Sacharidy a neurologické choroby

„... že príliš veľa sacharidov pravdepodobne vyvolá tento oxidačný stres ... ktorý hrá úlohu pri mnohých neurologických ochoreniach - SM, Parkinsonovej chorobe, Alzheimerovej chorobe.“

Táto veta pochádza od Friedemanna Paula, neurológa - z Neurocure Cluster of Excellence, Charité Berlin.

Možno si predstaviť, že nemyslí zeleninu a ovocie pod uhľohydrátmi.

Keď ľudia v Nemecku hovoria o „sacharidoch“, znamenajú to takmer vždy: cestoviny, zemiaky, ryža, chlieb.

Je to nesprávne, ale je to tak, pri bežnom používaní, pretože sacharidy sú obsiahnuté v

• orechy a semená

Sacharidy, ktoré sa konzumujú príliš veľa a príliš často, spôsobujú oxidačný stres

Takže hovorí, že tieto sacharidy (pozor: príliš a príliš často konzumované) zvyšujú oxidačný stres (ktorý sa v tele aj tak vyskytuje), čo má nepriaznivý vplyv na mozog.

Mitochondrie by potom museli proti tomu pracovať, v určitom okamihu by už nestíhali a poškodili by sa nervové bunky.

Konkrétne ide o neurologické choroby: roztrúsená skleróza, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba.

Odporúčanie pre postihnutých

Friedemann Paul odporúča ketogénnu diétu - jedná sa o tukovú diétu, pri ktorej sa 60 - 80% kalórií získava z tukov.

V malej štúdii Charité sú dobré výsledky u pacientov so sklerózou multiplex.

Nie, nikde nezmieňuje, že človek by mal preventívne jesť ketogénne.

Záver - sacharidy, oxidačný stres, neurologické choroby

Bod 1:
Všeobecne je dobré znížiť množstvo a frekvenciu konzumácie týchto sacharidov - pokiaľ nie ste stavebný robotník alebo vytrvalostný športovec.

Bod 2:
Musíte jesť ketogénnu stravu?
Nie.
Ak vynecháte príliš veľa, ste v dobrej oblasti.

Bod 3:
Oxidačný stres je možné znížiť - pomocou antioxidantov. Hlavný dôvod, prečo by sme mali jesť veľa zeleniny a dosť veľa ovocia.
Môžete ich tiež brať vo forme doplnkov výživy, napríklad vitamínov C a E - ľahké a lacné.

Sacharidy a neurologické choroby