Sacharidy po tréningu - regionálny šport áno alebo nie
Aktualizované: 18.1.18 - 12:30
Špagety si môžete vychutnať s čistým svedomím: minimálne s mierou.
Niektorí tvrdia, že po cvičení by sa mali vyhýbať sacharidom. Iní tvrdia, že sú nevyhnutné pre budovanie svalov. Čo však vlastne robia a kedy majú zmysel?
Pri chudnutí
Len treba opakovane spomínať rovnováhu kalórií. Pretože za účelom chudnutia alebo zníženia percenta telesného tuku je jedna základná požiadavka: deficit kalórií! Mnohí napriek tomu zastávajú názor, že tuk sa dá „iba“ odbúrať redukciou sacharidov. A áno, je to správne - ak znížite množstvo sacharidov, zvyčajne chudnete rýchlo. Na vine však nie je iba znížené množstvo sacharidov, ale aj súvisiace zníženie celkového príjmu energie a vymývania vody. Znamená: V prvom rade ide o energetickú rovnováhu! Keby ste mali redukovať svoje tuky a tým šetriť energiu, tiež by ste chudli a znižovali telesný tuk.
Okrem toho majú sacharidy dôležité funkcie najmä po cvičení a ponúkajú určité výhody v strave. Nasledujúca štúdia ukazuje, že svalové tkanivo sa čoraz viac odbúrava ihneď po silovom tréningu. Tento proces sa však dá spomaliť prísunom sacharidov a s tým spojeným uvoľňovaním inzulínu. Uvoľnené uvoľňovanie inzulínu navyše zaisťuje lepšie vstrebávanie živín a spolu s bielkovinami urýchľuje regeneráciu.
S dostatkom energie môžete trénovať efektívnejšie: Sacharidy sú pre to nevyhnutné.
Pri budovaní svalov
Aj s cieľom budovania svalovej hmoty majú sacharidy širokú škálu dôležitých funkcií. Na jednej strane poskytujú rýchlo dostupnú energiu pre intenzívne tréningy. Ak sú zásoby glykogénu vo svaloch viac-menej prázdne, môže to mať negatívny vplyv na hodnoty sily. A ak sa zvládne menšia váha (menej stimulov), tréning je samozrejme menej efektívny.
Na druhej strane, sacharidy po tréningu zastavia katabolickú (odbúravanie svalov) fázu a iniciujú anabolickú (budovanie svalov) fázy. Ako už bolo spomenuté, uvoľňovanie inzulínu podporuje príjem živín bielkovinami vo svalových bunkách. To zase podporuje budovanie svalov a zaisťuje rýchlejšiu a optimálnu regeneráciu.
Záver
Sacharidy majú veľa výhod, najmä po cvičení. Podporujú udržiavanie svalov, stimulujú syntézu bielkovín a urýchľujú regeneráciu. Preto by ste mali mať po tréningu výhody z pozitívnych vlastností príjmu sacharidov a zahrnúť ich do budovania svalov a tiež do stravy!
To však neznamená, že obrovské jedlo je potrebné skonzumovať ihneď po tréningu. Na optimálnu podporu regenerácie postačí, aby ste si do 2-3 hodín po tréningu dali malé jedlo bohaté na bielkoviny a sacharidy.