Sada Office Diet Your Meal - PDF na stiahnutie zadarmo

1 Strana 1 z 12 Kancelárska strava: Vaša súprava jedál S touto súpravou kancelárskych jedál by sme vám chceli dať návrhy receptov na lahodné jedlá v každodennom kancelárskom živote, ktoré zohľadňujú kalórie. Recepty sa pripravujú rýchlo a ľahko a ingrediencie sú lacné. Môžete si vybrať z piatich návrhov pre svoje druhé raňajky, ktoré majú každý okolo 150 kalórií, lahodný obed s každý okolo 400 kalórií a občerstvenie okolo 150 kalórií. Dávame vám tiež najmenej dva ďalšie návrhy zmien. Získate tak súpravu, ktorá umožňuje dvojtýždňovú kancelársku stravu. Prajeme vám veľa zábavy s mixom a zápasom a dobrú chuť s ľahkým pôžitkom.

diet

2 Strana 2 z 12 Kancelárska strava: Vaša modulárna stravovacia súprava Malé (2.) raňajky s hmotnosťou približne 150 kalórií Ovocný šalát s kyslým mliekom (155 kcal) Tvarohové mlieko (1,5% tuku) lyžice hrozna 50 1 malá hruška lyžička citróna alebo Limetková šťava 3 1 čajová lyžička medu alebo cukru 5 Vanilková dužina alebo vanilková príchuť Na osviežujúci ovocný šalát s tvarohovým mliekom nakrájajte hrušku a hrozno na kúsky. Potom ovocie dochuťte citrónovou šťavou a medom. Chuť hustého mlieka je doplnená vanilkou. Kyslý mliečny a ovocný šalát vložte do dvoch dobre uzatvárateľných nádob a tieto dve veci dajte dokopy len krátko pred konzumáciou. Ovocný šalát si pre zmenu môžete pripraviť aj z banánu, hrozna a cukrového melónu. Alebo celkom exotické s mangom, kivi a hviezdicovým ovocím. Syrová žemľa s plátkami paradajok (170 kcal) Energia v kalóriách

4 Strana 4 z 12 Domáci jahodový jogurt (140 kcal) 1 šálka jogurtu (1,5% tuku) 150 jahôd čajová lyžička kvetového medu alebo cukru 5 1 čajová lyžička citrónovej alebo limetkovej šťavy 3 Jahody pretlačte a zmiešajte s jogurtom, medom a citrónovú šťavu. Nalejte jogurt do uzatvárateľnej misy a uložte ho do chladničky. Prípadne môžete namiesto jogurtu použiť kyslé mlieko. Čučoriedky urobia z domáceho jogurtu osviežujúcu pochúťku. Domáci malinový jogurt (140 kcal) 1 šálka jogurtu (1,5% tuku) 150 malín čajové lyžičky kvet medu alebo cukru 5 1 čajová lyžička citrónovej alebo limetkovej šťavy 3 Jogurt zmiešajte s medom a pridajte jemne roztlačené maliny. Ak chcete, môžete jogurt pred podávaním ozdobiť lístkami mäty. Jogurt si so sebou ľahko vezmete v plastovej miske s vekom a je uložený v chladničke. Domáci ovocný jogurt veľmi dobre chutí aj s ríbezľami alebo mandarínkami.

6 Strana 6 z 12 Šalát zo surovej zeleniny so šunkou a syrom (415 kcal) koktejlové paradajky 100 1/2 cibule 30 1 hrsť jahňacieho šalátu 30 uhorky lyžice nasekanej bylinkovej zmesi 5 1 červená sladká paprika 1 lyžička repkového oleja 3 lyžice jogurtu (1,5% tuku) 1 tenký plátok ementálu (45% tuku v sušine) tenký plátok uvarenej šunky 20 soľ, korenie 4 - 5 malých plátkov bagety 50 Na chrumkavý šalát nakrájajte paradajky koktejlové na polovicu, nakrájajte na kocky cibuľu, nakrájajte uhorku na plátky a papriku na prúžky. Všetku zeleninu vložte do uzatvárateľnej plastovej misy a uschovajte ju. Na zálievku zmiešame olej, jogurt a korenie. Dresing uchovávajte v uzatvárateľnej nádobe a štvrť hodiny predtým, ako šalát zjete, nalejte ho na surovú zeleninu. Ementál a šunku nakrájajte na kocky a zložte do šalátu spolu s listami jahňacieho šalátu. Posypeme nasekanými bylinkami. K tomu patria plátky bagety. Namiesto ementálu a varenej šunky môžete šalát obohatiť aj o mozzarellu a surovú šunku. Alebo môžete variť zeleninu (napríklad rukolu, žlté korenie, reďkovku a cuketu).

