Clean Eating by Alejandro Junge poštovné zdarma pri objednávke

Vychutnajte si prírodné a zdravé jedlo - s obľúbenými receptami od Orlanda Blooma, Gwyneth Paltrow a Cameron Diaz
Preklad: Weyer, Franziska

Jesť čisto, cítiť sa skvele!
Hollywoodske hviezdy ako Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Orlando Bloom a Josh Radnor už dlho neboli žiadnym tajomstvom: čisté stravovanie podľa Dr. Alejandro Junge je prameňom mladosti pre telo i myseľ, dodáva organizmu i duši všetky dôležité živiny, čistí črevá a uzdravuje zvnútra. Stručne povedané: čisté jedlo vás robí príjemne žiarivo krásnymi, fit a zdravými. Pretože to najlepšie je: čisté stravovanie nemá nič spoločné s tým, keď sa zaobídeme bez - Dr. Jungerove recepty sú nielen čisté, ale aj super chutné! … Viac

Jesť čisto, cítiť sa skvele!

Hollywoodske hviezdy ako Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Orlando Bloom a Josh Radnor už dlho neboli žiadnym tajomstvom: čisté stravovanie podľa Dr. Alejandro Junge je prameňom mladosti pre telo i myseľ, dodáva organizmu i duši všetky dôležité živiny, čistí črevá a uzdravuje zvnútra. Stručne povedané: čisté jedlo vás robí príjemne žiarivo krásnymi, fit a zdravými. Pretože to najlepšie je: čisté stravovanie nemá nič spoločné s tým, keď sa zaobídeme bez - Dr. Jungerove recepty sú nielen čisté, ale aj vynikajúce!

Detaily produktu
Vydavateľ: Südwest
Počet strán: 304
Dátum vydania: 19. januára 2016
Nemecky
Rozmery: 250 mm x 200 mm x 25 mm
Hmotnosť: 1130g
ISBN-13: 9783517094533
ISBN-10: 3517094536
Položka č .: 43749130

„Čisté stravovanie“ sa začína úvodom do knihy: Prírodné jedlá sa kombinujú, aby sa celostne uzdravili. Výsledkom je, že okrem veľkej sekcie receptov je na konci knihy aj prehľad s tromi metódami čistého stravovania, ktoré sú zostavené z predchádzajúcich receptov.
Na začiatku je predstavené, aké druhy potravín a riadu patria do kuchyne, v ktorej sa konzumujú čisté jedlá, a aké špeciálne techniky prípravy sa používajú. Všetky recepty v tejto knihe neobsahujú lepok ani laktózu a majú zelené zvýraznené znaky: R (čistenie), D (črevo) V (vegetarián) V2 (vegánske), aby ste mohli ľahko zostaviť svoje plány.

Najmä obľúbené ingrediencie tímu, ktorý sa špecializuje na čisté stravovanie, ma nútia sedieť a všímať si: tekutý chlorofyl (... viac

Najmä obľúbené zložky tímu, ktorý sa špecializuje na čistú stravu, ma nútia sedieť a všímať si: tekutý chlorofyl („Tento rastlinný pigment, ktorý mierne chutí ako mäta“), zelené prášky (= „praktický prášok na okorenenie jedál ďalšími minerálmi.“ Takže: Určite nechcem doplnky výživy. vmiešajte do môjho jedla, ani aby som ho okorenil. Najradšej by som použil mätu alebo iné čerstvé zelené ingrediencie, najlepšie v bio kvalite a regionálne a sezónne správne. To isté platí pre autorove obľúbené ingrediencie na šalátovú oblohu, napr. „Bragg Liquid Aminos "(=" Tento geneticky nemodifikovaný proteínový koncentrát vyrobený zo sójových bôbov je bezlepkový a má slanú chuť. ")," Superfood Dr. Schulze "(" Tento lahodný prášok vyrobený z organickej zeleniny a minerálov dopĺňa stravu ")," Lucuma prášok " Už dávno sa dokázalo, že čerstvé a vyvážené porcie ovocia a zeleniny poskytujú všetky potrebné živiny. Nechcem žiaden z uvedených doplnkov v mojom jedle.

Sekcia receptov je veľmi rozsiahla a je rozdelená do nasledujúcich kapitol:
Nápady na raňajky - šaláty, omáčky, dipy a dresingy - prílohy, predjedlá a občerstvenie - ryby - hydina
- Jahňacie, hovädzie a divina - zelenina - bujóny, polievky a dusené jedlá - nápoje, elixíry, koktaily a toniká - dezerty

Čo sa mi na receptoch páči, je vyššie uvedené zeleno zvýraznené označenie a skutočnosť, že sú v nich zahrnuté informácie o dávkach, čase prípravy a dobe prípravy a výživových hodnotách. Tipy a rady v extra farebných rámčekoch považujem za nadbytočné, napríklad pri koreňovej zelenine: že šéfkuchár Frank Giglo je fanúšikom koreňovej zeleniny alebo rady od Dr. Alejandro Junger v kapitole „Ryby“: ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a pri nákupe by ste mali venovať pozornosť sviežosti a udržateľnosti. Bohužiaľ mi zostáva iba otázka, pre koho by mali byť tieto tipy nové a užitočné?
Všímam si rozmanitosť receptov; Fotiek je, bohužiaľ, príliš málo - ale práve to na kuchárskych knihách oceňujem a chýba mi tu.

Celkovo táto kniha nespĺňa moje očakávania; recepty sú rozmanité, ale v žiadnom prípade nie skutočne nové (možno niekoľko samostatných). Znova a znova som si všimol, že tradičná cibuľová polievka bola okorenená „vzrušujúcou“ prísadou alebo doplnkom výživy, napríklad v tradičnej cibuľovej polievke sú teraz 2 polievkové lyžice avokádového oleja, 1 pásik chalúhovej riasy, 30g sušených húb . Veľké mená pútajú pozornosť - a čo je za tým? V prípade okoreneného vaječného koňaku proti starnutiu je to zložka „1 - 2 lyžice kolagénového hydrolyzátu“, zázvorové tonikum pozostáva zo 150 g čerstvého organického zázvoru a 600 ml vody.
Pri čítaní receptov sa často stretávam s prísadami, ako je 1 polievková lyžica MSM prášku (metylsulfonylmetán), 1 čajová lyžička (alebo prášok zo 6 kapsúl) extrakt z huby Reishi, želatína z kolagén-hydrosátu, prášok z maca, prášok z mezquitu. na doplnenie živín do čerstvých surovín.

Ako som už povedal, to nemyslím čistým stravovaním, a tak nechcem jesť. Bohužiaľ mi predtým nebolo jasné, že recepty sa nesústredia iba na čerstvé suroviny, ale skôr na doplnky výživy.