S daňami proti chorobám
Dodatočné dane z nealkoholických nápojov, alkoholu a tabaku by mohli byť účinným nástrojom proti nárastu chronických a neprenosných chorôb. Vyplýva to z výsledkov piatich medzinárodných štúdií, ktoré boli v stredu zverejnené v britskom časopise „The Lancet“.
Mŕtvica, srdcové choroby, cukrovka, chronické choroby dýchacích ciest a rakovina sú často dôsledkom nezdravej stravy a návykových látok. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sú neprenosné choroby hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. V Európe tvoria 86 percent všetkých úmrtí.
Začarovaný kruh chudoby
Po vyhodnotení viac ako 300 medzinárodných štúdií vedci zistili, že vyššie ceny môžu znížiť dopyt po nezdravých výrobkoch, najmä u skupín s nízkym príjmom. Zároveň sú tieto skupiny obzvlášť často postihnuté vážnymi chorobami a súvisiacimi finančnými dôsledkami.
„Neprenosné choroby sú hlavnou príčinou a dôsledkom chudoby na celom svete,“ uviedla Rachel Nugent z Research Triangle Institute International (RTI) a riaditeľka programu The Lancet o neprenosných chorobách. Preto má zmysel investovať dodatočné daňové príjmy generované v rámci boja proti chudobe. „Vedecké dôkazy naznačujú, že obavy, že vyššie dane z tabaku, alkoholu a nealkoholických nápojov poškodia chudobných, sú prehnané.“
Vedci z Lancetu tiež zdôraznili, že špeciálne dane by mohli pomôcť dosiahnuť ciele trvalo udržateľného rozvoja OSN. Medzinárodné spoločenstvo sa v roku 2015 dohodlo na ukončení chudoby vo všetkých jej formách do roku 2030. Okrem toho bol formulovaný cieľ znížiť na celom svete neprenosné choroby o tretinu.
Foodwatch kritizuje lobovanie v priemysle
Skutočnosť, že sa podľa spotrebiteľskej organizácie Foodwatch zavádzajú iba špeciálne dane na nezdravé výrobky, súvisí s lobovaním v priemysle. Foodwatch v stredu v 100-stranovej správe obvinil skupinu Coca-Cola z znižovania vedecky dokázaných rizík jej sladených nápojov a z čiastočnej zodpovednosti za nárast obezity a cukrovky. Americká spoločnosť obvinenia okamžite odmietla. Investovali neúmerne veľa do reklamy na nápoje s cukrom alebo bez cukru, uvádza sa vo vyhlásení.
Veľká Británia: účinok pred zavedením
Ako príklad môže slúžiť Veľká Británia. Z dôvodu nadchádzajúceho zvýšenia daní v krajine, ktorá je stále v EÚ, množstvo výrobcov znížilo obsah cukru v nápojoch. Ako minulý týždeň oznámila spoločnosť Foodwatch na základe vlastného výskumu, spoločnosť Coca-Cola napríklad znížila obsah cukru vo svojich značkách Fanta a Sprite pre britský trh zo 6,9 na 4,6 a zo 6,6 na 3,3 gramu na 100 mililitrov. Aktívna bola aj skupina Britvic, druhá v britskom priemysle, a ďalší výrobcovia.
Zdražie sa to od piatich gramov
6. apríla zavádza Veľká Británia daň na nápoje s vysokým obsahom cukru, ktorú ohlásili pred dvoma rokmi a ktorú majú platiť výrobcovia. Stanovuje poplatky za limonády a džúsy, ktoré obsahujú viac ako päť gramov cukru na 100 mililitrov; vyšší poplatok je splatný za viac ako osem gramov.
Okrem spoločností Coca-Cola a Britvic už svoje vzorce zmenili aj výrobca oranginy Lucozade Ribena Suntory a obchodné spoločnosti Lidl a Tesco. Skupina Nestle oznámila, že tri z jej limonád budú od apríla obsahovať menej ako päť gramov cukru. Foodwatch však kritizoval skutočnosť, že mnoho výrobcov nahradilo cukor sladidlami. Organizácia uviedla, že cieľom zmien by však malo byť zníženie sladkej chuti, aby sa zabránilo návykom u mladých ľudí.
