Šalát z quinoa s paradajkami, uhorkami a špenátom Recept Elle Republic

Tento šalát z quinoa s paradajkami je super zdravý. Okrem quinou a paradajok potrebujete aj uhorku a mladý špenát. A aby to nenudilo, urobila som si k tomu ázijský dressing. Okrem toho, že letný šalát chutí veľmi dobre, má aj výhodu v tom, že sa veľmi ľahko pripravuje. Okrem niekoľkých ingrediencií dodáva exotický nádych dresing s čerstvým zázvorom, sójovou omáčkou, citrónom a medom (pre vegánsky javorový sirup).

--> Quinoa v šaláte

--> Leto je určite čas na šalát. Takže presne moja sezóna. Okrem toho som verným fanúšikom quinoa. Musíte teda počítať jeden a jeden dokopy a už teraz je jasné, že quinoa sa k šalátom skvele hodí. Je to podobné ako zrno, ale nie je to zrno, je to pseudozrnko. Mám rada orieškovú chuť a jemné praskanie v ústach, keď do nej zahryznete.

Svieže letné príchute v tomto jednoduchom šaláte z quinoa vytvárajú zdravý a lahodný šalát. Chrumkavá zelenina je doplnená o moje obľúbené bylinky. Koriander je na vrchole môjho bylinkového zoznamu. A ak všetko len zmiešate, máte perfektný suvenír na ďalšiu grilovačku alebo piknik.

Šalát z quinoa s paradajkami a uhorkou je ako stvorený pre vegetariánov

--> Populárne pseudo-zrno, a teda aj šalát z quinoa s ázijskými príchuťami, je dobrou voľbou pre vegetariánov. Získate veľa dôležitých živín, ako sú vitamíny, bielkoviny, vláknina, horčík, vápnik a železo. A ako som už povedal, mierne oriešková chuť zabalí tieto zdravé živiny jedinečným a lahodným spôsobom.

--> Príprava na grilovanie

--> To je veľká výhoda tohto receptu, pretože šalát z quinoa s ázijskými príchuťami je možné pripraviť vopred. Koniec koncov, je treba zbaliť aj dôležitejšie veci. Obklad odporúčam uskladniť a prepraviť osobitne. Tesne pred podávaním som zálievku preložila na šalát. Prípadne môžete všetko zmiešať spolu s dresingom, ale špenát by ste mali pridať iba krátko pred podávaním. Pretože ak špenátové listy ležia v zálive príliš dlho, sú príliš vlhké a „hrudkovité“, ako by povedal najdrahší Šváb. Ohrozený je najmä mladý špenát.

Tento šalát by som vzal so sebou na akýkoľvek piknik alebo grilovačku. Pretože keď ste napríklad vonku v Hamburgu, to, čo je v ponuke kioskov alebo pivných záhrad, je nevysloviteľné. Napríklad jedna z mála pivných záhrad v hamburskom Stadtparku ponúka iba šaláty z vedra metra s množstvom majonézy a nezdravých prísad. Horšie to už byť nemohlo. A ak ani môj najdrahší Švábčan nemôže jesť taký šalát a radšej ho hodí do koša, potom to musí byť veľmi zlé. Potom si radšej prinesiem vlastný šalát sám. Chutí dobre a viem, čo je vo vnútri.

--> Ešte viac receptových tipov na grilovanie

Šošovicový šalát Puy s pečenými paradajkami
Švábsky zemiakový šalát (vždy skladujte na chladnom mieste)
--> Domáci hummus a humus z fazule obyčajnej a samozrejme váš obľúbený chlieb na namáčanie
Jednoduchý a osviežujúci melónový šalát s fetou, uhorkou a avokádom alebo thajský melónový šalát
A čo tak chutný cestovinový šalát?

--> Keď sa rozhodnete, čo si chcete vziať so sebou, zbalíte všetko do chladnej tašky a vyrazíte k jazeru alebo do parku. Nie vždy sa musí grilovať. Dobrá vec je, že všetky tieto šaláty, rovnako ako šalát z quinoa, je možné pripraviť deň alebo večer vopred.