S nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tuku, Atkins - ktorá strava je najlepšia
Veľa ľudí chce schudnúť. Pokiaľ však ide o výber stravy, väčšina z nich dosahuje svoje hranice. Pretože výber medzi stovkami diét je veľký. Mali by ste teraz jesť nízkotučné, vyhýbať sa sacharidom (s nízkym obsahom sacharidov) alebo radšej jesť ako naši predkovia a predovšetkým sa spoliehať na potraviny bohaté na bielkoviny (Atkins)? A aké sú výhody meracích bodov, ako sú Weight Weighters? Túto otázku si položili aj kanadskí vedci, ktorí porovnali úspešnosť najpopulárnejších diét v takmer 50 štúdiách s približne 7 300 účastníkmi, aby zistili, ktorá metóda sa dá najviac využiť na chudnutie po šiestich mesiacoch a jednom roku.
Rovnaký úspech
Výsledok ťažko prekvapí. Pretože ak existovala optimálna strava s najväčším účinkom, dalo sa o nej čítať kdekoľvek. Podľa toho sú to aj úsudky kanadských vedcov. Všetky testované koncepty chudnutia mali z dlhodobého hľadiska porovnateľnú úspešnosť pri chudnutí. Nezáleží na tom, či sa zaobídete bez tukov alebo sacharidov, alebo či jete väčšinou tuky a orechy. Najdôležitejšie pri chudnutí je obmedziť počet kalórií.
Celkovo sa 48 klinických štúdií zúčastnilo 7 286 ťažko obéznych ľudí. Okrem nízkosacharidových a nízkotučných programov boli testované aj bodové programy, ako napríklad programy Weight Watchers alebo Slimming World. Tiež Atkins alebo Volumetrics Diet, ktorá sa zameriava na nízkoenergetické jedlá s vysokým obsahom vody. Okrem toho existovali programy na chudnutie s hotovými diétnymi jedlami, ako sú Nutrisystem a Jenny Craig.
Hlavná vec je strava
Výsledok bol celkom jasný. Bez ohľadu na to, akej diéty sa účastníci držali, po šiestich mesiacoch výrazne schudli. Aj keď vedci zistili štatistické rozdiely medzi jednotlivými diétami, boli veľmi malé. Nízkotučné diéty priniesli po šiestich mesiacoch v priemere 8,7 kilogramu, zatiaľ čo nízkosacharidové diéty „iba“ 7,9 kg. Po roku však účastníci opäť zhodili rovnaké množstvo libier. Vedci zistili podobné hodnoty aj pre ostatné formy výživy.
Pre všetkých, ktorí chcú schudnúť, je to dobrá správa, čo asi nie je celkom prekvapujúce. Z tohto hľadiska si môžete zvoliť stravu, ktorej by ste sa chceli držať. Ak spálite viac kalórií ako zjete, môžete schudnúť tiež. A nakoniec tu ešte zostáva uznanie, že zdravá strava a pravidelný pohyb sú jedinými kľúčmi k dlhodobému zdravému chudnutiu.