Schudnite pomocou dobrého žuvania jedla
V útulnom kole to bolo opäť o chudnutí a diétach. Bolo mi povedané, že jem príliš rýchlo, čo pre mňa nebolo nič nové. Ale teraz mi bolo povedané, že rýchle a rýchle stravovanie bude mať za následok priberanie na váhe, zatiaľ čo pomalé stravovanie a dobré žuvanie jedál je prospešné pre chudnutie.
Ale to ma teraz prekvapilo. Čo má rýchle zhltnutie jedla spoločné s priberaním alebo chudnutím? Samozrejme, moja rýchlosť stravovania nie je zrovna pekná na pozeranie a stále sa snažím jesť pomalšie, ale nenapadá mi súvislosť s diétou. Kto z vás má pre mňa informácie?
» urilemmi »Príspevky: 2266» Body rozhovoru: 8.39 »
Od malička som bol vychovaný k tomu, aby som jedol pomaly. Je tiež vedecky dokázané, že pomalé stravovanie je oveľa zdravšie. Pravidlá spočívajú v tom, že každé sústo požujete asi 30-krát, než ich celé prehltnete. Jedlo sa na jednej strane lepšie sliní a dá sa jednoducho rýchlejšie stráviť. Menej žuvané jedlo zostane v tele dlhšie.
So svojou váhou som nikdy nemal problémy a myslím si, že je to skutočne kvôli pomalému jedeniu a častému prežúvaniu, pretože inak nerobím žiadne športy, ktoré by si udržali moju štíhlu líniu. Okrem toho rada jím koláče a sladkosti vo všetkých variáciách pre môj život a napriek tomu nepriberám.
Prečo jete tak zbrklo a rýchlo? Môžem vám dať iba tip, že si v budúcnosti budete chcieť vychutnať jedlo, pretože nie ste na úteku alebo vám nikto nechce dať niečo. Pomalé žuvanie tiež vedie k rýchlejšiemu plneniu, čo znamená, že prirodzene jete menej! Vrelo odporúčam!
» lisa1902 »Príspevky: 249» Body rozhovoru: 0,08 »
Predpokladám, že je to preto, lebo tráviaci proces vášho jedla začína hneď, ako ho požujete. Napríklad sliny štiepia sacharidy v ústach. Žalúdku a črevám sa uľaví a môžu rýchlejšie tráviť. Čo nie je predtrávené pri žuvaní, musí sa pracne odbúravať v žalúdku, čo vedie k predĺženiu tráviaceho procesu, takže jedlo je v tele dlhšie v pohybe.
Po niekoľkých minútach sa navyše dostaví pocit sýtosti pri jedle. Tí, ktorí žujú pomalšie, nevynechajú čas, často sa stáva, že jedlo zožeriete a na konci si uvedomíte, že ste chorí. Toto je signál, že ste zjedli viac, ako vaše telo skutočne potrebuje. Ak budete žuť pomalšie, telo má viac času na vysielanie vhodných signálov a ste plní sýti rýchlejšie aj po menších množstvách. A keď jete menej, menej priberáte.
» maryshelley100 »Príspevky: 248» Body rozhovoru: 0,82 »
Popremýšľajte o tom sami: Predpokladajme, že chcete zjesť celú tabuľku čokolády. Či už 100g čokoládu iba prehltnete, alebo ju pomaly žujete, príjem kalórií zostáva rovnaký. Závisí to od toho, čo jete, a nie od toho, ako mäkko a kašovito to tekuto žujete. Výhodou pomalého stravovania je, že rýchlejšie zistíte, keď ste plní, a možno aj „napcháte“ niečo viac, kým to prehltnete, kým sa tu nebudete cítiť aj vy.
Teória žuvania každého sústa 30-krát je už dávno zastaraná a odvtedy bola neplatná. Okrem 94 percent vody obsahujú sliny anorganické a organické zlúčeniny. Okrem iného zaisťuje, že sacharidy sú predtrávené a jedlo „lepšie vonia“. V ústach nedochádza k hlavnému tráveniu. Sliny majú oveľa viac úloh ako len pomôcť tráveniu. Jedlo stačí žuť tak nahrubo, aby ste ho mohli neopatrne prehltnúť.
» kto vie »Príspevky: 224» Body rozhovoru: 0,52 »
Tieto poznatky skutočne nie sú nové. A aj keď človek už nechce a nemal by veriť teórii o požití potravy, jedlo má pomaly niečo spoločné s všímavosťou. Všímavosť je taká dôležitá (ak sa pozriete iba na chudnutie), pretože trvá trochu, kým sa budete cítiť plní. A pokiaľ ide o to, aj ako laik rýchlo zistíte, že zjete menej jedla, keď jete pomaly, až kým sa nebudete cítiť sýti, ako keď jedlo rýchlo prehltnete.
» JotJot »Príspevky: 14093» Body rozhovoru: 13.28 »
To, čo tu spomenuli vaši priatelia, tiež nie je pre mňa nič nové. Nie je to však tak, že priberáte preto, že nedostatočne prežúvate, ale preto, že pocit sýtosti jednoducho nastane až po určitom čase.
Ak teda jete rýchlo, môžete jesť veľa skôr, ako sa budete cítiť plní. Ak naopak jete pomaly a jedlo dobre žujete, nemôžete zjesť toľko jedla, aby ste sa cítili plní. Dobré je samozrejme aj dôkladné žuvanie, aby sa jedlo ľahšie trávilo a nebolo také ťažké v žalúdku.
» Nipfi »Príspevky: 3085» Body rozhovoru: 9.53 »
Je skutočne známe, že pocit sýtosti nastáva až po chvíli. A ak sa necháte dlho jesť, každé sústo prežúvajte 20-krát a niečo medzi tým vypite alebo sa porozprávajte, potom bude jedlo trvať oveľa dlhšie a budete sýti oveľa rýchlejšie a potom už nebudete môcť jesť.
Ak naopak jedlo prehltnete a nedáte si ani krátku pauzu, je zrejmé, že do seba môžete vtesnať oveľa viac bez toho, aby ste si všimli pocit sýtosti - okrem toho, že do jedla tak či tak s väčšou pravdepodobnosťou vojdete. napchávať sa do toho je zaneprázdnené a asi by stále ignoroval, že je plný.
» pepsi-svetlo »Príspevky: 6030» Diskusné body: 3.13 »
Je v ňom niečo, čo môžete schudnúť niekoľkonásobným žuvaním jedla. Dôvodom je to, že mnohí jedia dvakrát toľko súčasne ako ostatní. „Prehltnutím“ dostanete do žalúdka veľmi veľké množstvo potravy bez toho, aby ste boli plní. Efekt nasýtenia sa nastaví až o asi 30 minút neskôr, takže si nevšimnete, že už toho máte skutočne dosť.
Žuvanie navyše stimuluje tok slín a tým zvyšuje množstvo slín. Sliny svojimi enzýmami štiepia jedlo na jednotlivé časti a už tu vykonáva veľa prípravných prác. Čím dlhšie má telo na to čas, tým lepšie dokáže živiny spracovať žalúdok a črevný trakt. Vďaka rýchlejšiemu spracovaniu neleží zvyšky potravy tak dlho v žalúdku alebo črevách.
» misses_jessica »Príspevky: 975» Diskusné body: -3.11 »
Pocit sýtosti nastáva až po pätnástich až dvadsiatich minútach. Preto by ste si mali na jedlo nechať aspoň štvrťhodinu. Vďaka tomu automaticky jete menej, pretože si uvedomujete, že ste sýti. Ak si dáte rovnaké množstvo do piatich minút, môžete byť potom stále hladní. Vďaka tomu potom zjete viac. Pomalým a dôkladným žuvaním automaticky ovládate rýchlosť stravovania.
Tráveniu pomáha aj dôkladné žuvanie. Ak všetko prežujete na kašu, táto časť žalúdka už nemusí zaberať. Sliny navyše obsahujú enzýmy, ktoré začnú štiepiť jedlo.
Skrátka, vaši známi mali pravdu. Pomalé stravovanie je dobré pre vaše trávenie a telo.
» cappuccino »Príspevky: 3826» Body rozhovoru: 11,81 »
Ako hovorí Cappucino, keď jete, cítite sa plní až po približne 20 minútach. Nezáleží na tom, koľko ste toho naozaj zjedli. Ak budete jesť len malé občerstvenie pomaly, po 20 minútach sa budete cítiť plní. V tejto súvislosti nasýtené znamená, že centrum hladu v mozgu už nehlási hlad ani chuť do jedla.
Mnoho ľudí stratilo pocit sýtosti, pretože dlho bezstarostne jedli. Mnoho ľudí si všimne, že sú plní, až keď žalúdok oznámi pocit plnosti. Ak si to všimnete, v skutočnosti ste už toho zjedli príliš veľa a zmeškal ste správny čas na zastavenie.
Keď si dáte jedlo, jedlo sa prehltne pomerne rýchlo a máte pocit, že ste toho zjedli pomerne málo. Ak máte po prehltnutí dostatočnej dávky jedla pocit, že by ste mohli stále niečo jesť, pretože mozog ešte nenapísal plný stav, obvykle zjete druhú pomoc, ktorú telo v zásade nepotrebuje.
Tí, ktorí dôkladne prežúvajú, si môžu jedlo vychutnať intenzívnejšie a skutočne si pochutnať na ich príchutiach. Záverom je, že máte väčší pôžitok, ak si jedlo pomaly vychutnávate ako malú porciu a neopozeráte ho ako veľkú porciu. Obrovská porcia má prirodzene porovnateľne x násobok kalórií ako malá porcia. Je teda logické, že potom nevyhnutne musíte pribrať.
Nemalo by však dôjsť k nesprávnemu pochopeniu dôkladného žuvania. Nejde o to, aby ste jedlo prežúvali do ohavnej dužiny presne 30-krát ako stroj. Jedná sa o to, aby ste jedlo dôkladne žuvali, až kým nebude mať príjemnú konzistenciu, a aby chute intenzívne pôsobili na jazyku.
Ochutnávka vín mi príde na porovnanie. Ak len tak spadne pohár na víno, nemôže vám povedať, či víno chutí alebo nie. Ale ak si napije tri dúšky, dýcha a hodí si ich do úst, môže ich ochutnať a v prípade potreby si ich vychutnať, a má z vína skutočný dojem. Rovnako je to aj s jedlom.
V každom prípade by ste sa mali ubezpečiť, že nie ste príliš rýchli. Nemusíte nevyhnutne žuť viac. Napríklad môžete vedome trvať minútu medzi každou vidličkou, ktorú si vložíte do úst. Alebo môžete nechať 10 minút medzi polievkou a hlavným jedlom, ako v reštaurácii, a tak dlho môžete robiť niečo iné, napr. B. prečítajte si pohodlne noviny. To má úplne rovnaký účinok.
» lovec hľuzoviek »Príspevky: 12454» Diskusné body: 5.55 »