Salad on a Stick Caesar Salad; Šalát Caprese - blog Lieferello
Nový rok je už takmer celý mesiac starý a ja sa pýtam: čo vaše predsavzatia? Nechali ste to, zostali ste silní? Najbežnejším predsavzatím na Nový rok je okrem viac pohybu aj snaha o vyváženejšiu stravu. Pred dvoma týždňami som vám predstavil trend „Čistého stravovania“, ktorý vám ukáže, ako môžete pomaly realizovať cieľ zdravej a vedomejšej výživy.
V tomto príspevku by som vám chcel ukázať, ako sa naozaj môžete cítiť opäť ako čerstvý, chrumkavý šalát. Šaláty sa zvyčajne pripravujú vo veľkej mise a dochucujú sa korením alebo dresingom. Ale môžete to urobiť trochu vzrušujúcejším, však? Odpoveďou je súčasný trend „Salad On A Stick“. Dobrá vec je, že na vyskúšanie tohto trendu nepotrebujete drahé vybavenie, iba dlhé drevené špízy a všetky ingrediencie pre váš obľúbený šalát.
Chcel by som vám ukázať, ako vykúzliť šalátové špízy zo šalátu Caesar a Caprese, a tak spoznať zdravé stravovanie z úplne nového uhla pohľadu.
K šalátu Caesar na palici potrebujete:
Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a sústo ho orestujte na cesnakovom oleji dochrumkava. Vezmite rímsky šalát, dôkladne ho umyte a vytiahnite jednotlivé listy, prípadne odstráňte tmavé škvrny. Parmezán je nakrájaný na úzke, ale hrubé prúžky.
Opekaný chlieb opečiete a každý krajec nakrájate na 6 rovnakých častí. Uhorka je nakrájaná na hrubé plátky. Po týchto prípravách môžete vziať dlhé drevené špízy a napichať všetky ingrediencie v ľubovoľnom poradí. Pri parmezáne je potrebná zvláštna opatrnosť, pretože tvrdý syr sa môže rýchlo lámať.
Ak ste spotrebovali všetky ingrediencie, zalejte ich vhodným dresingom špajle so šalátom Caesar!
K šalátu Caprese na tyči potrebujete:
1 rastlina čerstvej bazalky
Datľové paradajky musíte poriadne umyť a potom rozrezať na polovice. Stačí, ak si mozzarellu nakrájate na malé kúsky. Otrhajte niekoľko listov z rastliny bazalky a starostlivo ich umyte.
Teraz si vezmete drevené špízy a najskôr špíz polovicu paradajky, list bazalky a guľku mozzarelly. Keď sú všetky ingrediencie rozložené na drevených špízach, zalejte balzamikovým octom špajle na šalát Caprese.
Šalátové špízy sú dobrou príležitosťou, ako stravu priviesť zdravo a okoreniť inak nudný šalát novým spôsobom prípravy, vyskúšajte!
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Ak chcete zanechať komentár, musíte byť prihlásený.