Šalát; Breza; s kuracím a slivkovým filé

kuracím

„Brezový“ šalát s kuracím a slivkovým filé je vhodný na slávnostné jedlo v deň narodenín alebo 8. marca.

prísady

Filety z vareného železa - 120 g

Liate uhorky - 1-2 ks.

Slnečnicový olej - na vyprážanie

Petržlen - na ozdobu

Proces varenia

Šalát "Birch" - jednoduchý slávnostný šalát, ale veľmi chutný. Pani ho varí na rôzne spôsoby, ale najbežnejšia varianta tohto šalátu je so slivkami. Veľakrát som pripravoval „brezový“ šalát s kuracím a slivkovým filé, chcem sa s vami podeliť o recept. Vďaka slivkám je chuť šalátu výrazne obohatená. Šalát je vhodný na slávnostné jedlo na narodeniny alebo 8. marca, ktoré sú už za rohom.

Na šalát musíte pripraviť potrebné produkty.

breza

Huby vytrieme, nakrájame na taniere.

Cibuľa nakrájaná na štvrtiny. Na panvici rozohrejeme olej a šampiňóny orestujeme na cibuľke, kým huby nie sú mäkké a cibuľa priehľadná, potom na konci posolíme.

kuracím

Vezmite rovnú dosku a poukladajte vychladnuté huby s prvou vrstvou cibule. Naneste pletivo z majonézy. Nemám rada veľa majonézy v šalátoch, tak som ju pridala na minimum.

Uvarené kuracie mäso nakrájame na kocky, poukladáme na huby. Znova naneste malú majonézu.

Slivky musia byť umyté a sušené, nakrájané na kocky. Môžete použiť sušené slivky a sušené a údené. Vďaka tomu je chuť šalátu obzvlášť pikantná. Na vrch filé poukladáme slivky.

Potom vložte uhorky nakrájané na kocky a naneste sieť majonézy. Nič vám však nebráni v pridaní ďalšej majonézy.

Vajcia rozdelené na veveričky a žĺtky, grilované zvlášť na jemnom strúhadle. V strede sú nechtíky a okolo nich - veveričky.

Uvoľniť šalát na slávnostný vklad. Na mojom vrchole - breza - kmeň majonézy s plátkami sliviek, petržlenovou zeleňou na zeleň a trávou. Šalát "Birch" s kuracím a slivkovým filé je pripravený!