S čínskou stravou buďte zdraví
Čínske postupy na udržanie fyzického a duševného zdravia sú v skutočnosti princípy stravovania a správania testované od staroveku s cieľom zachovať rovnováhu metabolizmu.
Čínska strava obsahuje obilniny, ovocie, zeleninu a biele mäso, ale aj pravidlá stravovania, ktoré sú nevyhnutné pre dobré trávenie a asimiláciu vitamínov a minerálov každého konzumovaného jedla, informuje healthmad.com.
Čínski odborníci sa domnievajú, že teplota jedla je pre dosiahnutie sýtosti veľmi dôležitá. Dôležitým princípom tejto stravy je variovanie teplých a neutrálnych a studených jedál.
Zatiaľ čo prvé zabezpečujú príjemnú telesnú teplotu a odporúčajú sa najmä v chladnom období na liečbu a predchádzanie prechladnutiu spojenému s prechladnutím, druhé spomínané vyvolávajú zasýtenie a vyhýbajú sa konzumácii niekoľkých jedál denne.
Odporúčajú sa teda teplé polievky, ostré steaky, cesnak, cibuľa a hruška, grilované ryby a kuracie mäso, ochutené zázvorom, zemiakmi a varenými vajcami, ktoré sa na konci jedla podávajú s pohárom vína.
Neutrálne jedlá sú struky, ryža, kapusta, med v koláčoch a čajoch, mlieko a huby. Medzi studené patrí ovocie (najmä banány a štepy), ale aj zelený čaj.
Čínski špecialisti odporúčajú vyváženú stravu založenú na všetkých týchto potravinách. Aby bola diéta efektívna, bude v nej chýbať soľ a chlieb. Okrem toho by ste sa mali vyhnúť jedlu pred televízorom.
Čínska strava v skutočnosti znamená rovnováhu všetkých faktorov podieľajúcich sa na trávení. Kvalita, množstvo aj vzhľad potravín a životné prostredie sú prvky, ktoré môžu prispieť k dobrému tráveniu. Preto sa uistite, že každé jedlo, ktoré konzumujete, je potešením, aby ste sa vyhli nadúvaniu, tráviacim ťažkostiam alebo kilám navyše.