Šalát, ktorý vás ochráni pred hypertenziou a vysokým cholesterolom • Ahoj Iasi •
Tento šalát by nám nemal chýbať v žiadnom týždni, pretože jeho zdravotné výhody sú obrovské. V horúcom období môžeme navyše doplniť množstvo alebo porcie. Pretože tieto jedlá môžete zneužívať. Triáda zelených rastlín, ktorá podporuje zdravie vášho srdca.
Našťastie to nie sú iba sezónne jedlá, nájdeme ich celoročne. Niektorí ich ale konzumujú hlavne v lete. Preto je skvelé pripraviť si aspoň jedno jedlo denne, výdatnú misu šalátu, cibule a cesnaku, posypané dostatkom citrónovej šťavy a trochou olivového oleja. Ideálna obloha na steaky, syry, vajcia alebo zeleninové jedlá.
Tieto zelené potraviny oplývajú chlorofylom a vlákninou, sú mimoriadne nízkokalorické, chutné a sýte. Vďaka chlorofylu (zelené zlato), ktorý obsahujú v značnom množstve, je zelenina prvou možnosťou v detoxikačných diétach. Tu je príklad, ako môžeme spojiť ich terapeutický účinok s potešením z prípravy vynikajúcich možností jarného menu.
Zelený cesnak prospieva telu vďaka síre
Pomáha posilňovať imunitný systém, pretože obsahuje alicín, zlúčeninu s priaznivými účinkami na telo. Alicín, zlúčenina síry v zelenom cesnaku, stimuluje prirodzené obranné mechanizmy tela prostredníctvom svojich protizápalových a antibakteriálnych vlastností, čím chráni pred infekciami. Je doplnkom pri liečbe prechladnutia a kašľa, ale je tiež účinný pri liečbe gastrointestinálnych infekcií.
Pri anémii sa odporúča zelený cesnak bohatý na železo. Ďalšia zlúčenina síry, polysulfid, má priaznivé účinky na srdce, chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami a vysokým krvným tlakom. Okrem toho obsahuje aj mangán, minerál, ktorý pomáha udržiavať dobrý cholesterol.
Zelená Cibuľa
Prítomné zlúčeniny síry tiež pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb, znižovať hladinu cukru v krvi a tiež brzdiť vývoj plesní. Vitamín C pomáha pri syntéze kolagénu, vďaka ktorému sú kosti silné, zatiaľ čo vitamín K hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní kostnej denzity. Antibakteriálne a antivírusové vlastnosti sú známe. Zelená cibuľa je prvým prírodným liekom pri vírusových infekciách, chrípke atď., Najmä preto, že stimuluje činnosť dýchacieho systému a pomáha spútu.
Zelená cibuľa tiež obsahuje karotenoidy (luteín a zeaxantín) a vitamín A, ktorý chráni oči a bojuje proti makulárnej degenerácii - stav, ktorý vedie k strate zraku.
A kráľovná šalátov, hlávkový šalát. Je to jedna z najbežnejších zelených, ale veľmi cenená pre minimálny obsah kalórií a maximálny obsah vody (90%).
Čím je farba listov tmavšia, tým je šalát bohatší na fytonutrienty, najmä kyselinu listovú, vitamín C, betakarotén a draslík. Už od staroveku je známe, že šalát má tiež sedatívne účinky, a to kvôli fytochemikáliám zvaným laktulcín. Ako prínos pre zdravie, šalát pomáha pečeni, znižuje riziko rakoviny, srdcových chorôb a bojuje proti nespavosti.