SAFRAN Prečo je to pre nás také dobré
Šafran je vzácna prísada, a preto sa v našom jedálničku často nenachádza. Má však veľa pozitívnych vlastností z nášho tela, a preto by sme odteraz mali uvažovať o tom, že by sme sa mali liečiť trochu častejšie.
Šafran dokáže všetko
Šafran je farebné a jemné korenie, ale jeho chuť je neprehliadnuteľná. Ale nepoužíva sa iba v kuchyni, korenie bolo objavené a použité v medicíne pred stáročiami. Ukážeme vám, čo šafran dokáže a prečo je to jedno z najvzácnejších korení na svete, a to oprávnene.
1. Pôsobí ako prírodné antidepresívum
V štúdii z roku 2006 s pacientmi s miernou až stredne ťažkou depresiou dostávala polovica pacientov 30 mg šafranu denne alebo placebo. Už po 6 týždňoch sa skupine, ktorej sa dostalo šafranu, darilo výrazne lepšie, zatiaľ čo druhej skupine naďalej chradli a depresie. Ďalšia štúdia preukázala, že šafran je rovnako účinný proti depresii ako jedno z najčastejšie predpisovaných antidepresív, fluoxetín. A to bez akýchkoľvek vedľajších účinkov!
2. Šafran ako pomôcka na chudnutie
Na jednej strane šafran zvyšuje pocit sýtosti. Okrem toho potláča chuť do jedla, najmä na sladké, čo automaticky znižuje počet občerstvenia a množstvo zjedeného jedla. Vďaka tomu je šafran jedným z najlepších pomocníkov pri diéte, akých si možno predstaviť.
3. Pomáha proti predmenštruačnému syndrómu (PMS)
Ak vás pár dní pred menštruáciou sužujú výkyvy nálady, bolesti brucha a chrbta, môžete svoje jedlo poriadne dochutiť šafranom, čo znamená, že príznaky sa zmiernia už po 2 cykloch. Jediným problémom je, že by to malo byť 30 mg denne, aby ste pocítili úľavu, pričom 1 gram by stál medzi 8 a 14 eurami. Škoda.