S tvarohom na požadovanú váhu
Tvaroh nemá takmer žiadne kalórie, ale obsahuje veľa bielkovín. Tvarohová strava je preto ideálne vhodná pre nízkokalorickú stravu, pričom telu dodáva dostatok bielkovín. Mliečny výrobok je zvlášť cenený ako súčasť diéty s nízkym obsahom sacharidov, pretože sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Granulovaná hmota takmer neobsahuje žiadne sacharidy. Tvaroh sa dá použiť takmer na každé jedlo, či už ako nátierka, dip na surovú zeleninu alebo ako prípravok z ovocia. Zrnitý tvaroh sa dá veľmi dobre začleniť aj do týždenného jedla kombinujúceho stravovací plán.
Quark, ktorý je tiež komerčne dostupný pod názvom Cottage Cheese, sa počas tejto diéty podáva ku všetkým jedlám. Je pripravený s bylinkami a korením. Zelenina a ovocie môžu byť tiež rafinované spolu s produktom bez zvýšenia obsahu kalórií. Odporúča sa neustála zmena počas zmeny stravovania, pretože inak môže byť ťažké dodržať stravu dlhšie ako niekoľko dní. Telo tiež potrebuje ďalšie vitamíny, minerály a zdravé tuky s mononenasýtenými a polynenasýtenými mastnými kyselinami. Zmena stravovania je veľmi jednoduchá. Nepríjemné počítanie kalórií už nie je potrebné. Tvaroh sa ponúka v pohároch po 200 gramoch. Jedna šálka obsahuje iba 200 kalórií. Osoba by musela skonzumovať sedem až osem šálok normálneho tvarohu denne, aby získala 1 500 kalórií, ktoré sú povolené pri bežnom stravovacom programe.
Málo tuku, veľa bielkovín
Tvaroh, rovnako ako mangová diéta, patrí medzi mono diéty; jedná sa o užitočné diéty, ktoré zaručujú rýchle chudnutie v krátkom čase. Diéta s tvarohom by sa nemala vykonávať príliš dlho. Ako 3 denná strava je neškodný. Aj pri rôznorodej príprave existuje inak riziko príznakov nedostatku, pretože telo je zbavené ďalších dôležitých živín. Rovnako ako všetky mono diéty, aj tvarohová strava môže viesť k obávanému jo-jo efektu, ak sa po kúre budete stravovať opäť normálne. Bez zmeny stravovania, ktorá musí nastať natrvalo, nie je možné s tvarohom dosiahnuť udržateľný úspech. Na druhej strane, strava je veľmi vhodná na to, aby ste v zhone schudli pár kilogramov.
Mliečny výrobok sa dá veľmi dobre použiť aj ako občerstvenie medzi jedlami mimo chudnúcej stravy. Vďaka pár kalóriám sa dá zrnitý tvaroh jesť takmer neobmedzene. Takto sa dá vyhnúť návalom hladu, pretože tvaroh je napriek nízkemu obsahu tuku dosť sýty. To však platí, iba ak sa syr konzumuje priamo. Ak sa kombinuje s ovocím alebo dokonca s cukrom, je potrebné venovať pozornosť kalóriám. Počet kalórií môže raketovo stúpať, najmä u sladkých plodov, pretože obsahujú veľa fruktózy.
Autorka Michaela Herzog
Pred dvanástimi rokmi som vážil cez 90 kg. Vedel som, že sa musím prezliecť. Mnohokrát som sa snažil a zlyhal. Začal som jesť lepšie a dozvedel som sa viac o výžive a fitnes, ale aj o sebe, ako som si kedy myslel. Bola to najťažšia a najprínosnejšia skúsenosť, a hoci som to vtedy tak nevnímala, len som začínala.