S rastlinnými bielkovinami proti predčasnej menopauze SpringerLink

_ Doposiaľ neexistovala štúdia, v ktorej by sa skúmala súvislosť medzi konzumáciou potravín bohatých na rastlinné alebo živočíšne bielkoviny a nástupom menopauzy. Preto lekári z USA vyhodnotili údaje zo štúdie Nurses ‘Health Study II, ktorá sa začala v roku 1989 [Boutot ME et al. Am J Epidemiol 2018; 187: 270-7]. Z takmer 86 000 sestier vhodných pre súčasnú štúdiu malo 2 041 predčasnú menopauzu.

bielkovinami

Informácie o príjme bielkovín sa získali pomocou FFQ (Harvard food Frequency Questionnaire), najskôr v roku 1991 a potom každé štyri roky. Účastníkom bola položená otázka, ako často jedli v minulom roku určité jedlá. Na základe týchto informácií vedci vypočítali celkový príjem bielkovín, ako aj rastlinných a živočíšnych bielkovín, ako percento spotrebovaných kalórií. Študijná skupina bola rozdelená na kvintily na základe množstva skonzumovaného rastlinného proteínu.

Ženy v skupine s najvyšším kvintilom mali o 16% nižšie riziko predčasnej menopauzy v porovnaní so skupinou s najnižším kvintilom (miera rizika [HR]: 0,84; 95% interval spoľahlivosti [CI]: 0,73-0,98; p- Trend: 0,02). Z tohto dôvodu by žena s 2 000 kalorickou diétou musela skonzumovať 32,5 g rastlinných bielkovín denne - alebo tri až štyri jedlá vyrobené z vysoko bielkovinových potravín, ako sú obilniny, tofu a orechy.

Vedci nenašli súvislosť medzi konzumáciou živočíšnych bielkovín a predčasnou menopauzou. Vypočítali, že každé 1% zvýšenie spotreby rastlinných bielkovín znížilo pravdepodobnosť predčasnej menopauzy o 6% (HR: 0,94; 95% CI: 0,90-0,99). U žien, ktoré konzumáciou rastlinných bielkovín pokryli veľmi vysoký podiel 9% kalórií, bola pravdepodobnosť skorej menopauzy ešte nižšia - v porovnaní s podielom menej ako 4% (HR: 0,41); 95% CI: 0,19-0,88). Takto by sa však živilo len veľmi málo žien.