Schudnite s miestnou zeleninou v receptoch 3. augusta
Chcete schudnúť? Teraz by mala byť vo vašej ponuke miestna zelenina. Prezradíme vám, ktorý z nich tu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Kvôli ochrane podnebia a urobeniu niečoho dobrého pre seba čoraz viac ľudí zaraďuje miestnu zeleninu do svojho jedálnička. Nemusí to byť vždy avokádo alebo iné superpotraviny z Južnej Ameriky. Na našom prahu sú tiež chutné odrody, ktoré nielenže obsahujú zdravé vitamíny a minerály, ale tiež vám môžu pomôcť pri chudnutí.
Túto miestnu zeleninu teraz konzumujeme v auguste - a môžeme ju použiť na chudnutie
Najmä v letných a skorých jesenných mesiacoch ponúka miestne menu toľko druhov lahodnej zeleniny. Radi by sme vám predstavili zeleninu, ktorá je teraz k dispozícii v auguste. Ukážeme vám tiež tri vynikajúce návrhy receptov na varenie doma.
1. Domáca zelenina na chudnutie: mangold
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Listová zelenina so zelenými listami a niekedy s červenými stopkami nielenže posilňuje obranyschopnosť tela vysokým obsahom vitamínu C, ale predovšetkým pomáha zelenine pri krvotvorbe, pretože poskytuje veľké množstvo tohto dôležitého minerálu s 2,7 miligramami železa na 100 gramov . Z Mangolda sa potešia aj vaše oči a pokožka. Zelenina obsahuje poriadnu porciu vitamínu A - a ten je super vhodný na vrásky!
Môžeme vám ponúknuť návrh receptu Švajčiarsky mangold a paprika frittata odporučiť. Má iba 224 kalórií.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 4 lyžičky olivového oleja
- 1 stredná cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ zväzku mangoldu, čerstvý (cca 225 g)
- 140 g papriky, praženej zo skla, vo vode
- 4 veľké bio vajcia
- 2 veľké bielky
- soľ
- korenie
- 240 g strúhanej mozzarelly
Príprava:
1. Gril predhrejeme v rúre.
2. Olej rozohrejte na nepriľnavej nepriľnavej panvici. Smažte cibuľu a cesnak, kým cibuľa nie je mäkká.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Papriky nakrájame na kúsky.
4. Pridajte mangold a nasekané papriky na panvicu a smažte ich asi 3 minúty, kým mangold nie je mäkký.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Medzitým si v miske zmiešame vajcia, bielok, soľ, korenie a vmiešame mozzarellu. Celé to zalejte zeleninou a jemne premiešajte.
6. Varíme na miernom ohni asi 7-8 minút, potom vložíme do rúry pod gril asi na 2 minúty.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
7. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte asi 2 minúty odpočívať.
2. Lokálna zelenina na chudnutie: kaleráb
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Kaleráb je kultivar zeleninovej kapusty, z ktorej sa zvyčajne konzumuje mäsitá hľuza. V porovnaní s inými druhmi kapusty je veľmi stráviteľná. Zbohom, nadúvanie! Kaleráb tiež obsahuje veľké množstvo vitamínov A, B1, B2, B6, C a E. Kyselina listová, selén, horčík, železo, vápnik a draslík sa nachádzajú aj vo veľkej hľuze. Kaleráb obsahuje iba 24 kalórií na 100 gramov, vďaka čomu patrí medzi ľahkú zeleninu, ktorá je ideálna na chudnutie.
Ľahké letné jedlo je jedno Kaleráb, zelenina a panvica z mletého mäsa, s 216 kalóriami na porciu. Vegetariáni a vegáni môžu mleté mäso jednoducho vynechať a nahradiť ho tofu alebo niečím podobným.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 4 lyžičky olivového oleja
- 4 mrkvy
- 2 čerstvé kaleráby
- 2 červené papriky
- 2 paradajky
- 2 cukety
- 1 nakrájanú cibuľu
- 500 gramov ekologického mletého hovädzieho mäsa
- 2 bio vajcia
- 2 lyžice olivového oleja
Príprava:
1. Cibuľu, kaleráb a mrkvu nakrájajte na kocky. Cibuľu podusíme na olivovom oleji, potom pridáme kaleráb a mrkvu.
2. Papriku ošúpeme na tenko, paradajky olúpeme a nakrájame na kocky, cuketu umyjeme a nakrájame na kocky. Asi po 10 minútach pridáme do kalerábov, mrkvy a cibule.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Dochutíme soľou, korením, cesnakom z mlyna alebo, ak chcete, čerstvým cesnakom.
