S optimálnou výživou pre bezpečný a úspešný chirurgický zákrok
Štúdie opakovane ukazujú, že správna strava môže okrem iného minimalizovať riziko komplikácií počas a predovšetkým po operácii. Na liečebný proces môže mať pozitívny vplyv aj strava. Keď ste sa po konzultácii podrobne informovali a rozhodli ste sa pre operačný zákrok, mali by ste venovať pozornosť pár veciam, ak je plánovaný zákrok v celkovej anestézii! Povieme vám, ako môžete prispieť k úspešnému a bezpečnému postupu správnym jedlom.
Posledná aktualizácia: 27. augusta 2020
1. Pred operáciou žiadne (radikálne) diéty.
Pred operáciou v celkovej anestézii je nevyhnutné telo optimálne pripraviť na nadchádzajúci zákrok. Preto je o to dôležitejšie, aby ste telu dodali dostatok výživných látok. Imunitný systém sa posilňuje iba vtedy, keď sú vaše zásoby živín nabité!
Pred operáciou by ste sa mali zdržať diéty, pretože sa môžu rýchlo vyskytnúť príznaky nedostatku a tým oslabený imunitný systém. Zvyšuje sa tak napríklad riziko komplikácií počas operácie. Ale proces regenerácie po zákroku sa spomaľuje aj kvôli oslabenému imunitnému systému. Pri zdravej a vyváženej strave sa naopak skôr budete cítiť opäť fit a čoskoro sa budete môcť s plnou silou vrátiť do svojho „normálneho“ každodenného života.
2. Vyvážená strava v týždňoch pred operáciou.
Aby ste zaistili optimálne doplnenie zásob živín, mali by ste sa niekoľko týždňov pred operáciou ubezpečiť, že máte vyváženú a zdravú stravu.!
Pred zákrokom odporúčame napríklad jesť jedlo, ktoré nie je príliš mastné a ľahko stráviteľné. Snažte sa predovšetkým jesť veľa bielkovín, pretože sú dôležité pre proces hojenia a najmä pre váš imunitný systém. Tu je niekoľko jedál, ktoré môžete bezpečne jesť pred operáciou:
- Mäso: chudé hovädzie a teľacie mäso, hydina s optimálnym obsahom bielkovín
- Ryby s množstvom omega-3 mastných kyselín (napr. Losos a tuniak)
- Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, ako aj vajcia s vysoko kvalitnými bielkovinami
- Zelenina: mrkva, cuketa, paradajky, fazuľa, karfiol, fenikel, hrášok, zemiaky
- Ovocie: zrelé banány, jablká, hrušky
- Orechy, semená a jadrá, avokádo a olivy sú ideálnym zdrojom tuku
- Zrná, quinoa, celá ryža alebo ovsené vločky pre veľa energie a energie
- Tofu a seitan sú skvelou alternatívou k mäsu
3. Bez tuhej stravy tesne pred operáciou.
Mali by ste sa vyhnúť tuhej strave asi šesť hodín pred anestéziou, pretože vždy existuje riziko, že časť potravy zostane v gastrointestinálnom trakte, a preto existuje určité riziko zvracania.
Celková anestézia ovplyvňuje nielen vedomie a bolestivý reflex, ale aj takzvaný ochranný reflex. To paralyzuje svaly v tele. Medzi ne patrí napríklad reflex prehltnutia a kašľa. Preto je „fáza triezvosti“ pred operáciou dôležitým opatrením, aby sa zabránilo komplikáciám počas zákroku.
Uistite sa, že posledné jedlo pred operáciou je ľahko stráviteľné. Ryža a dusená zelenina by boli optimálnou stravou pred procedúrou! Neperlivú vodu môžete piť až dve hodiny pred operáciou. Najlepšie je však opäť sa poradiť s lekárom.
4. Po operácii: ľahké jedlá a malé porcie.
Keďže počas operácie strácate určité množstvo krvi, lekári sa snažia stratu tekutín kompenzovať infúziami počas operácie. Spravidla sa potom pridáva infúzia, kým sa sami nenapijete. Ak procedúra prebehla dobre a od lekára alebo ošetrovateľa ste dostali „OK“, môžete po niekoľkých hodinách (zvyčajne troch až šiestich hodinách) pomaly niečo piť a jesť znova. Pretože si najskôr musí črevo opäť zvyknúť na svoju činnosť, mali by sa po operácii použiť malé porcie.
Aj po opustení kliniky sa uistite, že vaše jedlo nie je prvých pár dní po operácii príliš veľké a mastné. Mäkké jedlá s nízkym obsahom tuku, ako je chudé mäso alebo ryby, s dusenou zeleninou alebo zemiakovou kašou, sú dobrým a výživným jedlom a sú veľmi dobre tolerované vašim gastrointestinálnym traktom.
Aj keď je operácia už za vami, mali by ste naďalej dbať na výživné a zdravé jedlo! Môže trvať niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov, kým sa regeneračný proces úplne zavŕši a počas tohto obdobia musí byť telu dodané dostatok energie a živín. Namiesto troch veľkých hlavných jedál je pre zabezpečenie nepretržitého prísunu výživných látok prospešné niekoľko malých jedál rozložených po celý deň. Tu to však v konečnom dôsledku závisí od subjektívneho stravovacieho správania a samozrejme od vášho každodenného života.
Odporúčame doplniť si zásoby bielkovín rybami, mäsom a/alebo tofu a jesť dostatok ovocia a zeleniny. Bez váhania môžete jesť aj zemiaky a ovocie s nízkym obsahom kyselín. Môžete tiež chytiť proteínový kokteil. Takto získate čisté bielkoviny a zvyčajne sú veľmi dobré a ľahko stráviteľné. Ideálne medzi tým.
Najdôležitejšie veci týkajúce sa výživy pred a po operácii v celkovej anestézii boli stručne zhrnuté:
- Pred operáciou žiadne stravovacie návyky, pretože sa objavia príznaky nedostatku a metabolické zmeny, ktoré sú zase škodlivé pre imunitný systém a regeneráciu.
- Pokúste sa optimalizovať stravu niekoľko týždňov pred zákrokom: čerstvé ovocie a zelenina, veľa (chudého) proteínu a dostatok tekutín podporuje vaše telo.
- Šesť hodín pred operáciou nesmiete jesť pevnú stravu! Posledný pohár vody môžete vypiť až dve hodiny pred anestéziou.
- Po ukončení procedúry by ste mali počkať tri až šesť hodín (v závislosti od operácie), kým budete môcť znova jesť a piť. Ak máte pochybnosti, objasnite to u svojho anestéziológa.
- Vyvážená a zdravá strava nielenže minimalizuje riziko komplikácií počas operácie, ale pozitívne vplýva aj na proces hojenia a rýchle zotavenie.
- Doprajte si stravu. Vyvážené jedlo vhodné pre OP a kulinárske atrakcie sa navzájom nevylučujú.
Nenechajte si ujsť!
Prihláste sa na odber nášho bulletinu a dostávajte ešte viac správ a trendov priamo do svojej poštovej schránky!