Šalát zo zelenej špargle s rukolou

Príjemný ľahký šalát, ktorý chutí nielen vegánom. Je rýchla na prípravu a prináša tanier rozmanitosť.

rukolou

  • Prístav: 2
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 116
  • KH: 8,8 g
  • E: 6,6 g
  • Otázka: 5 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 500 g zelenej špargle
  • 12 cherry paradajok, červené a žlté
  • 50 g rakety
  • 1 citrón
  • 4 - 6 stoniek petržlenovej vňate
  • 1 lyžička xucker
  • morská soľ
  • korenie
  • 1 polievková lyžica organického repkového oleja

príprava

Špargľu očistíme a odrežeme dolnú tretinu • Na panvici rozohrejeme olej a na špargľových oštepoch po častiach opečieme • Podľa veľkosti asi 3 - 4 minúty • Dochutíme citrónovou šťavou, xuckerom, soľou a korením • Špargľu vyberieme z panvice a dáme na kuchynskú utierku.

Opláchnite a nakrájajte cherry paradajky • Raketu umyte, vytriedte a odstreďte. • Petržlenovú vňať opláchnite, dobre pretrepte a odstráňte stopky.

Všetky suroviny poukladáme na 2 taniere, okoreníme a môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu