Sacharidy sa podceňujú ako tvorcovia tukov
Čas čítania: 2 minúty Ako naznačuje názov, tuky sa považujú za konečného výrobcu tukov. V záujme dobrej postavy by sa samozrejme mala spotreba tuku znížiť. Ale sacharidy sa tiež pravidelne podceňujú, pokiaľ ide o ich vplyv na prírastok hmotnosti.
Sacharidy sa podceňujú ako tvorcovia tukov
Táto príručka vysvetľuje, čo znamená konzumácia príliš veľkého množstva sacharidov pre vašu váhu a ako by mohla vyzerať alternatívna strava.
Benjaminove recepty s nízkym obsahom sacharidov vám poskytnú pohľad na atraktívny koncept stravovania a ukážu vám, že zdravý životný štýl nemusí automaticky degenerovať do odriekania a asketizmu.
Nadbytočné sacharidy sa premieňajú na tuky
Sacharidy sa nachádzajú najmä v cestovinách, obilninách, ryži, zemiakoch, strukovinách, ovocí, sladkostiach a džúsoch. Ľudské telo potrebuje asi 100 gramov sacharidov denne, čo sa rovná dvom krajcom chleba, jablku, banánu a malej porcii cestovín a ryže. Ľudia túto kvótu sacharidov potrebujú ako dodávateľa energie, ktorý im dodáva energiu potrebnú na šport, pohyb a všeobecne na zdravý životný štýl. Sacharidy sú tiež potrebné pre budovanie svalov, krvný obeh a prácu mozgu. Väčšina ľudí má však tendenciu dospieť k nesprávnemu opačnému záveru: Na rozdiel od tukov sú sacharidy zdravé, takže čím viac im príjem sacharidov prospieva, tým viac ich prijímajú každý deň.
Ale to je presne omyl, pretože akonáhle je zásoba sacharidov plná, telo začne ukladať prebytočné sacharidy ako tuky. Teraz ich možno nájsť ako nežiaduce tukové usadeniny na vašom tele. Ďalším negatívnym účinkom sacharidov: vo forme glykogénu sacharidy viažu vodu, čo tiež vedie k priberaniu.
Sacharidy ako predjedlo
Tieto dva problémy však nie sú jediné spojené s diétou, ktorá konzumuje príliš veľa sacharidov. Sacharidy tiež stimulujú chuť do jedla. To platí najmä pre „zlé“ sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré sa ťažko odbúravajú a ktoré okamžite vstupujú do krvi. Tieto sacharidy vstupujú do krvi okamžite ako jednoduché cukry, ako je glukóza a fruktóza, zvyšujú hladinu cukru v krvi, spôsobujú zvýšené uvoľňovanie inzulínu a tým stimulujú chuť do jedla. Zlé sacharidy sa nachádzajú najmä v bielom chlebe, ovocných džúsoch a sladkostiach. Každý, kto niekedy jedol hamburger v reštaurácii rýchleho občerstvenia, to pochopí.
Vďaka tomu sa zje viac, ako je potrebné, čo vedie k ďalšiemu priberaniu. Znepokojujúce je tiež to, že keď sa spotrebujú sacharidy s krátkym reťazcom, ťažko sa dajú metabolizovať akékoľvek ďalšie živiny a vláknina. Takáto strava nielen zvyšuje hmotnosť, ale je aj nezdravá.
Sacharidy ako urýchľovače procesov s vysokým obsahom tukov
Sacharidy ako aktéri nutričnej rovnováhy človeka interagujú s inými výživnými látkami, ako sú tuky. Inzulín, ktorý sa uvoľňuje pri konzumácii sacharidov, slúži nielen ako predjedlo, ale blokuje aj odbúravanie tukov. To znamená, že tuky bez nadbytku uhľohydrátov sa spaľujú rýchlejšie, pričom sa blokuje ich odbúravanie v spojení s príliš veľkým počtom sacharidov. Sú to teda aj sacharidy, ktoré sú zodpovedné za to, že prijaté tuky sa tvoria ako tukové usadeniny v tele, nielen tuky ako také.
Ďalšie tipy na chudnutie
Každý typ stravovania, a teda aj diéta s nízkym obsahom sacharidov, by nikdy nemal byť vnímaný samostatne, ale vždy ako súčasť celku. Mal by sa teda vyrovnať pri interakcii so všeobecne zdravým životným štýlom. Cvičenie a cvičenie tiež pomáha odbúravať prebytočné kalórie. Je dôležité, aby ste sa nepreťažovali ani športom, ani stravou, ale aby ste postupovali krok za krokom, pretože každý rastie s požiadavkami pomaly. Na druhej strane, ak to s cvičením a výživou preženiete, vzdáte sa rozčarovaného o to rýchlejšie a jojo efekt ako zlý duch pri chudnutí je za rohom.
Fotografický kredit: happy_lark/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):