Šalát z červenej repy s jablkovým a hovädzím filé - recept
Foto: Gräfe und Unzer Verlag/Ráno môžem jesť, čo chcem - diéta/Joerg Lehmann
prísady
Porcie: 1
- 350 g cvikly
- 1 jablko
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (jeden neošetrený citrón)
- 1 lyžička kyslej smotany
- 3 kusy kôprových stoniek
- 6 ks para orechy
- 180 g hovädzieho filé
- soľ
- korenie
- 1 polievková lyžica olivového oleja
Tematické svety
- Šalátové recepty
- Štíhle recepty
- Predjedlá recepty
- Recepty hlavných jedál
- Hovädzie recepty
- Recepty z červenej repy
- Recepty na zimný šalát
- Zimné recepty
- Recepty z kyslej smotany
- Kôprové recepty
Sponzorované
Recept od.
Ráno môžem jesť, čo chcem - stravu
príprava
- Pre recept Šalát z červenej repy s jablkovým a hovädzím filé Cviklu olúpte a nakrájajte na kocky. Jablko umyjeme a jadrovník a tiež nakrájame na malé kocky. Oboje dáme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou a zmiešame s kyslou smotanou.
- Kôpor umyte, osušte, vytrhajte, jemne nakrájajte, vmiešajte a dajte do chladničky asi na 30 minút.
- Nakrájajte para orechy. Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky, dochutíme soľou a korením. Na panvici rozohrejte olej a mäso na miernom ohni 3 minúty opečte, otočte a opekajte 3 minúty. Posypeme orechmi a krátko ich opražíme.
Odstavte z ohňa, nechajte 5 minút lúhovať a Šalát z červenej repy s jablkovým a hovädzím filé naservírovať.
V recepte Šalát z červenej repy s jablkovým a hovädzím filé červená repa obsahuje veľa vitamínov skupiny B posilňujúcich nervy. To je dôležité pre krvotvorbu. Obsahujú tiež veľa minerálov, ako je fosfor a vápnik, ktoré pomáhajú udržiavať kosti zdravé.