Schudnite bez počítania kalórií
Z krátkodobého hľadiska majú tendenciu pomáhať nárazové diéty a podobne. Ľudia s nadváhou si môžu svoju váhu trvale udržiavať iba pri individuálnej zmene stravovania a cvičení.
WHO teraz hovorí o obezite ako o globálnej epidémii. Pridružené choroby ako vysoký krvný tlak, kardiovaskulárne choroby, diabetes mellitus 2. typu, rakovina a ťažkosti s kĺbmi nielenže obmedzujú kvalitu života postihnutých, ale majú aj dramatické následky na zdravotný systém v Nemecku: veľká nadváha a jej zdravotné následky stoja rok V roku 2010 sa podľa tlačovej správy DGE odhaduje na 17 miliárd eur.
Drž sa ďalej od zázračných liekov Jednostranné extrémne diéty, ako je kapustová polievka alebo 7-dňová diéta s obilninami, vrátane neustáleho počítania kalórií, prinášajú iba nekontrolované chute, zlú náladu a obávaný jo-jo efekt. Telo považuje také zázračné lieky za „hladomor“ a stará sa potom o normálny prísun potravy, takže si ich ukladá ešte viac ako predtým.
U ľudí so skutočnou diétnou kariérou môže vynechanie iba jedného hlavného jedla viesť k tomu, že si telo vytvorí nové obchody. Podľa štúdie majú školáci, ktorí jedia iba dve jedlá, väčšiu nadváhu ako tí, ktorí pravidelne jedia hlavné jedlo trikrát denne. Udržiavanie všetkých troch hlavných jedál je teda dôležitou súčasťou terapie.
Všímavé stravovanie ako základ Ak sa znovu naučíte, aby ste si jedlo vychutnávali opatrnejšie a pomalšie a počúvali svoj vnútorný pocit sýtosti, celkovo jete menej, pretože: Pocit sýtosti sa dostaví asi po 20 minútach. Počas tejto doby závisí množstvo energie dodanej telu od rýchlosti stravovania. Pomáha napríklad občas odložiť príbor a sústrediť sa na jedlo. Na druhej strane prehĺtanie v bezvedomí pred televízorom vedie k ľahostajnosti, pocitu plnosti a chute.
Bez pohybu to nejde
Cvičenie je tiež dôležitou súčasťou terapie, ale malo by sa to prakticky integrovať do každodenného života - predtým, ako sa obézny pacient priamo zastraší slovom „šport“: Malé silové cvičenia s fľaškami s vodou medzi nimi, časté lezenie po schodoch a rýchle prechádzky relaxujú a môžu ich realizovať naozaj všetci . Posledné štúdie preukázali, že „ospalý mozog“ je náchylnejší na túžbu po jedle, takže dostatok spánku najmenej šesť, najlepšie osem hodín vám tiež pomôže schudnúť.
Zákaz pitia - žiadne spaľovanie tukov Vyvážená rovnováha tekutín v tele je dôležitou požiadavkou. Mnoho ľudí interpretuje pocit smädu z dôvodu nedostatku vody ako chuť do jedla. Prvý krok by mal byť teda k vodnému sklu a nie k chladničke. Pitie najmenej dvoch litrov vody a iných nekalorických alebo nízkokalorických nápojov, ako je čaj, káva a ovocné drievka po celý deň, vám pomáha pri chudnutí a podporuje vašu náladu a koncentráciu.
Stavte na „dobré“ sacharidy Molekuly cukru s krátkym reťazcom obsiahnuté v sladkých a škrobových výrobkoch, ako je biely chlieb, dlhé a silne zohriate zemiaky, ako aj priemyselné hotové výrobky a rýchle občerstvenie rýchlo vystreľujú do krvi. To spôsobí, že hladina inzulínu rýchlo stúpa a krátko nato opäť klesá hladina cukru v krvi. Nastupuje únava a krátko nato mozog opäť vysiela signál hladu.
Inzulínové špičky tiež blokujú stratu tuku. Potraviny bohaté na vlákninu, ako sú strukoviny, cereálne vločky a rezance v celozrnných variantoch, ako aj hnedá ryža a zemiakové zemiaky, spomaľujú vstrebávanie glukózy do krvi. Vďaka tomu nepretržite zásobujú bunky tela energiou, zabraňujú špičkám inzulínu a udržia vás dlhšie sýty. Fungujú tiež ako prírodné činidlá znižujúce hladinu cholesterolu väzbou žlčových kyselín obsahujúcich cholesterol.
Bielkoviny udržujú svalovú hmotu Pri nárazových diétach tvorí významnú časť stratenej telesnej hmoty svalové tkanivo. To je fatálne, pretože to je práve svalová hmota, ktorá určuje energetický výdaj. Telo potom beží na zadnom horáku. Ľuďom s nadváhou prospieva aj dostatočne vysoký príjem vysoko kvalitných bielkovín (okolo 30 percent). Neexistujú žiadne obavy z bezpečnosti obličiek, ak sa tento podiel skladá hlavne z rastlinných bielkovín. Podľa najnovších zistení sa zdá, že nadmerná konzumácia živočíšnych bielkovín vedie k dlhodobým škodám.
Menej živočíšnych, viac rastlinných tukov Príjem tuku by mal byť nastavený pod hranicu 30 percent. To sa dosiahne nahradením vysokotučných párkov a druhov mäsa chudšími alternatívami (napr. Hydina). Transmastné kyseliny (hydrogenované tuky) obsiahnuté v priemyselne vyrábaných pekárskych výrobkoch, hranolkách, hranolkách & Co. by tiež nemali zostať pozadu, pretože rovnako ako nasýtené mastné kyseliny podporujú artériosklerózu.
Kvôli svojim preventívnym vlastnostiam by mali byť ryby ako „výnimka pre zvieratá“ v ponuke dvakrát až trikrát týždenne. Striedajú sa medzi tučnejšími odrodami, ako je losos, makrela a tuniak, a chudými odrodami, ako je treska jednoškvrnná, zubáč obyčajný a treska obyčajná. Rastlinné oleje z olív, repky a ľanového semena navyše obohacujú zdravú kuchyňu o nízkotučné úpravy.
Mimochodom, crackovanie orechov je priateľské k číslam aj napriek pomerne vysokému obsahu tuku a veľmi sa odporúča vďaka koktejlu s mikroživinami. Hrsť zmiešaných orieškov ako dezert na obed je prirodzený doping pre ľudí s nadváhou, aby sa druhá polovica dňa začala sústredene.
V prípade ťažkostí ... Ak zmena stravovania prebieha malými krokmi a je individuálne prispôsobená, vyhliadky na dlhodobý úspech sú veľmi dobré. Ukázalo sa však, že chudnutie je obzvlášť ťažké, napríklad pri obzvlášť ťažkých formách obezity, pod lekárskym dohľadom môže byť tiež užitočné začať s umelou výživou, aby sa vytvorila počiatočná motivácia a rýchlo sa zlepšili kritické metabolické faktory, ako je zvýšená hladina cukru v krvi.
Článok nájdete tiež v Die PTA IN DER APOTHEKE 01/14 zo strany 50.
Andrea Pütz, Dipl.ekotropológ