Sacharidy a bielkoviny v potravinách

Mnoho ľudí, ktorí práve začínajú rozumieť produktom správnej výživy, si nejasne predstavuje, aký je rozdiel medzi sacharidmi a bielkovinami v potravinách, čo potrebujú, na akom princípe je určitá strava založená. Tieto vedomosti - základ pre vaše pochopenie podstaty ľudskej výživy všeobecne, aby bola táto téma pochopená na samom začiatku.

potravinách

1. Bielkoviny sú nevyhnutné pre budovanie svalov, sú zdrojom aminokyselín; Je možné ho získať hlavne z mäsa, hydiny, rýb, ale aj v niektorých druhoch zeleniny - hlavne strukovinách.

2. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre telo. Je to ich telo, ktoré ich používa ako palivo, a keď ich je príliš veľa, telo ich ukladá vo forme tukových buniek v tele. Sacharidy sú jednoduché a zložité:

  • jednoduché sacharidy sú pre telo zbytočné a často vedú k obezite; z nich sú sladkosti, výrobky z múky atď .;
  • Komplexné sacharidy sú veľmi užitočné, je to zdroj vlákniny, ktorá je potrebná pre zdravie čriev; Môžu byť získané z celých zŕn, obilnín.

Vyberte si jedlá s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov, skúste sa zamerať na prospešné sacharidy.

3. Tuky telo potrebuje pre normálny metabolizmus, ale iba potrebné množstvo je zvyčajne mnohonásobne menšie ako množstvo priemerného človeka (potrebných je iba 40 - 50 gramov).

Aby bola vaša strava kompetentná, obsah sacharidových bielkovín v potravinách môžete vidieť v špeciálnych tabuľkách alebo jednoducho na obale výrobku, ktorý budete jesť.