Sardinka Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

cristian

bielkoviny vápnik

  • Kto je Cristi Margarit?
  • Najprv si prečítajte tu!
  • KATEGÓRIE
  • 7 minút
  • Spomienky
  • Biz
  • Čo jeme?
  • mestské
  • Strava
  • Výzva GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Dobré jedlo
  • môj denník
  • Môj názor na ...
  • PREZENTÁCIE
  • priateľstvo
  • odporúčanie
    • AGH
  • Zdravie
  • Sex
  • Šport
  • Steroidy a doping
  • doplnkov
  • tipy a triky
  • Kulinársky turizmus
  • Kde jeme?

Myslím si, že sa dajú nazvať „zlatými rybkami“, aj keď sú strieborné.

Splnia však 3 želania:
1. bohaté na živiny: tuky (najmä omega 3), bielkoviny, vápnik
2. chutné a ľahko konzumovateľné, dostupné „na všetkých cestách“
3. majú menej znečisťujúcich látok (najmä ťažké kovy - ortuť) ako iné oceánske ryby

Obsah živín na 100g
11 g tuku (z toho 1,4 g omega 3, rovnako ako losos!)
bielkoviny 25g
vápnik 382mg
draslík 397mg
fosfor 490mg
selén 53 mcg
vitamín D 272 IU (už nad odporúčanú dennú dávku, ale to je veľmi dobrá vec)
vitamín B12 8,9mcg

Dnes som urobila sardinkovú pastu z 2 konzervovaných sardiniek (jedna na oleji, druhá v paradajkovej omáčke), citrónu, kyslej smotany, cesnaku, zázvoru. Je to vynikajúce a potom, čo som to zjedol, zmizol pocit ospalosti.

sardinka

Omega 3 mastné kyseliny sú 3x účinnejšie, ak sa užívajú z rýb, ako keď sa kapsuly používajú ako doplnok výživy.

Ďumbier má veľa kvalít, v tomto prípade ma obzvlášť zaujíma účinok stimulácie vylučovania žlče, užitočný pri detoxikácii tela a trávení tukov. Zlepšuje trávenie všeobecne znížením nadúvania.
Najmä pre ľudí s Gilbertovým syndrómom (poviem vám ich niekedy inokedy) mi pripadá mimoriadne užitočný.
Myslím, že odteraz ho budem používať každé ráno.

Tu je o vápniku v mlieku:

Strava s vysokým obsahom vápnika sa považuje za potenciálny rizikový faktor pre rakovinu prostaty. V harvardskej štúdii mužských zdravotníckych pracovníkov bola u mužov, ktorí vypili dva alebo viac pohárov mlieka denne, takmer dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku pokročilého karcinómu prostaty ako u tých, ktorí mlieko vôbec nepili.
Giovannucci E, Rimm EB, Wolk A a kol. Príjem vápnika a fruktózy v súvislosti s rizikom rakoviny prostaty. Cancer Res 1998; 58: 442-447.