrch posypeme nasekanú cibuľu a mrkvu a ešte pár minút restujeme. Dolejeme vývarom alebo horúcou vodou a pridáme paradajkový pretlak.

Dochutíme soľou, korením a zmesou korenia. Po 1 až 1 a pol hodine varenia (40 až 50 minút pre mladé mäso) pridajte umytú ryžu, prípadne trochu podlejte horúcou vodou alebo podlejte vodou, osolte a duste ďalších 30 minút so zatvoreným vekom. Hotové jedlo posypte odváženými bylinkami. Dobrú chuť!

Už si to vedel?

Vedeli ste, že jahňacie mäso je veľmi chudé a zdravé? Viac sa o tom dozviete v mojom článku „Lahodné uzbecké recepty s jahňacím mäsom“.

Proti kyslosti pomáhajú recepty s čučoriedkami

Recepty s čučoriedkami sú ideálne na alkalickú kúru na jar alebo na jeseň. Prečítajte si môj článok „Hneváte sa? - Diétne tipy proti prekysleniu “alebo len príďte na môj ďalší kurz varenia„ Stravovanie a život v rovnováhe - zásadité recepty na vyskúšanie “v Bayreuthe!

Tipy na zdravé a udržateľné chudnutie

Vyskúšajte aj ajurvédske recepty. Ajurvéda výživa plne a udržateľne podporuje zdravé chudnutie! Prečítajte si tiež moje ďalšie články na túto tému s mnohými receptami:

Ako skúsený odborník na výživu a kuchársky odborník na cestovanie som vám k dispozícii pre ďalšie otázky týkajúce sa zdravého stravovania!

Fotografický kredit: 5 sekúnd/stock.adobe.com

PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!

Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):