Šalát s klasickým vinaigretom

v spolupráci s

Na zálievku

Na šalát

Tento základný recept na šalátový vinaigrette je možné pripraviť na niekoľko dní vopred a uložiť ho do skrutkovacej nádoby v chladničke. V zásade: Pomer oleja a octu by mal byť 2: 1.

vinaigretom

Návrh receptu je súčasťou našej rýchlej a zdravej kuchyne pre profesionálov a študentov. Tu uvádzame recepty, ktoré sa dajú pripraviť jednoducho a ľahko. Časť jedla na ďalší deň je už často pripravená v jeden deň, aby sa ušetrila doba.

Ako vedľajší šalát je množstvo tohto receptu dostatočné pre štyri osoby, ako hlavné jedlo pre dve osoby. Potom by sa mal celozrnný chlieb podávať ako zdroj sacharidov a vlákniny.

krokov

Všetky ingrediencie na dresing poriadne premiešame alebo pretrepeme. Ak máte radi vinaigrettu trochu redšiu, môžete pridať až tri polievkové lyžice vody.

Šalát umyjeme a trháme, uhorku olúpeme, nakrájame na tenké plátky, paradajky na štvrtiny, cibuľu olúpeme, nakrájame na kolieska.

Zmiešajte zelený šalát alebo šalát, uhorku a paradajky, rozdeľte na šalátové taniere alebo do menších misiek, na vrch poukladajte čierne olivy a kolieska cibule a ozdobte ¼ vajíčkom uvareným na tvrdo. Zálievku podávajte osobitne.