"Leberkäsesemmel" bez sýtosti
Vo Francúzsku sa od roku 2013 vyberá daň z nápojov obsahujúcich cukor. Na základe rozhodnutia prijatého na jeseň predchádzajúceho roka sa poplatok postupne zvyšuje a je splatný od jedného gramu cukru na 100 mililitrov nápoja. Rakúsko je ďaleko od týchto hodnôt: Cola, Fanta a Sprite obsahujú deväť až desať gramov cukru na 100 mililitrov.
Súvislosť medzi konzumáciou nealkoholických nápojov a rozvojom obezity a jej sekundárnych chorôb, ako je obezita a cukrovka 2. typu, bola dokázaná početnými štúdiami. "Jeden liter nealkoholického nápoja má asi 500 kalórií, takže ste takmer 'vypili' bochník mäsa, bez toho, aby ste boli plní." Nealkoholické nápoje nie sú také mäkké, pokiaľ ide o naše zdravie, sú mimoriadne nebezpečné, “uviedol Helmuth Brath, internista diabetologickej kliniky Vienna South.
Štúdia Hamburskej univerzity v mene niekoľkých nemeckých zdravotníckych organizácií nedávno preukázala, že odvody výrobcov z cukrovinkových nápojov môžu mať jasný riadiaci účinok a že odstupňovaný systém DPH na potraviny môže zastaviť nárast nadmernej obezity.
Semafor ukazuje zeleninu na zelenú
Výživové správanie a hmotnostný vývoj populácie sa počítali, keď sa ovocie a zelenina nezdaňujú vôbec a nezdravé jedlá sa zdaňujú vyššie ako doteraz. Výsledok: Podiel ľudí s vysokou nadváhou by ďalej nerástol, ale dokonca by sa znížil o desať percent. „Štúdia ukazuje, že ľudia si určite chcú kúpiť viac zdravých potravín, ale zatiaľ neuspeli ani kvôli cene,“ uviedol nemecký odborník na výživu Hans Hauner z Technickej univerzity v Mníchove.
Z hľadiska úspechu a politickej uskutočniteľnosti sa v štúdii ukázal ako obzvlášť sľubný systém „Ampel Plus“ s nasledujúcimi daňovými sadzbami: zelená - nulové percento: ovocie a zelenina; žltá - sedem percent: potraviny ako cestoviny, mlieko a mäso; červená - 19 percent: Výrobky s veľkým množstvom pridaného cukru, soli alebo tuku, ako sú hotové jedlá, čipsy a sladkosti. Okrem toho by sa mohla zvýšiť sadzba dane za obzvlášť nezdravé nealkoholické nápoje, zdôrazňujú autori.
Obezita je na svete
V Rakúsku sa na potraviny z väčšej časti vzťahuje sadzba dane z obratu desať percent. Podľa štatistík Rakúsko spotrebuje priemerný občan 93 gramov cukru denne. To je takmer štvornásobok maximálneho odporúčaného množstva 25 gramov odporúčaného WHO. 15,6 percenta mužov a 13,2 percenta žien je obéznych, 41 percent má nadváhu.
Nadmerná nadváha znamená zvýšené riziko mnohých chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, cukrovka a rakovina. Napriek všetkému úsiliu sa doteraz nepodarilo zastaviť alebo dokonca zvrátiť nárast obezity. Naopak: problém sa naďalej rozširuje v Ázii a Afrike. Podľa „Globálnej správy o výžive“ z roku 2016 bojuje 44 percent krajín s dostupnými údajmi s nadváhou a podvýživou súčasne. „Svet sa vydal týmto smerom, aby spomalil a zvrátil tento trend,“ uvádza sa v správe.