Schudnite s Protein-Fluff Nový trend v stravovaní takmer bez kalórií!
Protein Fluff má vysoký obsah bielkovín, ktoré sú prospešné pre zdravie a môžu vám pomôcť pri chudnutí
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete schudnúť, mali by ste sa vyhýbať sacharidom - alebo ich aspoň obmedziť - ale konzumovať veľa bielkovín. Stručný prehľad: Potraviny bohaté na bielkoviny, ako napríklad jogurt, často obsahujú veľa skrytého cukru. To je samozrejme pri diéte skôr kontraproduktívne a tiež nie zdravé.
Protein Fluff je perfektnou alternatívou pre každého, kto hľadá zdravú bielkovinovú bombu. Teraz si prečítajte, ako pripraviť bielkovinové chmýří.
Z čoho je vyrobené proteínové páperie?
Proteínové páperie sa vyrába z vaječného bielka alebo prášku z vaječného bielka. Ak do neho narazíte tuho, vytvorí vzdušnú, ľahkú a nadýchanú konzistenciu, ktorá vizuálne pripomína oblak. Ak chcete, vaječný bielok môžete osladiť napríklad stéviou alebo xylitolom, pretože nemá nič podobné.
Všestranný talent: proteínové páperie sa hodí k sladkým i slaným jedlám
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pripravte si bielkovinové chumáče: Je to také ľahké
Lahodné občerstvenie je pripravené za chvíľu. Na jednu porciu si vezmite len dve čerstvé, chladené vajcia a oddeľte bielok od bielka. Najlepšie to funguje, ak použijete dve rôzne misky. Vaječný žĺtok môžete použiť napríklad na lahodnú omeletu - neskončí v koši. Potom sneh z bielkov vyšľaháme metličkou alebo ešte lepšie v mixéri na maximálnej rýchlosti do tuha. Medzitým môžete dochutiť štipkou soli.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tip: Proteínové páperie má dokonalú konzistenciu, keď môžete misku obrátiť hore dnom bez toho, aby sa uvoľnila. Proteínový mrak môžete použiť ako polevu do všetkých druhov misiek alebo ako občerstvenie medzi nimi. Fantázia nepozná hranice. Jedna porcia má asi 30 kalórií a asi 10 gramov bielkovín.
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (skrátene DGE) by dospelý človek mal každý deň skonzumovať okolo 0,8 gramu bielkovín na telesnú hmotnosť. Pri hmotnosti 70 kilogramov je to asi 56 gramov.
Surové vajcia sú také nebezpečné
Pokiaľ ide o surové vajcia, napadne mi kľúčové slovo salmonella. A áno, vajcia obsahujú tieto baktérie hlavne na vonkajšej strane škrupiny. Preto: Vajcia vždy umyte veľmi horúcou vodou - najlepšie nad 70 stupňov. Znižuje sa tak riziko požitia baktérií ústne. Je dôležité, aby boli vajcia vždy čerstvé a chladené. Riziko otravy salmonelou však nikdy nemožno vylúčiť pri surových vajciach.
Ak je to pre vás príliš riskantné, môžete namiesto nich použiť pasterizovaný bielok z fľaše alebo vrecka. Počas pasterizácie sa vaječný bielok zahreje natoľko, že sú zvyčajne zabité všetky choroboplodné zárodky. Alternatívou je prášok z vaječného bielka, teda sušený vaječný bielok.