S avokádom môžeme schudnúť
Avokádová kúra
Jedným z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov, ako schudnúť a udržiavať sa v kondícii, je jesť avokádo. Asi sme všetci zvyknutí blednúť šaláty, odtučnené mlieko, doplnky na chudnutie, močopudné čaje. Existujú oveľa jednoduchšie a zároveň oveľa efektívnejšie metódy, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov.
Odborníci na výživu tvrdia, že jedným z najúčinnejších a najzdravších spôsobov, ako si udržať našu postavu, je avokádová kúra. Avokádo je chutné a výživné ovocie, bohaté na zdravé tuky, ktoré pomáha stimulovať kalorické spaľovanie. Viac ako 75% kalórií, ktoré poskytuje avokádo, pochádza z mononenasýtených tukov. Tieto tuky sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela bez toho, aby predstavovali nebezpečenstvo pre postavu.
Avokádo v každodennej strave
Avokádová diéta nám prináša zdravotné výhody. Udržuje pod kontrolou cholesterol, látku, ktorá podporuje ukladanie tukov na bruchu. Konzumácia tohto ovocia zvyšuje hladinu testosterónu v tele, stimuluje vývoj svalov a navyše uľahčuje vstrebávanie vitamínov v tele.
Toto zázračné ovocie poskytuje ochranu pred srdcovo-cievnymi chorobami a zároveň zaisťuje krásu pokožky a vlasov. Tuky prítomné v ovocí avokáda sa trávia pomalšie ako sacharidy, čo nám pomáha zostať dlhšie sýtymi bez toho, aby nás medzi jedlami lákalo občerstvenie.
Ovocie avokáda obsahuje asi 4 g bielkovín, 30 g tukov, horčík, draslík a 16 g sacharidov. Avokádo obsahuje asi o 180 mg viac draslíka ako banán. Draslík a horčík sú 2 elektrolyty, ktoré sa z tela stratia pri intenzívnom fyzickom cvičení. Toto ovocie je nielen vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, ale aj dôležitým zdrojom základných živín.
Konzumácia tohto ovocia podľa odborníkov na výživu znižuje hladinu zlého cholesterolu a zvyšuje ten priaznivý. Týmto spôsobom je tenký pás a chránený celý kardiovaskulárny systém. Vďaka obsahu L-karnitínu, aminokyseliny, ktorá sa zvyčajne nachádza v pečeni a stimuluje metabolizmus, sú kalorické popáleniny intenzívnejšie a pomáhajú eliminovať prebytočný tuk.
Ako si vybrať avokádo
Všetci vieme, že tradičné ovocie sa zberá po dozretí, v prípade ovocia z avokáda však dozrieva až po zbere. Pri kúpe tohto ovocia v supermarkete je dobré vyskúšať jeho konzistenciu prstom. Ak je mäkký, keď ho mierne stlačíme, znamená to, že je zrelý a môžeme ho okamžite skonzumovať. V tomto stave ho možno uchovať 4 - 5 dní v chladničke, kým ho nebudeme chcieť pripraviť.
Ak je ovocie tvrdé, keď ho lisujeme, znamená to, že je stále surové. Zatiaľ nie je vhodný na konzumáciu. Môžeme si ho kúpiť a urýchliť proces pečenia, ak ho na pár dní vložíme do papierového vrecka pri izbovej teplote. Veľmi mäkké ovocie po stlačení sa neodporúča konzumovať.
Výhody avokádovej diéty
Existuje veľa diét na chudnutie, ktoré môžu spôsobiť určitý nedostatok vitamínov a minerálov, keď denné menu nie je správne zostavené. Strava, ktorá obsahuje avokádo, nám poskytuje takmer všetky potrebné živiny.
Pridáva sa do šalátov a podporuje lepšie vstrebávanie vitamínov nachádzajúcich sa v zelenine, zelenine a niektorých druhoch ovocia. Spolu s karotenoidmi, ktoré sú silnými antioxidantmi, sa vitamíny v tele oveľa lepšie vstrebávajú za prítomnosti tukov.
Plátky avokáda môžeme pridať do šalátov, omelet, sendvičov, cestovín, namiesto majonézy alebo rôznych jedál. Navrhujem prečítať si aj článok: „Môj obľúbený avokádový dezert“.
Recept na guacamole
Guacamole je mimoriadne chutná mexická omáčka na avokádovom základe. Potrebujeme 2 dobre vyzreté ovocie, lyžicu extra panenského olivového oleja, polovicu nadrobno nakrájanej cibule, 1-2 nadrobno nakrájanú feferónku, 2 lyžičky nadrobno nakrájaného koriandra (alebo mletých semien koriandra), lyžičku džúsu citrón, 1/2 lyžičky hrubej soli, korenie podľa vkusu, 1 olúpaná a na kocky nakrájaná paradajka (alebo cherry paradajky).
Avokádo je olúpané, semienko je odstránené a rozdrvené vidličkou bez toho, aby došlo k prílišnej homogenizácii zloženia, takže nakoniec musí omáčka zostať čo najdôslednejšia. Pridáme ostatné suroviny a premiešame. Konzumujte čerstvé ihneď po uvarení.