Ryžový puding bez cukru - tak to majú moje deti rady

MILUJEM ryžový nákyp. Vždy. A často s deťmi jem ryžový nákyp. Najmä v zime je to úžasná večera. A samozrejme máme ryžový puding bez cukru.

Ale predtým, ako prezradím recept, rád by som upozornil: ak ste jedli ryžový nákyp s cukrom, pravdepodobne vám môj ryžový nákyp nebude chutiť. Moje skúsenosti sú: ak poznáte iba jedlo s cukrom VIEEEEEL, potom nemá dobrú chuť, ak len vynecháte cukor.

Potom potrebujete dlhší prechod. Preto môj tip na všetky cukrové bonbóny: CUKOR V MLIEČNEJ RYŽE REDUKČNE ZNÍŽTE. Zakaždým, keď si uvaríte ryžový nákyp, pridáte iba polovicu cukru. Takže si postupne zvyknete.

Ak už varíte cukor bez cukru alebo s veľmi nízkym obsahom cukru, môžete si tu pripraviť ryžový nákyp:

Zloženie:

200ml krému
400 ml mandľového mlieka (mám radšej nesladené a nepražené od Alpro)
400 ml plnotučného kravského mlieka
220g ryžový puding
1 štipku soli
1 čajová lyžička vanilkového prášku *
voliteľné: 1 čajová lyžička kardamónu
ako poleva: škorica, čerstvé ovocie a/alebo jablková dužina

Ako pripraviť ryžový nákyp bez cukru:

Smotanu, mlieko, ryžový puding, soľ a vanilkový prášok dáme do kastróla. Zohrejeme a za stáleho miešania povaríme 38 minút (ak chcete v Thermomixe pripraviť ryžový puding bez cukru: 38 min./90 °/úroveň 1 vľavo bez odmerky)
Preložíme do misy a necháme 15 minút máčať.
Podávame so škoricou, čerstvým ovocím a/alebo jablkovou dužinou.

Viem: tento recept nie je nízkosacharidový. A určite to nie je to, čo by som jedol na raňajky. Pretože potom začne hladina cukru v krvi kolísať.

Ale aspoň v tom nie je žiadny pridaný cukor. A to chcem pre seba: vyhnúť sa pridanému cukru.

Preto: vyskúšajte a postupne v ryžovom nákype vynechajte cukor. Ak sa stravuje aj vaša rodina, jednoducho nič nehovorte. Znížte obsah cukru a uvidíte, ako rýchlo si zvyknú!

Chcete sa stať úplne bez cukru?

Potom sa zaregistrujte v mojom týždennom bulletine:

Pošlem vám tipy, informácie a ponuky týkajúce sa stravy bez cukru!

Ďakujeme za prejavenú dôveru! Teší ma, že sa zaujímate o stravu bez cukru. Teraz zostáva len jeden krok: vo vašej doručenej pošte je odo mňa e-mail, v ktorom potvrdíte svoju registráciu. Potom odo mňa okamžite dostanete prvý e-mail! A potom každý týždeň získate motivačnú pomoc, informácie alebo recept bez cukru! Maj sa! Angelica

16 myšlienok

Ahoj Angelika, nedávno som pripravila mliečnu zmrzlinu s kokosovým nápojom a kokosovým maslom (v skutočnosti by ste mohli okamžite použiť kokosové mlieko), trochu vanilky a bola NAOZAJ chutná! Tešia sa tiež mužom a deťom.

Áno, je to dobrý nápad. skúsim to!
Angelica

Moje tri deti (3 + 4 + 5) boli oproti očakávaniam úplne odfúknuté ryžovým nákypom bez cukru. Téme sa začínam venovať pomaly a pomaly znižujem našu spotrebu cukru a skutočne som očakával podstatne väčší odpor detí. Niekedy s ním nechceli ani domáce jablkové pyré bez cukru, ale naopak ho zhltli úplne čisté alebo len so škoricou. Osobne si ešte musím zvyknúť na novú chuť bez cukru ... som absolútny cukrík a dezerty feťák: - /

Ahoj Oľga,
Som veľmi rád, že sa vašim deťom tak páčil ryžový nákyp! A myslím si, že na chuť si určite tiež zvykneš.
Angelica

