Schudnite pomocou informácií o bielkovinách vlčieho bôbu

Informácie o produktoch s obsahom lupinovej bielkoviny

Proteín je základom pre zdravé, úspešné a predovšetkým trvalé chudnutie. Táto skutočnosť sa medzitým dokázala v mnohých štúdiách (vrátane štúdie, ktorú viedol Dr. Boschmann z Charité v Berlíne). Odborníci uvedení nižšie sa už dávno zhodli, že základom stravy je dostatočný denný prísun bielkovín. Nasledujúce literárne tipy môžu poskytnúť informácie a motiváciu v „proteínovej džungli“:

- DR. Pape/Elmar Trunz: Štíhle v spánku
- Marion Grillparzer: diéta GLYX
- Marion Grillparzer: Ahoj chuť, odteraz som šéf
- DR. Dukan: Dukanova diéta
- DR. Ulrich Strunz: navždy mladý - tajomstvo bielkovín
- David Kirsch: Zdravá myseľ, zdravé telo (vrátane bootovacieho tábora Heidi Klums Bikini Boot Camp)
- DR. Barry Sears: zónová diéta
- Nicolai Worms: Mierne schudnite! Tajný recept na bielkoviny

Všetci sa zhodujú: metabolizmus nefunguje bez bielkovín. Naopak, ak telo nie je každý deň zásobované bielkovinami, najmä po cvičení, získava potrebné látky zo svalov a kolagénu pokožky. To zase znamená, že sa začal jo-jo efekt, pretože menej svalovej hmoty znamená menej metabolizmu, čo vedie k priberaniu na váhe.

Ďalším, ešte dôležitejším bodom, ktorý hovorí v prospech príjmu bielkovín s nízkym obsahom tukov, je hormonálna rovnováha. Sacharidy (cukor, výrobky z bielej múky, ryža, zemiaky, alkohol, ovocie atď.) Majú vždy za následok uvoľňovanie inzulínu. Inzulín je hormón v pankrease, ktorý otvára „bunkové dvere“, takže cukor v krvi môže vstúpiť do bunky. Ak sa potom pohneme, nie je to problém. Ak nie, hladina cukru v krvi klesá. Výsledkom je hlad. Cukor v bunke sa navyše nespotrebováva, ale ukladá tam a nakoniec ukladá ako tukovú rezervu.

Nízkotučné bielkoviny uprednostňujú zvýšenie antagonistu inzulínu - glukagónu. Glukagón privádza bielkoviny na správne miesto a zaisťuje, že hladina cukru v krvi zostáva konštantná. Výsledkom je dlhší pocit sýtosti, nižšie hladiny inzulínu, rovnováha hormónov a nakoniec spokojné telo.

Glukagón je tiež schopný uvoľňovať zásoby cukru z tukových zásob, zatiaľ čo inzulín tukové zásoby „blokuje“.

Chudé zdroje bielkovín:
- hydina
- Chudé mliečne výrobky
- Chudé hovädzie mäso
- vajce
- sója
- Ryba
- Lupinový proteín

Najmä v dnešnej dobe, ak máte vysoký sklon k alergiám (napríklad tolerancia sóje, intolerancia laktózy, intolerancia umelých sladidiel, strach z nadmerne vysokých hodnôt purínov alebo dokonca zvýšených hodnôt cholesterolu), môžete prejsť na rastlinný produkt bez tuku a bez cukru alebo v ideálnom prípade ho denne dopĺňať, ideálne.

---