Šaláty na chudnutie Rucola-parmezán-šalát Schudnite, ale ako
Rukola stimuluje trávenie a spaľovanie tukov
Raketa alebo raketa je čoraz populárnejšia už niekoľko rokov a je ideálna na chudnutie vďaka tráviacim a diuretickým vlastnostiam horčicových olejov, ktoré obsahuje.
Rukola navyše prispieva k posilneniu imunitného systému a má podporný účinok proti baktériám, vírusom a dokonca aj proti plesniam.
Pre vysoký obsah jódu je vhodný aj pre ľudí s problémami so štítnou žľazou.
Zdravý pôžitok z rukolového šalátu dotvárajú ďalšie cenné zložky, ako je vitamín C, vitamín A, železo, vápnik alebo draslík, ale aj oriešková, mierne korenistá chuť.
Avšak kvôli obsahu dusičnanov, ktoré môže obsahovať, by raketa mala byť zakúpená v ekologickom poľnohospodárstve, stonky by mali byť vždy odrezané a raketa by mala byť dobre umytá.
Rucola chutí obzvlášť lahodne v kombinácii s parmezánom a jednu na to mám Šalátový recept na chudnutie pre teba.
Rukolový šalát s parmezánom a mozzarellou
- 150 g rukolového šalátu
- čerstvá pažítka
- 12 detská mozzarella
- 50 g parmezánu
- 4 lyžice olivového oleja
- 4 lyžice balzamikového octu
- 1 šalotka
- Papriková soľ
Príprava:
Začnite s obliekaním. Zmiešajte spolu olej, ocot, korenie a soľ. Primiešajte nadrobno nakrájanú šalotku a nechajte ju 15 minút lúhovať.
Syr mozzarella scedíme a rukolu umyjeme. Parmezán je nakrájaný alebo nakrájaný na tenké plátky.
Raketový šalát s pažítkou poukladáme na taniere a na vrch poukladáme mozzarellu a parmezán.
Pred podávaním ho zalejte zálievkou.
Tip: Viac šalátov na chudnutie nájdete na Chudnutie jedál!