Šalát z červenej repy s vlašskými orechmi; Slivky; Varenie matriošky

Milí, priniesla som si na ochutnanie ďalší skvelý recept - cviklový šalát. Samotný šalát je dosť typický, ale ako vždy existuje veľa jeho rôznych odrôd - tu je môj.

Samotná červená repa je mierne sladká a orechy a slivky to celé dotvárajú, mojo a cesnak robia šalát výdatným a dochutia.

červenej

Zloženie pre 2-4 osoby:

  • Varená červená repa (asi 3 malé alebo jedna veľká, tieto sú už uvarené, napr. Na nákup v Rewe)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 80 g vlašských orechov (niekoľko ďalších na ozdobu)
  • Niekoľko sušených sliviek (niekoľko ďalších na ozdobu)
  • 2 lyžice majonézy
  • soľ a korenie

Príprava:

Uvarenú cviklu potrieme stredne veľkou rašplí (pozor: červená repa škvrny veľmi silno, najlepšie je nosiť rukavice).

Cesnak a orechy nasekáme osobitne a pridáme k červenej repe. Slivky nakrájajte na malé kúsky a tiež pridajte. Všetko dobre premiešajte s majonézou a dochuťte soľou a korením.

Všetko odložíme na pár hodín do chladničky a pred podávaním ozdobíme polovicou vlašských orechov a sliviek a pochutnáme si na chlebe.