Schudnite pomocou čaju oolong - ako to funguje

Každý čaj pochádza z rastliny zvanej Camellia Sinensis. Postupom času sa rastlina naučila chrániť pred fotosyntetickými stresormi produkciou chemických látok, ktoré poznáme ako polyfenoly. Polyfenoly, ktoré zase obsahujú flavonoidy, majú rovnaké prospešné typy zlúčenín a antioxidantov. Nájdete ich tiež v ovocí a zelenine. Chudnutie pomocou čaju oolong je preto dobrý prístup. Ale čo sa deje?

Dva hlavné spôsoby, ako sa vyhnúť jedlám, ktoré zvyšujú tuk, sú: Zvyšovanie energetického výdaja Inhibícia absorpcie živín, ako sú tuky a sacharidy. Kofeín je stimulant. Všeobecne sa uznáva, že kofeín v čaji zlepšuje cirkuláciu a trochu zvyšuje výdaj energie. Otázka by teda mala znieť: Je to len kofeín alebo sú v čaji ďalšie látky, ktoré zvyšujú túto spotrebu energie? Výsledkom je chudnutie?

Vplyv čaju oolong na chudnutie

Číňania dlho verili, že oolong je prospešný pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti. Čínska štúdia z roku 1998, ktorá sa uskutočnila na 102 ženách, ukázala, že pokračujúca konzumácia čaju oolong počas šiestich týždňov mala za následok zníženie telesnej hmotnosti. Táto štúdia spolu s otázkou, aké látky prispievajú k chudnutiu, podnietila ďalší výskum.

V roku 2001 fyziológ Dr. William Rumpler z amerického Laboratória pre výskum výživy a laboratória pre poľnohospodárstvo v USA, starodávna čínska viera, že čaj oolong je možné efektívne používať na účinnú kontrolu telesnej hmotnosti. Štúdia merala, ako čaj ovplyvňuje výdaj energie. Pozostávalo z dvanástich mužov, ktorí dostali tri rôzne nápoje počas troch po sebe nasledujúcich dní. Druhy nápoja pozostávali z:

silný čaj oolong
kofeínová voda s rovnakým obsahom kofeínu ako silný čaj oolong
polosilný čaj oolong a
voda bez kofeínu

Merala sa 24-hodinová spotreba energie účastníkov a výsledkom bola:

Úrovne spotreby energie boli o 3% vyššie, keď sa vypila buď silná voda oolong alebo voda s kofeínom v porovnaní s vodou bez kofeínu.
Účastníci pri pití silného čaju oolong spálili v priemere o 67 kalórií viac denne.
Účastníci zvýšili spaľovanie tukov o 12% po konzumácii silného oolongu v porovnaní s čistou vodou.

Tieto údaje potvrdzujú, že okrem kofeínu musela existovať aj iná látka, ktorá spaľovala tuky. Zvýšenie oxidácie tukov v tejto štúdii je napriek malému počtu účastníkov pôsobivé! Spotreba horúceho nápoja môže zjavne dať telu signál, aby spaľoval tuky, aby získal energiu! Vedci predpokladajú, že tento účinok spustil spolu kofeín v kombinácii s EGCG.

Čaj oolong a zelený čaj v porovnaní

Štúdia z roku 2003 z Japonska zašla o krok ďalej, keď porovnávala výhody oolongu so zeleným čajom pri chudnutí. Na tejto dobre kontrolovanej štúdii sa zúčastnilo 11 mladých, zdravých študentiek. Účastníci dostali tri rôzne nápoje s rôznymi receptúrami:

Oolong čaj,
listy zeleného čaju v prášku a
voda.

Oba čaje sa pripravovali s vriacou vodou. Oolong sa máčal 5 minút a práškový zelený čaj sa rozpustil vo vriacej vode. Po vykonaní meraní bol výsledok nasledovný:

Čaj oolong mal za následok vyššiu spotrebu energie od začiatku do konca a v intervaloch 30, 60, 90 a 120 minút.
Úrovne spotreby energie vrcholili u čajov oolong a zeleného čaju 90 minút a na príslušných úrovniach zostali až do 120. minúty.
Tieto výsledky naznačujú, že po konzumácii oolongu sa uvoľní viac energie ako po pití zeleného čaju alebo vody, a to môže trvať až dve hodiny po pití čaju.

Koncentrácia kofeínu, izolovaných katechínov a iných polyfenolov bola tiež meraná a priniesli nasledujúce zaujímavé objavy:

Hladiny kofeínu a EGCG boli oveľa vyššie v zelenom čaji ako v oolongu.
Koncentrácia polymerizovaných polytenolov bola v oolongu podstatne vyššia ako v zelenom čaji.

Tieto výsledky ukazujú, že to sú polymerizované polyfenoly, ktoré sa v oolongu vyskytujú najčastejšie a ktoré spájajú čaj so spaľovaním tukov, nielen kofeín alebo kombinácia kofeínu a EGCG. Zvyšné zložky čajov boli navyše podobné alebo rovnaké bez väčších rozdielov, čo ďalej potvrdzuje výsledky. Spotreba energie po pití čaju sa tak výrazne zvyšuje až na dve hodiny. To zvyšuje spaľovanie tukov. Oolong je preto zdravým spoločníkom pri chudnutí. Ale: nameraný efekt je pomerne malý a je vhodný iba na doplnenie programu chudnutia.

Záver

Oolong pôsobí na vstrebávanie tukov a sacharidov. Blokuje oboje. Podporuje teda procesy redukcie hmotnosti. Štúdie, ktoré už boli vykonané, poskytujú aspoň jeden údaj o tom, že čaj má tento potenciál blokovania absorpcie. Sú to však predovšetkým ďalšie známe opatrenia, ktoré podporujú chudnutie: pohyb, dostatok spánku a vyvážená strava. Lahodný oolong je stále vhodným spoločníkom, ktorý podporuje dosiahnuté účinky.