Samotná výsadba uhoriek Tipy na pestovanie uhoriek
Výsadba uhoriek v záhrade
11. februára 2020, 15:28 | dpa-tmn
Môžete tiež pestovať a zbierať uhorky vo vlastnej záhrade. (Zdroj: Redeleit-B/obrázky imago)
Uhorky sú zdravé. Zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ale takmer žiadne kalórie. Takáto uhorka samozrejme chutí ešte lepšie z domácich. Ak viete, čo treba pri výsadbe uhoriek hľadať, bude to môcť urobiť aj hobby záhradník. Čo všetko musí uhorka nevyhnutne prospievať a aké choroby ohrozujú: Tipy na pestovanie uhoriek.
Špecialista rozlišuje medzi hadými uhorkami, ktoré sa tiež nazývajú šalátové, a nakladanými uhorkami. Posledné menované sú robustnejšie, dajú sa pestovať aj vonku a sú preto najlepšou voľbou pre začiatočníkov. Ak chcete, aby skončili v šaláte, jednoducho ich necháte zväčšiť.
Uhorku si zasejte sami
Spotrebitelia môžu nájsť sadenice moriacich uhoriek v obchodoch a na farmárskych trhoch. Ale rastlín sa dá ľahko vytiahnuť aj sami. Dobrý čas na rast Studený rám alebo na parapete je od konca apríla. Pri výbere semien sa treba spoľahnúť na odrody, ktoré sú k nim tolerantné pleseň alebo sú odolné.
Vytriedte slabšie rastliny uhoriek
Dve až tri semená sa umiestnia do črepníka naplneného zeminou na zalievanie. Po troch až štyroch dňoch je doba klíčenia uhoriek extrémne krátka. Prežije však iba najsilnejšia sadenica: Ak jej listy zreteľne vyzerajú za okraj črepníka, slabšie rastliny sa odstránia a črepník sa naplní zeminou.
Uhorka ocení teplo a slnko
Po Ľadoví svätci V polovici mája, keď už spravidla nie sú neskoré mrazy, sú rastliny povolené vonku. To platí aj pre zakúpené sadenice. „Čím je miesto teplejšie, slnečnejšie a chránenejšie, tým je pestovanie úspešnejšie,“ vysvetľuje Thomas Wagner z Spolkovej asociácie nemeckých priateľov záhradníctva (BDG) v Berlíne. Ideálna je voľná, vzduchopriepustná pôda s vysokým obsahom humusu. „Môžete vysadiť dve až tri rastliny moriacej uhorky na meter štvorcový vonku,“ hovorí Christoph Andreas z Výskumného centra záhradníctva Straelen v Severnej Porýní-Vestfálsku. „Najlepšie je zasadiť ich do čierneho mulčovacieho filmu.“ Pod ním môže byť spustená zavlažovacia hadica. Ak sú noci stále chladnejšie, uhorka ponúka ochranu zo záhradného rúna.
Rastliny uhorky s plodmi na morenie skutočne rastú pozdĺž zeme, ale môžu vyrastať aj na lezeckej pomôcke z drôteného pletiva. „Potom rastliny potrebujú menej miesta, uhorky rastú rovnomerne a bez škvŕn a listy môžu z času na čas vyschnúť,“ vysvetľuje Jochen Winkhoff z Federálnej skupiny pre pestovanie zeleniny v Ústrednej záhradníckej asociácii (ZVG) v Berlíne. Prostredie okolo uhorky by malo byť pravidelne nenáročné Slimáky byť prehľadaný.
Najväčším nepriateľom uhorky je huba
Múčnatka sa v teplých obdobiach šíri mimoriadne rýchlo, zatiaľ čo peronospóra sa šíri s predĺženou vlhkosťou. Hobby záhradníci musia čo najrýchlejšie zničiť infikované časti rastlín. Stále sa ale môže stať, že rastliny zahynú. Aby sa uhorky nenakazili hubami, ktorých mycélium a spóry prezimovali v pôde, musia medzi nimi zostať najmenej štyri roky, kým rastliny opäť kolonizujú na rovnakom mieste v záhone.
