Schudnite s mliečnymi výrobkami Preto strava dokáže zázraky - strava
Srvátka je vedľajším produktom pri spracovaní mlieka.
Ako náprava má srvátka dlhú históriu. Hippokrates odporúčal srvátku na choroby dny a pečene už v roku 420 pred naším letopočtom. V starom Ríme sa srvátka používala aj na kozmetické účely.
V 18. a 19. storočí sa vyrábali kúry z čerstvej srvátky na žlčové problémy, žalúdočné, črevné, pečeňové, obličkové a kožné choroby.
Faktom je, že: Srvátka obsahuje mnoho cenných zložiek, ako sú mliečne bielkoviny, ktoré sú prospešné pre výživu s vysokým podielom esenciálnych aminokyselín. Na druhej strane nemá takmer žiadny mliečny tuk a je nízkokalorický - 100 ml srvátky má okolo 25 kalórií!
Okrem toho: Obsah sacharidov v srvátke pozostáva hlavne z mliečneho cukru (laktózy), ktorý priaznivo ovplyvňuje črevnú flóru a má mierne laxatívny účinok.
✔︎ Minerály v srvátke sú tiež prospešné pre telo. Pomer vápnik-fosfát v srvátke podporuje metabolizmus kostí a tým aj pevnosť kostí. Vysoký obsah draslíka v kombinácii s nízkym obsahom sodíka má údajne pozitívny vplyv na vysoké hodnoty krvného tlaku.
Zaujímavé tiež
✔︎ Vo vode rozpustné vitamíny v mlieku sú takmer úplne obsiahnuté v srvátke. Jeden liter srvátky pokryje asi tretinu odporúčanej dennej dávky vitamínov B1 a B6 pre dospelých, dve tretiny kyseliny pantoténovej a vitamínu B12 a celú odporúčanú dennú dávku vitamínu B2.
Dokážete vôbec schudnúť so srvátkou?
Srvátka je pre svoje dobré nutričné hodnoty ideálna pre „štíhlu“ stravu. Podporuje sa trávenie a organizmus je vyčerpaný. Ak chcete využiť tieto výhody, zahrňte do stravy aj srvátku alebo srvátkové nápoje.
Je však lepšie nepoužívať srvátku ako hlavnú zložku potravy.
Takto funguje srvátková diéta
Ak chcete schudnúť na srvátkovej diéte, mali by ste jedno alebo viac jedál nahradiť srvátkovým nápojom. Srvátková diéta je v zásade podobná ako receptúrna strava, pri ktorej je jedno alebo viac jedál nahradených hotovými nápojmi alebo polievkami. Oproti tomu je srvátková diéta založená na čisto prírodnom produkte.
Koľko jedál sa nahradí srvátkou, závisí od toho, ako rýchlo chcete, aby sa kilá roztopili.
Pozor! Riziko jo-jo efektu, teda rýchleho priberania na váhe po ukončení diéty, sa zvyšuje, čím väčšie, tým rýchlejšie chudnutie.
Takto to chodí: Preto má zmysel nahradiť iba jedno hlavné jedlo a občerstvenie medzi jedlami a pre zvyšné jedlá zabezpečiť nízkokalorickú, vyváženú a rozmanitú stravu. To znamená, že kilá miznú pomalšie, ale trvalejšie a netreba sa báť príznakov nedostatku v dôsledku príliš nevyváženej stravy. Ako pri každej strave, ktorá by mala viesť k dlhodobému úspechu, je dôležitým faktorom aj dostatok pohybu.
Kde naberiete srvátku?
Pasterizovaná srvátka je k dispozícii hlavne v obchodoch so zdravou výživou. Srvátkový prášok je ľahšie použiteľný ako srvátka pripravená na použitie. Podľa chuti ho môžete zamiešať do džúsu alebo zmiešať s pyré z ovocia alebo zeleniny.
Ďalším spôsobom, ako schudnúť so srvátkou, je srvátkový pôst:
✔︎ Jeden až jeden a pol litra liečivej srvátky, ktorá je obohatená o bielkoviny a sacharidy, sa pije po celý deň.
✔︎ Okrem toho denne vypijete až tri litre bylinného čaju, napríklad čaju z hlohu, púpavy, žihľavy, darčeka z oviec. Okrem toho je povolené neobmedzené množstvo vody s nízkym obsahom uhlíka. Srvátkový pôst však nie je vhodný na chudnutie, je to predovšetkým metóda terapeutického pôstu vrátane detoxikácie.
Ale pozor! Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) upozorňuje, že tieto, ako aj niektoré ďalšie pozitívne účinky, ktoré sa pripisujú terapeutickému pôstu, nemožno vedecky dokázať. Pred terapeutickým hladovaním so srvátkou by ste mali byť konzultovaní s lekárom, pretože hladovanie ovplyvňuje účinnosť liečby a v závislosti od vášho fyzického stavu alebo predchádzajúcich chorôb môže byť zdraviu škodlivé.