Schudnite Potom znížte hladinu inzulínu - radí Dr.

Nič na tanieri? Lekár Jason Fung odporúča pravidelný pôst

potom

Zdroj: Getty Images/Moment RF

Ako trvale chudnete? Lekár Jason Fung neverí v diéty a počítanie kalórií. Vo svojej knihe „Die Schlankformel“ radí namiesto toho niečo úplne iné. Výňatok.

Jason Fung sa v skutočnosti špecializuje na choroby obličiek. Pokiaľ išlo o chudnutie, kanadský lekár sa dal na obchádzku: Chcel zistiť, ako lepšie liečiť cukrovku 2. typu, chorobu, ktorá často vedie k zlyhaniu obličiek. Cukrovka 2. typu sa spúšťa okrem iného aj nadváhou, preto Fung pracoval na spôsobe zdravého a udržateľného znižovania hmotnosti. Vo svojej knihe „Die Schlankformel“ píše o tom, ako to zvládnete - aj keď nemáte cukrovku 2. typu. Výňatok.

Nie je možné pokračovať v trvalej strave. Po prvom chudnutí nastáva obávaná plošina, po ktorej nasleduje ešte obávanejšie obnovené priberanie. Telo reaguje na chudnutie návratom na pôvodnú nastavenú hodnotu (alebo sa zdá, že je to požadovaná hodnota pre váhu a obvod). Dúfame, že naša nastavená hodnota časom klesne, ale to sa nestane. Aj keď jeme správne veci, naša hladina inzulínu zostáva zvýšená.

Priliehavý a štíhly

Pokryjeme iba polovicu problému. Dlhodobé chudnutie je proces, ktorý má dve fázy. Existujú dva hlavné faktory, ktoré udržujú našu hladinu inzulínu na vysokej úrovni. Prvým faktorom sú veci, ktoré jeme a pijeme - čo zvyčajne meníme, keď držíme diétu. Neriešime však ďalší faktor: dlhodobý problém inzulínovej rezistencie (to znamená obmedzenú schopnosť tela spracovávať inzulín), ktorý je možné vyriešiť dômyselným načasovaním jedál.

Inzulínová rezistencia spôsobuje, že naša hladina inzulínu zostáva vysoká. To zaisťuje, že naša nastavená hodnota zostane hore a že jednoducho neschudneme. Začíname rozvíjať väčšiu chuť do jedla. Náš metabolizmus (t.j. celková spotreba energie) naďalej klesá, kým nespálime menej, ako absorbujeme. Naša váha dosahuje plató a napriek dodržiavaniu diéty stúpa späť na pôvodnú nastavenú hodnotu. Zmena nášho jedálnička teda nie je vždy dostatočná.

Aby sme boli úspešní, musíme prelomiť cyklus inzulínovej rezistencie. Ale ako? Telo reaguje na inzulínovú rezistenciu zvýšením hladiny inzulínu, čo následne vedie k vyššej inzulínovej rezistencii. Aby sme prelomili tento začarovaný kruh, musíme sa stále dostávať do fáz s veľmi nízkou hladinou inzulínu. Pretože rezistencia vzniká, iba ak hladina inzulínu zostane trvale zvýšená. Ako však môžeme dosiahnuť, aby naše telo dočasne znížilo hladinu inzulínu - drasticky?

Vieme, že správny výber potravín zabraňuje vysokej hladine inzulínu, ale tiež ich významne neznižuje. Niektoré jedlá sú lepšie ako iné; ale preto všetko, čo konzumujeme, spôsobuje zvýšenie produkcie inzulínu. Takže ak všetky potraviny spôsobujú zvýšenie hladiny inzulínu, jediným spôsobom, ako ich znížiť, je úplné vyhýbanie sa jedlu. Inými slovami, musíme sa postiť.

Ak plánujeme prelomiť začarovaný kruh inzulínovej rezistencie a schudnúť, budeme musieť prerušovane držať pôst 24 až 36 hodín.

Tipy na prerušovaný pôst

  • Pite vodu: každé ráno vypite pohár vody (250 mililitrov).
  • Zamestnajte sa: odvádza vás to pozornosť a na jedlo nemyslíte stále. Pôst v rušný deň v práci je často užitočný.
  • Pite kávu: Káva mierne potlačuje chuť k jedlu. Pomôcť môžu aj zelený čaj, čierny čaj a vývar z kostí.
  • Jazdite na vlnách: hlad vás bude vlniť; nie je to trvalé. Keď to príde, pomaly usrkajte pohár vody alebo šálku horúcej kávy. Keď je pohár hotový, hlad bude často znova preč.
  • Nezvonite na pôst: ľudia vo vašom okolí sa vás budú snažiť prehovoriť, pretože nepoznajú výhody. Je užitočné mať skupinu, ktorá vás bude podporovať, ale nie je dobré, aby o nej všetci vedeli.
  • Dajte si mesiac: vášmu telu bude chvíľu trvať, kým si zvykne na pôst. Prvých pár pokusov o pôst môže byť náročných, takže buďte na ne pripravení. Nenechajte sa však odradiť, časom to pôjde ľahšie!
  • Jedzte výživné jedlá v dňoch, keď nemáte rýchle sviatky: Prerušovaný pôst nie je výhovorkou, aby ste sa inak stravovali nezdravo. V dňoch rýchleho voľna by ste mali jesť výživné veci s nízkym obsahom cukru a rafinovaných sacharidov.
  • Neprejedajte sa: po pôste stačí predstierať, že sa nič nestalo. Pokračujte v stravovaní tak, ako by ste normálne jedli, akoby ste sa nikdy nepostili.

Posledným a možno najdôležitejším tipom je, aby sa pôst stal trvalou súčasťou vášho života. To, že sa postíte, by sa nemalo sociálne marginalizovať. Upravte svoje pôstne dni tak, aby dobre zapadali do vášho denného režimu. Prídu obdobia, keď pôst nebude možný: dovolenky, prázdniny, svadby. Pri týchto zvláštnych príležitostiach sa nesnažte postiť sa za každú cenu. Namiesto toho využite tieto príležitosti na relaxáciu a radosť zo života. Ak chcete, môžete sa potom viac postiť, aby ste to kompenzovali. Alebo sa môžete vrátiť k svojmu obvyklému pôstnemu rozvrhu. Prispôsobte svoje pôstne dni svojmu životu, nie naopak!

Zdroj: rieka Verlag

Podrobného sprievodcu pôstom a podrobné informácie o tom, ako inzulín umožňuje trvalé a zdravé chudnutie, nájdete v novom sprievodcovi Jasona Funga „The Slim Formula“, ktorý v roku 2018 publikovala spoločnosť Riva-Verlag.

Sledujte nás pod menom ICONISTbyicon na Facebooku, Instagrame a Twitteri.

Toto sú tri najobľúbenejšie diéty

Pre mnohých ľudí je chudnutie jedným z predsavzatí na rok 2018. Ktorá strava je však správna? Tri najobľúbenejšie zmeny stravovania a na čo si dať pozor.