Schudnite s ovocím a zeleninou Čo je dovolené
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Čučoriedky sú dobré pre postavu, zemiaky z dlhodobého hľadiska priberú - v dlhodobej štúdii vedci z Harvardu určili, ktoré ovocie a zelenina sú na chudnutie najlepšie.
Do teraz: Chudnutie pomocou ovocia a zeleniny je možné. Je to však skutočne pravda? Harvardskí vedci boli skeptickí.
Vedecký tím vyhodnotil údaje od 133 868 mužov a žien, ktoré boli zaznamenané v rokoch 1986 až 2010. Účastníci štúdie každé štyri roky odpovedali na otázky, ako často konzumujú 131 rôznych jedál, vrátane mnohých druhov ovocia a zeleniny. Pravidelne ich tiež vážili a pýtali sa na aspekty životného štýlu, ako sú fyzická aktivita a stav fajčenia.
Schudnite s ovocím a zeleninou: čo je dovolené?
Všeobecne sa ukázalo: Denná spotreba určitých Ovocie a zelenina majú skutočne pozitívny vplyv na telesnú hmotnosť von. Pri každej ďalšej porcii ovocia denne stratili subjekty v priemere okolo 0,2 kilogramu hmotnosti za štyri roky - každá denná porcia zeleniny mala za následok úbytok hmotnosti okolo 0,1 kilogramu po štyroch rokoch.
Tento efekt bol silnejší u jednotlivých druhov ovocia a zeleniny - priemerný úbytok hmotnosti sa za štvorročné obdobie pohyboval okolo 0,6 kilogramu na dennú porciu. Patrili medzi ne tieto odrody:
- Čučoriedky
- karfiol
- Zelené fazule
- Slivky
- Hrušky
- Jablká
Pravidelná konzumácia iných odrôd mala naopak za následok dlhodobé mierne priberanie testovaných osôb (prírastok hmotnosti 0,3 až 0,9 kg za štyri roky):
- Kukurica
- Hrach
- Zemiaky
„Aj keď bola zmena hmotnosti pri každej dennej porcii malá, kombinácia jednej alebo dvoch ďalších porcií zeleniny a jednej alebo dvoch ďalších porcií ovocia denne môže viesť k významnej zmene hmotnosti,“ uvádza sa v štúdii.
Schudnite s ovocím a zeleninou: ako to ovplyvňuje hmotnosť?
Ak jeden Ovocie alebo zelenina majú pozitívny alebo negatívny vplyv na váhu ovplyvňuje do veľkej miery od obsahu škrobu. Zatiaľ čo škrobové jedlá ako kukurica, hrášok a zemiaky vedú z dlhodobého hľadiska k priberaniu, odrody bez škrobu ako karfiol uprednostňujú chudnutie.
Dôvodom je pravdepodobne vplyv škrobu na hladinu cukru v krvi: škrobové jedlá majú tendenciu zvyšovať hladinu cukru v krvi skôr ako bez škrobu. Telo na to reaguje zvýšeným uvoľňovaním inzulínu s následkom toho, že hladina cukru v krvi opäť rýchlo klesá a pocit sýtosti rýchlejšie ustupuje. Takže sme skôr opäť hladní.