Teraz som bez cukru už viac ako 2 mesiace a cítim sa výborne. Už pár rokov (s manželom) jeme hlavne vegetariánske, čiastočne vegánske jedlá a vyhýbame sa pšeničnej múke. Keďže som si vždy veľmi dopriala a jedla veľa čokolády, niečo sa pre mňa muselo zmeniť. Celý čas som sa cítila nepríjemne, unavene a apaticky. Keď som objavil zvukovú knihu Anastasie Zampounidi „Konečne bez cukru“, našiel som kľúč k lepšiemu zdraviu.
Vyvarujte sa akýchkoľvek druhov cukru a náhrad cukru. Lepšie je vychutnať si sladkosť ovocia. Teším sa, až vyskúšam nové recepty bez cukru. A na tomto blogu som už našla veľa dobrých receptov. Ďakujem drahá Angelika, len tak ďalej. Váš recept na ryžový puding je vynikajúci. Kravské mlieko som nahradil ovseným (Smelk von Kölln).
Teším sa tiež na vyskúšanie ďalších vašich receptov. S pozdravom Sonja

Milá Sonja,
Som veľmi rád, že svojej strave venujete toľko pozornosti! A obzvlášť ma teší, že sa vám moje recepty páčia!
S Pozdravom
Angelica

Ahoj ! Som nadšený a rád by som sa prihlásil na odber noviniek! ALE: Nepropagujte žiadne produkty Alpro; je to najhoršia spoločnosť, aká existuje; ničí naše životné prostredie - čoraz viac každý deň. Sója NIE JE riešením ... mandľové mlieko, ovsené mlieko, kokosové mlieko - všetko je v poriadku. - a ak to musí byť sója, potom buitte von Provamel. Poznám dokonca aj obchody so zdravou výživou, ktoré zakázali všetky výrobky z dôvodu katastrofického ničenia životného prostredia spoločnosťou Alpro a prešli na Provamel. LG Eva Brück

Ďakujem vám za vašu správu. Môžete sa zaregistrovať na odber bulletinu tu:
https://app.convertkit.com/landing_pages/384632?v=7

To som od Alpro nevedel. Prečítam si tam.

S priateľským pozdravom
Angelica

Ahoj Angelika,
Práve som narazil na váš recept a som úplne nadšený! Určite to vyskúšam! Už dlho hľadáte lahodný recept na ryžový puding bez cukru a teraz ste ho konečne našli. Máte ďalší dobrý nápad, ktorým by som mohla krém nahradiť? 🙂
S Pozdravom,
Leni

Ahoj Leni,
Namiesto krému môžete použiť aj mlieko. A ak ste do svojho ryžového nákypu doteraz dávali veľa cukru, potom ho zakaždým znížte o polovicu, kým nedosiahnete nulu. Takže si pomaly zvykáte na novú chuť!
Angelica

Ryžový puding a nesladené kokosové mlieko poliate škoricou. Viac k svojmu ryžovému nákypu nepotrebujem, dokonca aj moja malá neter má dosť sladkosti.
A je dôležité ryžu nevariť na smrť, ryžu priveďte do varu s mliekom (nikto nepotrebuje také hlúposti ako nie TM), zložte ju zo sporáka a nechajte ju stáť (medzi tým ju niekoľkokrát premiešajte), bude skutočne krémová, ale nie kašovitá ako s niektorými ďalšími, ktorí nechajú svojich kuchárov pripraviť sa na to, čo im pripadá ako večnosť.

Myslím si, že každá rodina má skutočne svoj vlastný recept na ryžový nákyp!
Angelica

Milá Angelika, veľmi pekne ďakujem za informačný blog. Som detský zubár a každý deň vidím účinky príliš veľkého množstva cukru na naše deti. Som presvedčený, že veľa rodičov ani nevie, koľko cukru ich deti v skutočnosti každý deň zjedia. Nejeme bez cukru, ale máme stravu s veľmi nízkym obsahom cukru a naše deti sú od začiatku zvyknuté. Jedna otázka: máte alternatívu, ak pečiete s droždím? Máte potom náhradu cukru, ktorú vezmete tam, kde kvasnice stále pekne fungujú? LG od spoločnosti Ulrike

Ahoj Ulrike,
S droždím nepečiem často, ale zatiaľ to bez cukru fungovalo dobre. Cesto možno bude musieť o niečo dlhšie kysnúť, ale kvások môže z múky získať to, čo potrebuje.
Angelica

"A to určite nie je to, čo by som jedol na raňajky" - pre mňa je pravý opak pravdou! Mohla by som ho jesť KAŽDÉ ráno, chutí tak úžasne! Komplimenty za tento skvelý blog a naďalej ho udržujte.
S pozdravom, Vanessa

Vďaka! Som veľmi rád, že sa vám môj blog páči.
Angelica

Dobrý deň, volám sa Angelika. Stravujem sa bez cukru a tu sa s vami podelím o svoje skúsenosti, neúspechy, informácie a recepty!