Schudnite pomocou kvarku Čo stojí za kvarkovou diétou
Mnoho stravovacích sprievodcov a športovcov používa kvark na chudnutie a predstavuje mliečny výrobok ako zázračnú zbraň. V tomto praktickom tipe vysvetlíme, čo je za tým a aký skutočne je kvark zdravý.
Zázračný liek: Tvaroh na chudnutie?
- Quark je považovaný za zázračnú zbraň - jednak na budovanie svalov, jednak ako pomocník pri chudnutí.
- V podstate chudnete, keď konzumujete menej kalórií, ako vaše telo potrebuje, pretože telo potom začne čerpať tukové zásoby.
- Tvaroh je preto obzvlášť vhodný, pretože obsahuje málo sacharidov a tukov, ale svojou konzistenciou je veľmi sýty a nemáte pocit hladu.
- Určite si však kúpte nízkotučný tvaroh v supermarkete. Normálny tvaroh obsahuje až 40% tuku, a preto nie je nízkokalorický a nie je vhodný na chudnutie.
Tvaroh ako zdroj bielkovín - alternatíva k mäsu
- Vysoká hodnota kvarku, ktorá je prospešná pre budovanie svalov, je obzvlášť obľúbená u športovcov. 100 g tvarohu obsahuje približne 12 g mliečnych bielkovín. Tí, ktorí si cenia stravu bohatú na bielkoviny, preto radi používajú kvark.
- Quark je tiež cenený, pretože sa môže pridávať v pevnej forme k tvarohu ovocia alebo v tekutej forme v kokteile. Pretože je konzistencia všeobecne veľmi tuhá, budete sa rýchlejšie cítiť plná.
Účinky tvarohu na telo
Tvaroh a mliečne výrobky sú veľmi kontroverzné, pokiaľ ide o presné účinky na organizmus.
- Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, mali by ste sa kvarku vyhnúť. U postihnutých nemôže telo odbúravať mliečny cukor (laktózu) a objavujú sa príznaky.
- O tom, či sú mliečne výrobky skutočne účinné pri posilňovaní kostí kvôli ich vysokej hodnote vápnika, sa vedci a zdravotnícki pracovníci obávajú sporu. Neexistuje jasný názor.
- Nakoniec sa tvaroh metabolizuje silne kyslým spôsobom, čo môže viesť k prekysleniu tela. Preto by ste sa mali ubezpečiť, že udržujete rovnováhu s alkalickými potravinami.
- Ak trpíte akné, mali by ste sa vyhnúť tvarohu a iným mliečnym výrobkom. Môžu akné ešte zhoršiť.
Skvelým receptom napríklad s tvarohom je koláč s nízkym obsahom sacharidov, ktorý vám predstavíme v inom článku.