Šalát z červenej repy varený s chrenom, inšpirovaná voľba na pôstne dni - KFetele

Šalát z červenej repy varený s chrenom sa rýchlo pripraví z cvikly, chrenu, octu, soli, práškového cukru, korenia.

chrenom

prísady:

6-8 malých cviklov alebo 2-3 veľké cvikly

2 lyžice jablčného octu

1 lyžička práškového cukru

Cviklová strava zúži pás a ochráni vás pred chronickými chorobami

Cviklu umyte mäkkou kefkou, priveďte ju do varu s dostatkom vody, aby bola zakrytá plus pohár.

Hrniec prikryjeme a dusíme na strednom ohni. Keď vidlička ľahko prenikne do zeleniny, vypustite vodu a nechajte ju 10-15 minút vychladnúť, potom na vrchole ošúpte tenkú šupku a repu prejdite na strúhadle.

Utiahnite v hlbokej miske, podľa želania osolte.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a stlačte repu. Dobre premiešajte.

Pripravte omáčku z octu preloženého vodou, cukrom a mletým korením (môže chýbať cukor a korenie), zalejte cviklou, rovnomerne premiešajte, posypte práškom zo semien Mr. (živé jedlo).

Podávame šalát v blízkosti zeleninových fašírok, zemiakových alebo hubových gulášov, hranoliek.