4. Medzitým si zmiešame mleté mäso s 2 vajcami, okoreníme. Vytvorte malé knedle a poukladajte na zeleninu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Nasaďte veko a nechajte ho piecť, kým nie sú knedle hotové (približne 10 minút podľa veľkosti).
3. Domáca zelenina na chudnutie: karfiol
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zložky karfiolu pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám, cukrovke a reumatoidnej artritíde. Super zelenina obsahuje veľa horčíka, vápnika, draslíka a fosforu. Okrem toho rôzne vitamíny B, vitamíny C a K. Posledné uvedené látky hrajú dôležitú úlohu najmä pri zrážaní krvi. Pretože karfiol obsahuje sulfarofán a izotiokyanát, pripisuje sa mu prevencia rastu nádorových buniek. Karfiol sa skladá z 90 percent vody, je teda veľmi nízkokalorický a podporuje všetky diéty. Dusený karfiol je ľahko stráviteľný a je dokonca vhodný pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami.
Náš nápad na recept: a Karfiol, červená šošovica a kokosové pyré asi 289 kalórií na porciu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
- 1 malý karfiol (približne 600 g)
- 1 šálka červenej šošovice (cca 100 - 150 g)
- 1 pohár vody
- ½ čajovej lyžičky soli
- 1 šálka kokosového mlieka, (približne 100 - 150 ml)
- 1 polievková lyžica medu
- Soľ, čili vločky a cesnakový prášok podľa želania
- Koriander na podávanie
Príprava:
1. Opláchnite šošovky pod tečúcou vodou. Keď už nie je viac peny, šošovicu namočte do čerstvej studenej vody.
2. Karfiol umyte a nahrubo nakrájajte na kúsky vrátane stopky (odrežte drevnatú časť).
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Šošovicu umyjeme na sitku čistou vodou.
4. Šošovicu, karfiol, soľ a vodu privedieme do hrnca k varu a prikryté dusíme asi 15 až 20 minút na miernom ohni, kým nie je šošovica a karfiol mäkké (hotovo, keď je karfiol ľahko vidličkou roztlačený). ).
5. Karfiol a šošovicu pretlačte kokosovým mliekom a medom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
6. Dochutíme podľa chuti soľou, čili a cesnakovým práškom a podávame s koriandrom.
Výborne sa hodí k tofu, ľahkému mäsu alebo tuniaku.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Chudnúť: Viac zeleniny jeme teraz v auguste
4. Reďkovka:
Koreňová zelenina obsahuje veľa vitamínu C a stimuluje trávenie. Biela zelenina obsahuje tiež dostatok draslíka. Minerál je dôležitý pre dobre fungujúci metabolizmus.
5. Fenikel:
Pretože fenikel obsahuje toľko éterických olejov, ako je mentol, fenchón alebo anetol, má svoju typickú chuť. Nízkokalorická zelenina obsahuje veľa vitamínov A, C, E, K a kyselinu listovú a horčík, draslík a vápnik.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
6. Červená repa:
Červená hľuza chráni pred srdcovými chorobami a poškodením pečene. Obsahuje tiež betaín, ktorý sa považuje za látku zlepšujúcu náladu. Cvikla je dokonalá aj na detoxikáciu tela, pretože sa ňou dá napríklad vyčistiť hrubé črevo. Kožné ochorenia ako akné alebo abscesy sa dajú zmierniť aj pravidelnou konzumáciou červenej hľuzy.
7. Baklažán:
S 20 kalóriami na 100 gramov je baklažán úžasným spôsobom, ako schudnúť. Fialová zelenina zlepšuje krvný obeh, dodáva vlákninu, znižuje hladinu cukru v krvi a negatívny cholesterol.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies