Sacharidový konflikt! (IV)
Chris Eikelmeier, 31. januára 2014
Čo sa stane s prijatými sacharidmi v inzulínovo rezistentnom stave?
Začiatok „celotelovej inzulínovej rezistencie“ alebo metabolického syndrómu je zvyčajne inzulínová rezistencia svalov (Petersen KF et al 2007). Na začiatku je to vyvolané hlavne nečinnosťou (Biensш RS a kol. 2012), plnými zásobami uhľohydrátov (Litherland GJ a kol. 2007) a, ako už bolo opísané v imunologickej časti, aktivitou stresových osí a imunitného systému (Ruzzin J, Wagman AS, Jensen J 2005, Nieto-Vazquez I et al 2008, Picardi PK et al 2010, Zabolotny JM et al 2008, Dresner A et al 1999).
„Zaznamenaný“ sacharidy sú podstatou. Tieto sú na adrese Rezistencia na inzulín zaznamenané len ťažko alebo vôbec. Aktivita transportéra glukózy a glykogénsyntázy („produkuje glykogén z prijatej hladiny cukru v krvi v bunke za účelom jeho ukladania“) je v tomto stave výrazne znížená. Cukor v krvi zostáva zvýšený.
Zásoby glykogénu v pečeni samozrejme nie sú nevyčerpateľné a veľmi rýchlo sa doplňujú. Keď sú tieto plné, pečeň produkuje voľné mastné kyseliny, vďaka čomu sú opäť odolnejšie voči inzulínu (Dresner A et al 1999), a posiela ich do krvi. V určitom okamihu už inzulínový signál na potlačenie nepríde do pečene, keď sa v pečeni vytvára tuk v dôsledku neustále zvýšenej hladiny cukru v krvi a plných zásob glykogénu.
Pri tejto „nealkoholickej tukovej pečeni“ už nie je potlačená tvorba cukru v krvi inzulínom alebo parasympatickým nervovým systémom a naďalej zvyšuje hladinu cukru v krvi, aj keď už je zvýšená. Výsledkom je, že pankreas produkuje o niečo viac inzulínu, aby mohol nejako prepašovať „toxický“ krvný cukor do buniek (Taylor R. 2008, Cusi K.2009, Smith BW, Adams LA. 2011, Birkenfeld AL, Shulman GI.2013, Kasturiratne. Aet al 2013).
Nealkoholická tučná pečeň je nezávislým prediktorom vývoja cukrovky 2. typu! Keď sú obchody plné, sú plné a začína sa začarovaný kruh, bez ohľadu na obsah kalórií v jedle ... Mali by ste jesť naozaj vtedy, keď nemáte hlad?
-
____________________________________________________________________________
Pretože sme už videli, že náš milovaný šport, či už je to kulturistika, silový trojboj alebo akýkoľvek iný šport založený na sile, nespotrebováva toľko sacharidov, potrebujeme iné spôsoby, ako zvýšiť našu citlivosť na inzulín, ako „iba“ cvičenie . Pretože veľa aktívnych ľudí nosí so sebou napriek fyzickej aktivite značné krúžky a mávanie rukami.
____________________________________________________________________________
Jeden krok späť ... Čo vlastne znamená citlivosť na hormóny?
Citlivosť na hormón v ľudskom tele znamená, že tento hormón má vysokú úroveň biologickej aktivity na cieľové tkanivo. Čím je citlivejší, tým viac rovnakého množstva hormónu môže vyvinúť svoj biologický účinok. Takže na „rovnaký účinok“ potrebujeme „menej hormónu“. To tiež vedie k menšiemu počtu „vedľajších účinkov“.
Výsledkom rezistencie je zvyčajne znížený hormonálny účinok a niekedy zvýšený „vedľajší účinok“, pretože nie každé tkanivo sa stáva rovnako citlivým alebo rezistentným. Na kompenzáciu tohto zníženého účinku sa zvyšuje množstvo tohto hormónu v našej krvi. Na jednej strane to súvisí s „číslom receptora“ a „tvarom receptora“.
Ak napríklad poklesne hladina hormónu štítnej žľazy a zvýši sa počet receptorov, je možné, že účinok tohto nižšieho množstva hormónu je stále rovnaký ako vyššia hladina so zníženým počtom receptorov. Bez funkcie receptora sú aj nefyziologické vysoké dávky hormónov k ničomu. Telo si chce udržať rovnováhu! Preto často nie je také ľahké zmeniť zloženie tela „zvonka“ pomocou „sofistikovaných“ výživových techník.
Na druhej strane myslíme na testosterón, „požadované“ množstvo v tele je veľmi prísne kontrolované a je čiastočne geneticky dané. Heslo: „Čím viac Testo, tým lepšie!“ tak to nie vždy sedí. Ak hladina testosterónu stúpne, váš hypotalamus zaregistruje: „Dobre, už nemusíme nič vyrábať!“ a odstaví výrobu a súvisiace štruktúry. Môže sa tiež meniť počet receptorov alebo sa zvyšuje ďalší mechanizmus, ktorým je väzba hormónov v tele. Pretože predovšetkým má efekt voľný nenaviazaný hormón.
To znamená: Dôležitú úlohu zohráva nielen množstvo hormónu, ale aj jeho receptory, hormonálna väzba a regulácia cez hypotalamus, pretože hormón funguje podľa princípu „kľúča a zámku“ (princíp „hormonálny receptor“). ).
Späť k inzulínu: Problém je v tom, že nie všetky orgány alebo bunky sa stanú „rezistentnými“ a nie v rovnakom rozsahu, ak sa stanú rezistentnými. Napríklad orgán, ktorý sa nestane rezistentným, ale používa inzulín ako rastový faktor, jednoducho reaguje s vysokou hladinou inzulínu s rastom. Sú to napríklad vaječníky.
„Syndróm polycystických ovárií“ žien je znakom vysokej pravdepodobnosti existencie inzulínovej rezistencie alebo aspoň zvýšenej hladiny inzulínu! Okrem toho keratinocyty („kožné bunky“) reagujú tiež na inzulín s rastom. Môže sa napríklad vyvinúť akné alebo bradavice.
-
____________________________________________________________________________
Keď hovoríme, že vďaka cvičeniu sme čoraz viac citliví na inzulín, potom to nie je úplná pravda. Tvrdý tréning nemusí nevyhnutne spôsobiť, že sme citlivejší na inzulín, ale potrebujeme menej inzulínu, pretože svaly môžu ukladať sacharidy NEZÁVISLE INZULÍNU prostredníctvom vyčerpania zásob sacharidov.
____________________________________________________________________________
Pretože šport, ako uvidíme neskôr, môže dokonca inhibovať inzulínovú kaskádu tým, že spôsobí zápal, ale tiež aktiváciou dvoch stresových osí (kortizol, katecholamíny)!
A ako sa to diagnostikuje?
Na dnešných diagnostických metódach je smrteľné: beta bunky pankreasu, ktoré produkujú inzulín, kompenzujú zlú citlivosť. Aspoň na začiatku! Keďže strýko lekár meria iba hladinu cukru v krvi, ktorá vďaka kompenzácii zostáva rovnaká, zostáva inzulínová rezistencia niekoľko rokov nezistená! Ak by mal merať hladinu inzulínu alebo HOMA INDEX, okamžite by si to všimol.
Hannele Yki- Jдrvinen z lekárskej kliniky so zameraním na diabetológiu na univerzite v Helsinkách vysvetľuje, že inzulínová rezistencia silnejšie koreluje s tukom v pečeni ako s BMI. To znamená, že inzulínová rezistencia nesúvisí priamo s BMI, ale s tukom, ktorý obklopuje orgány.
Poznáte „jedno balenie“? Muži, ktorí sú hrdí na svoje tvrdé brucho? Presne to popisuje profesor Yki-Jдrvinen. Ak sa viscerálny, orgánový tuk, chirurgicky odstráni, inzulínová rezistencia sa okamžite zlepší (Erik Hansen MD a kol. 2006)! PRÁVE!
Veľkým problémom toho, že inzulín má nespočetné množstvo účinkov okrem zníženia hladiny cukru v krvi, je to, že existujú ľudia, u ktorých sa cukrovka, bez ohľadu na to, čo konzumujú a bez ohľadu na ich vysokú hladinu inzulínu, nevyvinie. Hladina inzulínu, máte pankreas ako kôň, ale stále sa zvyšuje. A vyvinú si bradavice, akné, vyživujú nádory, stávajú sa obéznymi, ukladajú orgánový tuk, mŕtvicu.
Takže: Váš spôsob života si vyberá svoju daň, tak či onak. Nesprávna strava je a bude vyčerpaním vášho zdravia.
Cvičenie: Ako môžem zostať citlivý na inzulín?
- Vyčerpajte zásoby sacharidov alebo spotrebujte prijaté látky
- fyzická aktivita v triezvom stave
- Znížte imunitné reakcie („protizápalové potraviny“)
- vyhnúť sa chronickému stresu („objednajte si život“)
Cvičenie: Ako sa stanem rezistentným na inzulín?
- Sacharidy sa ukladajú preťažené každý deň a nespotrebované prijímajú
- nadmerná fyzická aktivita na aktiváciu imunitného systému a osí stresu a posilňovač pred tréningom s kofeínom a sacharidmi
- neustále občerstvenie a poškodenie orgánov
- Celozrnné a ovsené vločky, nadmerná konzumácia sacharidov obsahujúcich lepok, ovocné džúsy a gainery
- sračková práca, sračkový vzťah/manželstvo
Prevrat za nízky obsah sacharidov?
V štúdii s 132 ľuďmi sa skúmalo, vďaka čomu je diéta s „nízkym obsahom sacharidov“ taká úspešná z hľadiska redukcie telesného tuku. Ukázalo sa, že diéta s nízkym obsahom sacharidov je úspešná, ak sa zvýši množstvo bielkovín, aj keď sa množstvo sacharidov príliš nezníži (Soenen S et al 2012), tj už to nie je „nízky obsah sacharidov“. Už som povedal „nie nízky obsah sacharidov, ale vysoký zvyšok je dôležitý“. Doprajte svojmu telu, každej bunke tela to, čo potrebuje!
Aktivita je v ľavom rohu
Pretože inzulínová rezistencia svalových buniek je začiatkom systémovej inzulínovej rezistencie, zdá sa, že pravidelný tréning svalov je najrozumnejšou evolučnou terapiou, ako uniknúť tejto rezistencii a jej následkom. Patrí sem zníženie aterosklerotických krvných parametrov, odbúravanie nealkoholických tukov v pečeni a prevencia metabolického syndrómu (Rabшl R et al 2011).
Keby existovala iba jedna tabletka, ktorá by dokázala reprodukovať účinky pravidelného cvičenia, bola by táto tabletka na nezaplatenie. Silový tréning (najskôr Sila!) Pri „energeticky náročných“ základných cvikoch je z hľadiska zdravotných prínosov lepší ako mnoho iných tréningových metód. Patrí sem však aj gymnastika na kruhoch alebo tréning šprintu. Nielen ťažké mŕtve ťahy. A momentálne toľko prežité „cvičenie ťažkých základných cvikov so zlou technikou pod časovým tlakom“ by bolo príkladom tréningu na posilnenie inzulínovej rezistencie (a choroby disku ...).
Ak moderní ľudia lovili, teda cvičili, vyprázdňujú sa ich zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni. To môže výrazne znížiť denovolipogenézu v dôsledku množstva sacharidov v strave. Telo sa najskôr snaží naplniť svoje zásoby glykogénu, aby bolo pripravené na novú „letovú alebo bojovú situáciu (alebo výcvik)“ (Jorgen Jensen et al 2011). Tento mechanizmus sa dá použiť aj na liečbu cukrovky a iných chorôb, o ktorých už bolo diskutovaných a ktoré sú dôsledkom nadmernej konzumácie sacharidov. Choroba sa dá „vycvičiť“. Ale to nie je také ľahké. Ťažké základné cviky.
Nečinnosť je v pravom rohu
Ak idete iba spať, stanete sa inzulín rezistentným do 7 dní. Aj keby si bol predtým úplne zdravý. Okrem správnej výživy je pohyb, absolútna fyziologická nevyhnutnosť, aby ste sa stali, stali sa a zostali zdraví. A sila je predpokladom toho, aby ste sa mohli hýbať!
Neaktivita znižuje aktivitu glykogénsyntázy, glykogén sa ťažko ukladá a transportéry glukózy drasticky degradujú. Krvný cukor sa dá len ťažko znížiť a inzulín-indukovaný prívod sacharidov do bunky takmer chýba (Biensш RS a kol. 2012).
Po 7 dňoch bez cvičenia už máme u zdravých ľudí prediabetický stav! Keď to zhrnieme: Diabetes nie je nedostatkom metformínu alebo sulfonylmočoviny.
Úloha inzulínu v skratke!
|
Transportér mastných kyselín CPT1 potrebný na spaľovanie tukov je tiež nepriamo inhibovaný inzulínom. A áno, inzulín znižuje hladinu cukru v krvi.
Inzulín má viac funkcií, ako ste si mysleli? Určite je toho viac.
Chcem len ukázať, že „inzulín znižuje hladinu cukru v krvi“ je veľmi minimalistický a že má pre naše telo ďalekosiahle následky, ak inzulín alebo iný hormón náhle prestane správne fungovať alebo ak dôjde k pokusu o manipuláciu s jeho hormonálnou rovnováhou prostredníctvom substitúcie. . Každý hormón má viac ako jeden účinok!
Inzulínová rezistencia: má však aj výhody!
Ako sme už videli predtým, inzulínová rezistencia má tiež svoje výhody! Keď sa na inzulíne nezávislé orgány, vrátane mozgu, častí reprodukčného systému a imunitného systému staneme rezistentnými na inzulín, získajú všetku energiu sacharidov, ktorú absorbujeme. Z evolučného hľadiska je to rozumná výhoda prežitia.
Iba zmena stravovania z nízko sacharidového na vysoký sacharid a nedostatok potreby pohybu vôbec, pretože jedlo je vždy k dispozícii, robí z inzulínovej rezistencie dnes konečný generátor chorôb, ktorý prostredníctvom hyperinzulinémie a nakoniec u rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb, kožných chorôb, zápalové choroby, neurodegeneratívne choroby a mnohé ďalšie (Colagiuri S, Brand Miller J. 2002, Miller JC, Colagiuri S. 1994). Bez konzumácie sacharidov nie je inzulínová rezistencia tragická. Nikdy nedochádza k vysokému zvýšeniu hladiny cukru v krvi alebo inzulínu!
Súčasný stav ...
Sacharidy vás nezdravia ani netučnia! Nerobia z vás inzulínovú rezistenciu, z tuku vás netučnia a zelená zelenina vás nezelená.
Ale ak sú obchody plné a veľa sedíte, mali by sme drasticky znížiť spotrebu sacharidov! Relatívne novo definovaný klinický obraz sa preto nazýva „syndróm sedavej smrti“ alebo „nečinnosť nečinnosti“ (Owen N a kol. 2010, Lees SJ, Booth FW.2004, Pedersen BK. 2009). Cukrovke typu 2 sa dá úplne predchádzať fyzickou aktivitou. Choroby, ako je cukrovka typu 2, kardiovaskulárne choroby, rakovina hrubého čreva, rakovina prsníka, depresie a demencia, sú definované ako „choroba fyzickej nečinnosti“ “.
Fyzická nečinnosť je jedným z najsilnejších rizikových faktorov hromadenia ektopického („zatúlaného“) tuku v orgánoch, čo je jednou z hlavných príčin chronického a systémového zápalu s už opísanými účinkami. Tu nesmiete podceňovať protizápalový účinok pravidelnej fyzickej činnosti! Vyčerpanie zásob sacharidov je iba jedným mechanizmom, aj keď dôležitým.
Ako základ môže slúžiť nízkokarbohydrátová strava s 50 - 150 g sacharidov denne s už prezentovanými potravinami. Pre „amatérskeho športovca“ sa potreba sacharidov nezvyšuje. Toto množstvo umožňuje integrovať do potravy dostatok základných živín a je schopné drasticky zlepšiť inzulínovú rovnováhu.
_____________________________________________________
Obrázky: Thomas Koch | rpavich | zajtra sharyn
Navštívte tiež naše veľké fórum s viac ako 301 500 členmi !