S datľami znížte túžbu po sladkom a zároveň znížte spotrebu priemyselného cukru

Článok aktualizovaný 06/12/2019 Marco Eitelmann

Je lepšie jesť niekoľko datlí denne a vzdať sa priemyselného cukru alebo ho aspoň drasticky znížiť, pomáha udržateľne pri chudnutí. Ak je jedna vec úplne istá, je to, že príliš veľa bieleho priemyselného cukru spôsobuje obezitu a z dlhodobého hľadiska vám robí nevoľno. Nadváha, cukrovka typu 2, tukové ochorenie pečene a mnoho ďalších chorôb môže viesť k nadmernej konzumácii tohto úplne prázdneho kalória.

Osobne by som ešte radšej označil biely priemyselný cukor za prísadu, pretože s prírodnými potravinami nemá absolútne nič spoločné. Biely cukor nemá takmer žiadne vitamíny, minerály a stopové prvky. Aj najlacnejšia biela múka typu 405 ponúka viac mikroživín ako priemyselný cukor, aj keď to samozrejme tiež nie je zdravé jedlo.

Závislosť od cukru je pre mnohých ľudí ťažko prekonateľná a vždy sa uspokojí konzumáciou denaturovaných sladkostí z potravinárskeho priemyslu. Sladkosti nie sú všeobecne nezdravé. 85 percent tmavej čokolády vyrobenej z kakaa s nízkym obsahom cukru a prírodného vanilkového extraktu je pri miernej konzumácii dokonca zdravá.

Ide skôr o kombináciu množstva bieleho priemyselného cukru, lacných a nezdravých tukov ako sója, slnečnica alebo dokonca palmový olej, ktoré sú v horšom prípade dokonca stužené a v súvislosti s prísadami a bielou múkou, čo je pre zdravie a hlavne pre telesnú hmotnosť mimoriadne nepriaznivé. Spotrebitelia.

V ideálnom prípade by ste mali prestať konzumovať alebo ho výrazne znížiť, ak chcete schudnúť. Sladké sušené ovocie, ako sú datle a moruše, sú oveľa zdravšou náhradou.

Datle sú mimoriadne bohaté na sacharidy, napriek tomu sú vhodné ako podpora pri chudnutí

Ak chcete uspokojiť hlad po sladkosti, hľadáte oveľa zdravšiu alternatívu a nechcete sa držať ketogénnej stravy, môžem vrelo odporučiť datle. Najmä na podporu chudnutia!

Na prvý pohľad ani čisté kalorické hodnoty, ani extrémne vysoký obsah uhľohydrátov nehovoria v prospech konzumácie datlí, aspoň ak plánujete znížiť svoju váhu. 100 gramov datlí má už po vysušení 270-300 kcal a obsah cukru nad 65 percent.

Okrem toho existujú v dátumoch rastlinné bielkoviny v množstve okolo dvoch percent, ktoré pokrývajú všetkých osem esenciálnych aj neesenciálnych aminokyselín. Obsah tuku v dátumoch je zanedbateľný, iba 0,4 - 0,6 percenta.

Zmyslom chudnutia s datľami nie je vtesnať sa do nich každý deň, ale vnímať ich ako mimoriadne dôležitú a na trávenie bohatú substitúciu všetkých sladkostí a potravín obsahujúcich priemyselný cukor, pokiaľ to vyžaduje hlad alebo skôr závislosť.

Pri 3-4 rande denne konzumujete tiež ďalšie kalórie a samozrejme rôzne sacharidy, ale v kombinácii s množstvom zdravých mikroživín, ktoré priemyselný cukor už určite nemá. Skladá sa iba z prázdneho, ale obrovského množstva kalórií.

Datle sú vynikajúcim dodávateľom vitamínov, minerálov a stopových prvkov

Vitamín A (rastlinný retinol ekvivalentný nízky s 1-3% odporúčanej dennej potreby)
Všetky vitamíny triedy B okrem vitamínu B12. Najbežnejšie sú B3 a B5, každá s viac ako 10% odporúčaného denného množstva na 100 gramov
Kyselina listová
Vitamín C (o niečo menej ako 1 - 2% odporúčaní DGE za deň)
Vitamín E.
Vitamín K

Minerály:

Vápnik
Horčík (100 gramov pokrýva približne 15% odporúčaného denného množstva)
Draslík (Dátumy môžu tiež pokryť odporúčaný denný príjem asi o 15%)
fosfor
síra
chlorid
sodík

Stopové prvky:

Železo (až 15% odporúčaného množstva DGE je možné prijať denne iba so 100 gramami palmových plodov)
Meď (datle sú bohaté na meď a dokážu pokryť až štvrtinu potreby medi potrebnou pre dospelých iba so 100 gramami denne.)
mangán
selén
zinok
Jód (stopy až do maximálne 1 - 2 mikrogramov)

Kategória a spôsob prípravy, ako aj ďalšie informácie o tejto potravine

Vhodné pre nasledujúce typy stravovania: Vegáni, vegetariáni a všežravci (všežravci)
Spotreba a spôsob prípravy: Datle sa dajú jesť studené aj teplé. Vo svojej sviežej forme sú obzvlášť vhodné na chudnutie, pretože kvôli vysokému obsahu vody je možné konzumovať menej datlí, čo sa týka množstva a rýchlo vedie k nasýteniu. Pri nadmernej konzumácii môže dokonca prispieť k laxatívnemu účinku. Ak chcete datľami pribrať, môžem odporučiť obaliť lahodné sušené exotické ovocie parmskou šunkou alebo inou kvalitnou slaninou.
Poznámka: Dátumy sú veľmi zdravé, ak sa konzumujú s mierou. Je potrebné brať do úvahy určité rozdiely v kvalite, ako aj niekoľko bežných, ale aj exotických druhov datlí. V dnešnej dobe nie sú takmer žiadne starodávne dáta. Zvyčajne sa ponúka najbežnejšia odroda, dátum Medjol *. Zároveň je to jedna z najchutnejších a najväčších variácií dátumu. Ďalšie typy dátumov a veľa ďalších informácií k tejto téme nájdete tiež v tomto príspevku.

Záver:

Je oveľa lepšie jesť niekoľko datlí denne, ako chytiť akékoľvek čokoládové tyčinky vyrobené z priemyselného cukru, palmového tuku, prísad a bielej múky. To isté platí pre plnotučnú mliečnu čokoládu s veľmi nízkym obsahom kakaa alebo akékoľvek sladké pečivo a cukrovinky, ako napríklad dánske pečivo, krémové koláče alebo šišky.

Tí, ktorí takéto veci naďalej konzumujú, budú mať z dlhodobého hľadiska skutočne problémy s chudnutím. Nezáleží však na tom, či to robíte v malom množstve, možno dvakrát alebo trikrát mesačne. To určite dlhodobo neohrozí ani zdravie. Koniec koncov, nemusíte to preháňať s dogmatickou stravou alebo skutočným chudnutím, ktoré by mohlo prerásť do anorexie.!

Mali by ste však mať na pamäti, že môžete zjesť celé 150 gramové balenie kvalitných organických datlí, a nie ťahať za sebou veľký kus čiernohorského koláča. Naopak, 150 gramov datlí je vtip. Pre porovnanie, datle majú tiež tú výhodu, že vám môžu poskytnúť dostatok životne dôležitých látok, zatiaľ čo Schwarzwaldský koláč s ním práve neleskne a skladá sa z niekoľkých stoviek prázdnych kalórií, vďaka ktorým kilogramy správne rastú.