S; rb; tori f; r; kilogramov - Výživa - Číslo 1295 - Rok 2017 - Archív - Formula AS
- Dobrá správa! Tento rok si budete môcť vychutnať Vianoce so všetkými druhmi chutných koláčov a tradičných koláčov pri zachovaní svojej postavy. Nemôžeš tomu uveriť? Použite naše návrhy a uvidíte -
Aha, tieto príchute. Zo všetkých strán na nás urobí dojem lákavá vôňa vareného vína, škoricových sušienok, orechov a pražených mandlí v rúre. Pokušenia vstupujú cez nozdry - a ukladajú sa na bokoch. Telesná hmotnosť sa zvyšuje postupne od začiatku novembra, uviedli autori štúdie uskutočnenej na univerzite vo fínskom Tampere.
Do nového roka bude váha vyzerať o 800 gramov viac. Obrázok sa zdá byť skromný - a je to skutočne tak -, ale vysvetľuje sa to tým, že predstavuje iba priemernú hodnotu. V konkrétnych prípadoch sa prírastok hmotnosti rovná jednému až dvom kilogramom, tvrdia odborníci. Nadbytočný tuk pridaný na Vianoce by sa však nemal považovať za osudový. Tu je niekoľko stratégií, ktoré môžete použiť na prevenciu pred skutočným zdrojom stresu, ktorý v decembri zahusťuje váš pás.
1. Dajte si malú prestávku od stravovania
Zatiahnite brzdu
Namiesto toho, aby ste sa po prázdninách podrobili náročnému tréningovému programu, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, je rozumnejšie „zatiahnuť brzdu“ včas, to znamená zdržať sa nadmerného príjmu kalórií. Napríklad len dať si na obed šalát, pred štedrou večerou. Alebo sa vzdáte raňajok nasledujúce ráno, keď sa po bohatej ponuke predchádzajúcej noci stále cítite plní. "Čím kratší je čas, ktorý nás delí od slávnostného jedla, tým ľahšie šetria kalórie. O dva týždne neskôr budeme musieť vynaložiť oveľa väčšie úsilie na vynechanie jedla," varuje. odborníci na výživu.
„5 až 2“
Účinnou stratégiou, ktorú vám odporúčame používať počas decembra, aby ste sa vyhli priberaniu, je takzvaná diéta „5 až 2“. Schéma je jednoduchá: päť dní v týždni máte dovolené jesť toľko, koľko máte pocit, že vás bude hladovať - a to dokonca bez toho, aby ste sa zdržiavali sladkostí alebo kačacích pŕs s vínovou omáčkou. Ostatné dva dni si namiesto toho na stôl dáte nízkokalorické jedlá, napríklad ráno ovocný jogurt, na obed nie príliš veľký šalát a večer zeleninovú polievku. To všetko predstavuje 500 až 1 000 kalórií. 50-ročná drobná žena by sa mala zamerať na 500, zatiaľ čo robustná 20-ročná si pokojne môže dovoliť 1 000.
Existujú však niektoré podrobnosti, ktoré bude potrebné zohľadniť počas dvoch dní potravinových obmedzení. A nízkokalorické jedlá by nám mali dať pocit sýtosti - ktorý je možné bez problémov získať konzumáciou veľkého množstva zeleniny: surovej aj varenej. A denné menu musí obsahovať bielkoviny, inak stratíme svalovú hmotu. Minimálnu požiadavku, čo znamená 40 - 50 gramov bielkovín, už pokrývajú dva jogurty.
2. Aktivujte svoj metabolizmus
3. Doprajte si jedlo pokojne
Pre mnohých z nás je obdobie pred sviatkami najrušnejšie v roku. Navštívia svojich príbuzných, zháňajú a kupujú darčeky, včas pečú koláčiky, pripravujú dostatok vianočných hostín. Neustály zhon nevyhnutne zanecháva stopy na našich stravovacích návykoch. Veľké nebezpečenstvo: tí, ktorí jedia príliš rýchlo, často jedia príliš veľa, bez toho, aby si to uvedomovali. Konkrétne s 88 kalóriami navyše na jedno jedlo. To by bola priemerná hodnota kalorického prebytku, ktorý priniesol narýchlo prehltnutý obed, vyplýva z výpočtu výskumníkov z Texaskej kresťanskej univerzity, publikovaného v časopise „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics“.
Väčšia koncentrácia pri stole nielenže udržuje pružný pás, ale aj posilňuje duševnú rovnováhu. "Potešenie z jedla má okrem iného protistresový účinok. Funguje to však iba s pozornosťou. Tí, ktorí sa stravujú na úteku, si pletú potešenie s konzumáciou," tvrdia špecialisti.
4. Snažte sa oslavovať s „nízkym obsahom sacharidov“
Červená kapusta, namiesto zemiakov
Vianoce bez sladkostí by boli ako Silvester bez šampanského. Ak sa však bezpodmienečne poddáme túžbe po cukre, na Silvestra budeme prekvapení, že naše oblečenie už viac nesedí. Prečo teda na Vianoce neuplatniť rovnaký princíp stravovania, ktorý nám pomáha po celý rok udržiavať si vytúženú postavu? Menej sacharidov v strave! Obmedzenie spotreby cukru a bielej múky znižuje vylučovanie inzulínu - hormónu, ktorý podporuje tvorbu tukových usadenín.
Ako si však vychutnať vianočné dobroty a zároveň stále redukovať sacharidy? Ženy v domácnosti, ktoré si doma pripravujú sladkosti, majú možnosť nahradiť cukor xylitolom. Toto prírodné sladidlo má iba 2,4 kalórie na gram, v porovnaní so 4 kalóriami cukru, rovnakú sladiacu silu a je metabolizované bez účasti inzulínu. Ale aj tí, ktorí nemajú chuť experimentovať v kuchyni, môžu sláviť Vianoce v štýle s nízkym obsahom sacharidov. Napríklad sa rozhodnete pre obloha zo zeleniny alebo červenej kapusty, namiesto tých, ktoré sú bohaté na škrob, ako napríklad knedľa alebo zemiakový šalát. A medzi nápojmi je suché biele víno a vodka, aj keď samozrejme alkohol, takmer úplne bez sacharidov.
Aké zdravé je sviatočné menu