7 Strana 7 z 12 Pikantné pečivo (400 kcal) 2 plátky ľanového semena celozrnné pečivo lyžička slnečnice alebo diétny margarín 10 2 listy šalátu 10 Camembert (30% tuku v sušine) 30 1 polievková lyžica paradajkovej pasty 10 1 plátok želé alebo aspiková klobása 1 lyžica horčice 30 5 papriky, chilli prášok Chlieb natrieť natierať obľúbeným margarínom. Potom nasleduje aromatická paradajková pasta, chrumkavý listový šalát a nejaký chlebík nad chlebom. K druhému chlebu, silná horčica, tiež listový šalát a trochu huspeniny alebo aspická klobása. Na záver posypte chlieb paprikou a chilli práškom, ktorý ich robí mimoriadne pikantnými. Bochníky zabalíme do mastného papiera a uchováme ich v chladničke až do obedňajšej prestávky. Namiesto camembertu si môžete zvoliť aj polotvrdé syry ako Edam, Tilsiter alebo Gouda. Studené pečienky alebo hydinové klobásy sú tiež chutnou alternatívou k aspikovej klobáse alebo aspiku.

8 Strana 8 z 12 Slivková ryža (385 kalórií) 3 kopcovité lyžice hnedej ryže (surová hmotnosť) 70 sliviek lyžice tvarohu (20% tuku v sušine) 50 1 čajová lyžička kvetového medu alebo cukru 5 1 čajová lyžička citrónovej alebo pomarančovej šťavy 3 voda, škorica, vanilkový struk, Pomarančová alebo citrónová kôra Pre vynikajúcu slivkovú ryžu pripravte prírodnú zmrzlinu a vykôstkované slivky v 350 ml vody so štvrtinou vanilkového struku po dobu 35 až 40 minút. Potom dochuťte korenie medom, citrónovou šťavou a škoricou. Vyberte vanilkový lusk a po vychladnutí slivkovej ryžovej kaše pridajte tvaroh. A posypte congee trochou nastrúhanej citrónovej kôry. Vložte ryžovú kašu do uzatvárateľnej nádoby. Congee môžete jesť studené alebo ohriate. Ako alternatívu k ryži môžete pripraviť kašu aj s pšeničnými zrnami. A samozrejme kaša chutí aj s jablkami.

9 Strana 9 z 12 Farebný zemiakový šalát (405 kcal) 3 zemiakové šupky s veľkosťou kuracích vajec 200 1/2 zelenej papriky 75 1/2 cibule 30 1 stredne veľká nakladaná uhorka 30 jogurtov (1,5% tuku) čajová lyžička repkového oleja 1 stredne veľká mrkva parmezán 2 tenké plátky stredne veľkej surovej šunky Paradajky 100 voda, soľ, korenie, ocot, štipka cukru, 1/2 čajovej lyžičky horčice Ako pestrý zemiakový šalát si uvarte zemiaky ako zemiakový plášť. Potom ich ošúpeme, necháme vychladnúť a nakrájame na plátky. Zeleninu umyte a očistite a nakrájajte na jemné pásiky. Štvrtina paradajok. Cibuľu a nakladanú uhorku nakrájame na jemné kocky. Zmiešajte repkový olej, korenie, trochu cukru, horčicu a ocot s jogurtom, aby ste si vytvorili lahodný dresing. Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy a vezmite ich do práce v uzatvárateľnej plastovej miske a uložte do chladničky. Zemiakový šalát chutí obzvlášť dobre, ak ho vytiahnete z chladničky 20 minút predtým, ako ho zjete. Šalát zmiešame s tenkými parmezánovými plátkami a pásikmi šunky. K farebnému šalátu sú chutné rezance alebo ryža.

11 Strana 11 z 12 Jablkový a tvarohový sendvič (150 kcal) 1 plátok celozrnného ražného toastového chleba 30 2 polievkové lyžice tvarohu (20% tuku v sušine) 30 1/2 jablka 65 Trošku škorice Toastový chlieb nakrájame šikmo. Jednu polovicu natrieme tvarohom a na vrch poukladáme plátky jabĺk. Pred vložením druhého plátku na vrch posypte plátky jablka škoricou. Ak chcete, pokvapkajte ho citrónovou šťavou. Zabalený v mastnom papieri si môžete tento chutný aromatický sendvič vziať so sebou do práce. Tu by ste ho mali uchovať v chladničke a vytiahnuť ho niekoľko minút pred konzumáciou, aby sa mohla rozvinúť aróma. Vynikajúco chutí aj sendvič s plátkami banánu alebo jahodovým pyré.