Chlad vedie u hadej uhorky k depresii rastu
Náročnejšie ako pestovanie nakladaných uhoriek je hadie uhorky. „Sú veľmi citliví na počasie,“ vysvetľuje Winkhoff. „Aj pri teplotách pod 13 stupňov sa rastliny necítia dobre, reagujú s rastovou depresiou a zlou úrodou.“ Preto sa hadie uhorky dajú použiť iba do Skleník kultivovať úspešne.
Kúpte si mladé rastliny na pestovanie uhoriek
„V zásade sa tu dajú použiť aj semená,“ hovorí Wagner. „Ale spoliehal by som sa na mladé rastliny.“ Najlepšie je použiť rafinované vzorky, ktoré sú dostupné napríklad v špecializovaných predajniach. Môžete zastaviť výskyt chorôb, ktoré sa vyskytujú v pôde.
Najpraktickejší spôsob pestovania uhoriek vo vedre
Len čo sú rastliny vysoké 25 centimetrov, prídu na svoje konečné miesto. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 60 centimetrov. Uhorky skutočne potrebujú každoročnú zmenu umiestnenia - v skleníku je to náročné. A vymeniť podlahu je veľa práce. Alternatívou je dať rastliny do veľkých kadí alebo do vreciek so substrátom. Substrát je najlepšie s kompost alebo obohatené zhnitým kravským hnojom a po sezóne zabalené do kompostu alebo rozmiestnené v záhrade. Rastlinám sa každý rok darí v novej pôde.
Uhorku prihnojujte každé dva týždne
Aj pri starostlivosti o hadie uhorky je nevyhnutná voda. Ideálna je prehriata voda z dažďového suda. A Mulčovacia vrstva zabraňuje silnému odparovaniu. Vlhkosť je možné zvýšiť, ak je podlaha nastriekaná. Hneď ako sú viditeľné prvé plody, dávka hnojiva každé dva týždne poskytuje doplnenie živín, napríklad kompostu alebo rohoviny.
Vlhkosť pomáha proti škodcom
Okrem múčnatky môžu rastliny v skleníku poškodiť aj biele mušky a najmä roztoče. Spravidla ich nájdete vysoko tam, kde je svetlo a porovnateľne sucho. Najjednoduchšia metóda proti tomu Škodcovia nie je vetrať dva až tri dni. Potom je tu veľmi vysoká vlhkosť, ktorá zabíja roztoče.
Zber uhoriek od konca mája
V skleníku sa uhorky dajú zvyčajne zberať od konca mája, vonku od júla. Všetky rovnomerne zelené sfarbené uhorky sa pravidelne odstraňujú. Pretože sa úponky ľahko trhajú, hobby záhradník dokáže stonky najlepšie rezať nožom.
Nakladané uhorky
Ak si nechcete vychutnať svoje uhorky čerstvé, ale radšej si ich oberáte, máte vždy praktickú zásobu zdravej zeleniny, a to aj v zime. Uhorky sa ľahko namočia do soľného roztoku, ako vysvetľuje informačná služba pomoci: Zeleninu umyjete, necháte vysušiť, potriete soľou a necháte cez noc odstáť. Potom sa uhorky s hroznovými listami, kôprom, estragónom a cibuľou pevne navrstvia do kameninovej nádoby a zalejú sa soľným roztokom. Pre päťlitrový hrniec musíte prevrieť štyri litre vody s dvoma hrsťami soli. Vodný roztok sa potom ochladí.
Hrniec zavážite doskou a necháte prikrytý desať dní, potom ho odložte na chladné miesto. Uhorky sú teraz kvasením kyseliny mliečnej sfarbené dosklovozelena a vonia kyslo, tekutina je mierne mliečna.