Schudnite - s cestovinami z čiernych fazule
Máte radi cestoviny - ale rezance vás z dlhodobého hľadiska zbavia tuku? Máme riešenie: cestoviny z čiernych fazúľ vám dokonca pomôžu schudnúť!
Každý, kto si raz počas stravovania poznačil svoju stravu do aplikácie, vie: Proteíny sú kľúčom k úspechu - a zároveň je najťažšie ich zakryť.
Väčšina z nás prijíma svoju dennú potrebu kalórií zo sacharidov. Niet divu: či už ráno v pekárni, napoludnie v jedálni, popoludní v kancelárskej kuchyni alebo večer v talianskej reštaurácii - praclíky, cestoviny, chlieb a koláče sú všade.
Sacharidy s krátkym reťazcom nám robia zle
Väčšina ľudí v priemyselných krajinách konzumuje sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré vďaka nedostatku pohybu nespálime a ktoré z dlhodobého hľadiska spôsobujú, že sme tuční a chorí.
Lekári ako televízny lekár Dr. Preto Thomas Kurscheid v poslednej dobe zdôrazňuje význam vlákniny pre zdravú výživu.
Výživové koncepty, ako je Slow Carb Diet (sacharidy, ktoré sa pomaly spracovávajú v tele), vychádzajú z najnovších poznatkov a sú založené na potravinách, ktoré obsahujú veľa vlákniny a sú kombinované so zdravým zdrojom bielkovín.
Schudnite s cestovinami z čiernych fazulí - najlepším zdrojom rastlinných bielkovín
Ak sa chcete stravovať podľa tohto stavu vedy, nemôžete sa vyhnúť strukovinám. Obsahujú obzvlášť vysoké množstvo vlákniny a sú tiež zdrojom bielkovín.
Anglická kuchyňa nie je presne známa svojimi zdravými prísadami - ale pečené fazule, ktoré sa tradične podávajú s kompletnými anglickými raňajkami, sú vlastne dobrým začiatkom dňa (aspoň keď omáčka nebude uvarená s príliš veľkým obsahom cukru ... ).
Hviezdou medzi rastlinnými zdrojmi bielkovín sú však rezance z čiernych fazulí. Čierne cestoviny teraz nájdete v každom dobre zásobenom supermarkete.
Tu je dôvod, prečo vám cestoviny z čiernych fazulí pomôžu schudnúť:
1. Cestoviny z čiernej fazule udržujú konštantnú hladinu cukru v krvi
Každý za stolom pozná tento efekt: Počas obedňajšej prestávky si doprajete tanier s cestovinami - a popoludní dostanete najväčšiu chuť všetkých čias. Môže za to naša hladina cukru v krvi. V cestovinách z bielej múky sa zvyšuje veľmi rýchlo. Potom to padá o to hlbšie.
Sacharidy obsiahnuté v cestovinách z čiernej fazule sú naopak spracované telom oveľa pomalšie ako výrobky z bielej múky alebo rafinovaný cukor. Energia teda iba postupne končí v krvi a vy ste dlhšie plní.
Tip: Ak si čierne fazule nekupujete ako cestoviny, ale z plechovky, uistite sa, že na ich konzerváciu nebol použitý žiadny ďalší cukor.!
2. Rezance z čiernych fazúľ majú vysoký obsah bielkovín
Ich výživové hodnoty sú zvyčajne vynikajúce: majú najviac bielkovín a najmenej sacharidov v porovnaní s cestovinami vyrobenými z červenej šošovice alebo cíceru.
Ak skombinujete mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky bohaté na bielkoviny s cestovinami Black Bean, môžete na konci dňa výrazne vylepšiť bielkovinovú rovnováhu - a budete nasýtení na dlho.
Telo tiež spaľuje viac energie pri trávení bielkovín ako pri sacharidoch.
3. Cestoviny z čiernych fazúľ majú menej kalórií ako pšeničné rezance
Pri nákupe stojí za to skontrolovať výživové hodnoty - pretože tie sú niekedy lepšie alebo horšie, v závislosti od výrobcu. V obchode so zdravou výživou teraz nájdete cestoviny z čiernych fazúľ so 45 gramami bielkovín a iba asi 15 gramami sacharidov na 100 gramov.
Pokiaľ ide o kalórie, cestoviny, ktoré sú väčšinou bezlepkové, prekonávajú bežné cestoviny: 100 gramov cestovín z čiernych fazulí má iba okolo 334 kalórií - bežné cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice majú naopak v priemere 360 kalórií.