Šalát s kozím syrom - recept EDEKA
Patrí medzi špecialistov na chuť šalátov, kombinuje korenie so sviežosťou, sladkými a kyslými tónmi, nasýti vás a šteklí na chuti. Určite vyskúšajte náš recept na šalát s kozím syrom - vrátane jabĺk a vlašských orechov.
Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!
Odkaz bol skopírovaný do schránky.
30 ml balzamikového octu
1 štipka korenia
150 g kozieho syra
200 g jahňacieho šalátu
Na nepriľnavej panvici skaramelizujte cukor, pridajte vlašské orechy a krátko premiešajte. Odlož bokom.
Polovicu jablka a pomaranča nakrájajte na malé kúsky, kozí syr rozdrobte na kúsky a tiež odložte.
Na zálievku vytlačte strúčik cesnaku a zmiešajte ho s medom, horčicou a balzamikovým octom. Pomaly pridáme olivový olej a dobre premiešame. Dochutíme soľou a korením.
Šalát umyjeme, dáme do misy a navrch rozložíme dresing. Podávame s ovocím, kozím syrom a vlašskými orechmi.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Šalát s kozím syrom: s jablkami a medom
Najmä v lete máme kulinárske cítenie pre niečo ľahké, čo nás zase často znepokojuje tým, že sa nasýtime. Teoreticky stačí iba šalát, ale úplnú spokojnosť často zaisťuje iba správna príloha. Najmä keď je rovnako chutný a krémový ako náš recept na šalát s kozím syrom. Kombinujte chrumkavé listy šalátu, čerstvú zeleninu, pikantný medovo-horčicový dresing s lahodným kozím syrom. Perfektný mix! Pretože pikantný syr sa výborne hodí k sladkokyslej zálievke z balzamikového octu a medu, sladkej kyslosti jabĺk a pomarančov a chrumkavých vlašských orechov, ktoré dodajú zloženiu ten správny šmrnc (mimochodom, zmes chutí, bez ktorej sa v zime nemusíte zaobísť.: Vyskúšajte náš feniklový a pomarančový šalát - podľa sezóny). Intenzitu arómy nášho šalátu z kozieho syra môžete ovplyvniť už pri nákupe. Pretože doba zrenia je rozhodujúca pre chuť syra. Čím dlhšie zreje, tým je chuť intenzívnejšia. Spoznáte to napríklad podľa kôry. V kozom syre, ktorý zreje dlhšie, má tmavšiu farbu.
Šalát s nápadmi z kozieho syra - so slaninou, špargľou alebo špenátom
Podľa nášho receptu šalát dozdobíme čerstvým kozím syrom. Môžete ho samozrejme podávať aj teplý. Za týmto účelom buď vložte kozí syr do rúry - možno ich predtým pokvapkajte medom - alebo krátko osmažte na panvici. Môžete ho tiež grilovať domäkka. Len sa uistite, že sa nelepí na rošte. Aby ste tomu zabránili, môžete pod ňu vložiť napríklad papier na pečenie odolný voči grilovaniu. Syr môžete zabaliť aj do „kabáta“. Prečo nevyskúšať náš vyprážaný kozí syr, ktorý zabalíte do slaniny pre obzvlášť chutné potešenie. Môžete ponúknuť alternatívu vegetariánskeho šalátu so špeciálnym nádychom pomocou nášho receptu na špargľový šalát s kozím syrom. A ak chcete spojiť neobvyklé chute, náš recept na špenátový šalát s kozím syrom je skvelým tipom. Použite figy, biele fazule, špenát, pomaranče, med a nové korenie. Mimochodom, lahodnou alternatívou k medovo-horčicovému dresingu je náš ovocno-sladký malinový dresing s čerstvými malinami a jogurtom, ktorý je možné pripraviť len za päť minút. Určite to vyskúšajte!