Šalát z uhoriek a húb so syrom od šéfkuchára Träumeline312

vegetariánske, vhodné aj na stravu LCHF, dosť na veľkú prílohu

prísady

10 m-veľké	Huby
½	Uhorka
½	Paprika (podstatné meno)
1 kusy	Parmezán, veľkosť podľa chuti
2	Tymiánová vetva (vetvy)
niečo	petržlen
niečo	pažítka
2 lyžice	olej
2 lyžice	Bylinkový ocot
soľ a korenie

príprava

Huby očistíme a nakrájame na plátky. Uhorku pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. Papriku nakrájajte na tenké prúžky a potom nakrájajte na polovicu. Dajte všetko dokopy.

Parmezán nakrájajte na malé kúsky a pridajte do šalátu. Oddeľte listy tymianu od stonky. Nakrájajte trochu petržlenovej vňate. Pažítku nakrájame na kolieska. Všetko natrieme na šalát.

Olej a ocot zmiešame so soľou a korením. Tesne pred podávaním šalát pokvapkáme omáčkou.

---